Novas receitas

Melhores receitas de cogumelos recheados

Melhores receitas de cogumelos recheados

Receitas de cogumelos recheados com melhor classificação

Cogumelos recheados são sempre uma grande vitória para os convidados. Eles são deliciosos e são uma boa fonte de vitaminas B, especialmente niacina e riboflavina. Eles também têm um teor de proteína muito alto. Mas, como são pobres em gordura e calorias, os nutricionistas ocidentais erroneamente os consideraram sem valor alimentar (um quilo fresco tem apenas cerca de 125 calorias). Ainda assim, na forma desidratada, os cogumelos têm quase tanta proteína quanto a vitela e uma quantidade significativa de carboidratos complexos. Você pode usar creminos ou cogumelos para esta receita.23 receitas viris e carnudas para suas festas


As 10 melhores receitas de cogumelos recheados

Se há um petisco de festa que procuro primeiro, tem de ser cogumelos recheados. Na verdade, gosto de cogumelos em quase todas as refeições que faço, mas enchê-los com algo não só cria combinações incríveis de sabor e cheiro, mas também pode ser uma ideia de refeição bastante incomum & # 8230

Cogumelos Recheados De Espinafre

10 - Espinafre & # 8211 www.dishmaps.com/spinach-stuffed-mushrooms/1988

Embora não seja o melhor visualmente nesta lista, eu ainda gosto muito do sabor do espinafre e imagino que eles têm um sabor incrível e cheio de sabor.

Cogumelos Recheados com Cheeseburguer

9 - Cheeseburger & # 8211 www.hungry-girl.com/weighin/show/2567/pinit

Quem precisa de pão quando você poderia ter um cogumelo recheado com um cheeseburger? Na verdade. toda esta receita é muito boa para você!

Cogumelos Recheados de Lagostins

8 - Lagostins & # 8211 www.fortmillscliving.com/recipes/recipe-crawfish-stuffed-mushrooms

Acho que nunca experimentei lagostins antes, então, que melhor maneira de sentir o gosto pela primeira vez do que dentro de um cogumelo úmido!

Cogumelos Recheados com Frango Teriyaki

7 - Frango Teriyaki & # 8211 appetiteforchina.com/recipes/teriyaki-chicken-chicken-stuffed-mushrooms

Se, como eu, você costuma comer Frango Teriyaki, vai adorar esses cogumelos para mordidas recheados com o molho. Esta é uma das receitas mais sensuais desta lista, mas ainda assim estaria disposto a experimentar.

Cogumelos Recheados com Salsicha, Alho e Quinoa

6 - Salsicha, alho e quinua & # 8211 peasandcrayons.com/2014/09/sausage-garlic-quinoa-stuffed-mushrooms.html

Definitivamente, há um tema selvagem acontecendo com esta ideia de receita. Mas com a adição de salsicha italiana quente de frango, aposto que tem um gosto incrível.

Cogumelos Recheados com Bacon e Jalapeño

5 - Bacon & amp Jalapeno & # 8211 www.gimmesomeoven.com/bacon-jalapeno-stuffed-mushrooms

Estes parecem quentes e com gosto de fumaça, mas acho que seria bom tentar apenas alguns deles. Com uma boa camada de migalhas de pão no topo apenas para manter todo o sabor, eles podem ser os favoritos da festa de churrasco neste verão.

Cogumelos Recheados com Arroz Selvagem

4 - Arroz Selvagem & # 8211 www.thehealthymaven.com/2014/10/wild-rice-stuffed-portobellos.html

Eu não tenho certeza se já ouvi falar de arroz selvagem antes, mas eu imagino um tipo de sabor bem terroso para essas idéias de receita. Mas isso não quer dizer que eu não iria comê-los porque eu definitivamente iria!

Purê de batata com queijo recheado de cogumelos

3 - Purê de batata com queijo & # 8211 www.tasteandtellblog.com/cheesy-mashed-potato-stuffed-mushrooms

Até mesmo dizer como eles são chamados faz minha boca babar com a maravilha de como eles podem ter o gosto. Petiscos de festa nunca pareceram tão bons!

Cogumelos Recheados com Chouriço

2 - Chorizo ​​& # 8211 www.janssushibar.com/chorizo-stuffed-mushrooms

Para quem não conhece o chouriço é um tipo de linguiça de porco com sabor a defumado. Então imagine que em uma receita de cogumelo e queijo e você está no meio do caminho para uma sensação de sabor.

Cogumelos Recheados De Caranguejo

1 - Caranguejo Recheado & # 8211 czrealtor.com/food/renaissance-recipes.html

Pode ser uma receita de frutos do mar, mas não é tanto a parte & # 8220Crab Stuffed & # 8221 que mais adoro o visual, são os ovos de codorna colocados em cima! Este poderia muito bem ser o meu novo pequeno-almoço de frutos do mar favorito!


30 melhores ideias para cogumelos Portobello recheados

Cogumelos Portobello recheados são um dos prazeres da culpa! Eles são carregados com sabor, sabor e valores nutricionais. A razão é simples. O seu recheio (cobertura) é uma deliciosa mistura de vários ingredientes (vegetais, queijos, salsichas, ervas, especiarias). O outro é que os cogumelos Portobello são ricos em vitaminas e minerais. Eles vão trazer muitos benefícios para a saúde quando consumidos provavelmente. O suficiente para experimentar, certo?

Nesta postagem, temos o prazer de compartilhar as 30 melhores ideias para cogumelos Portobello recheados. Se você está encontrando algo saudável e delicioso para as refeições, este é o caminho a percorrer. Eles são um ótimo aperitivo e um acompanhamento saboroso para refeições em família e festas. Tudo o que você precisa fazer aqui é escolher os tipos preferidos e transformá-los em comida caseira. Pode ser desafiador, mas definitivamente vale a pena. Sua família se apaixonaria por eles!

Manteiga de alho recheada Caprese nº 1 Portobellos

Receita completa aqui.

Nº 2 Cogumelos Portobello Recheados com Lasanha

Receita completa aqui.

# 3 Philly Cheesesteak Stuffed Portobello Cogumelo

Receita completa aqui.

# 4 Portobello Pizzas de 10 minutos

Receita completa aqui.

# 5 Bacon Espinafre e Quatro Cogumelos Recheados com Queijo

Receita completa aqui.

# 6 Alho Parmesão Cogumelos Recheados Fácil

Receita completa aqui.

# 7 Cogumelos Recheados de Caranguejo

Receita completa aqui.

# 8 Cogumelos Portobello Recheados com Espinafre e Alcachofra

Receita completa aqui.

Nº 9 Cogumelos Recheados Estilo Toscano em Molho Cremoso de Tomate Seco ao Sol

Receita completa aqui.

# 10Cogumelos Portabella Recheados Vegetais

Receita completa aqui.

# 11 Cogumelos Portobello Recheados com Salsicha

Receita completa aqui.

# 12 Cogumelos Portobello Recheados com Espinafre

Receita completa aqui.

# 13 Cogumelos Portobello Recheados com Bacon e Cheddar

Receita completa aqui.

# 14 Cogumelos Portobello Recheados

Receita completa aqui.

Nº 15 Enchilada Cogumelos Portobello Grelhados Recheados

Receita completa aqui.


  • 24 cogumelos frescos, 1-1 / 2 a 2 polegadas de diâmetro
  • Spray de cozinha antiaderente
  • ¾ xícara de creme de leite leve
  • ½ xícara de cenoura finamente ralada
  • ½ xícara de pimentão vermelho ou amarelo picado
  • 1 cebola verde, picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • Sal Dash
  • Pimenta preta
  • 24 florzinhas de brócolis muito pequenas
  • 1 pitada de pimenta preta

Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira de 15x10x1 polegadas com papel alumínio. Remova os caules dos cogumelos e descarte ou guarde para outro uso. Coloque as tampas dos cogumelos, com o caule para baixo, na assadeira preparada. Cubra levemente o lado arredondado de cada tampa de cogumelo com spray de cozinha antiaderente. Asse por cerca de 5 minutos ou apenas até ficar macio. Coloque com cuidado as tampas de cogumelo, com o lado do caule para baixo, em uma camada dupla de papel toalha para esfriar.

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o creme de leite, a cenoura, o pimentão, a cebolinha, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque as tampas de cogumelos resfriadas, com o caule para cima, em uma travessa. Coloque uma colher pequena da mistura de creme de leite em cada tampa de cogumelo. Cubra cada um com um florete de brócolis. Se desejar, polvilhe com pimenta-do-reino adicional. Sirva imediatamente.


Como fazer cogumelos recheados com queijo parmesão?

  1. Pré-aqueça o forno a 400 & degF.
  2. Pulverize com um pouco de óleo uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Limpe os cogumelos, remova os caules e pique os caules com força. Coloque as tampas de cogumelos na assadeira.
  4. Em uma tigela pequena misture todos os ingredientes.
  5. Encha cada tampa de cogumelo com o recheio de alho preparado.
  6. Coloque-os na assadeira preparada.
  7. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que o recheio esteja dourado.

Que tipo de cogumelos devo usar?

É melhor usar cogumelos Bella bebê, pois eles têm um tamanho de & ldquobite & rdquo perfeito. Além disso, eles têm um sabor delicioso e estão disponíveis o ano todo, por isso devem ser o seu tipo preferido para esta receita.

O Portobello também é comumente usado para recheios, mas devido ao seu tamanho grande, prefiro ficar com cogumelos bebês.


Cogumelos recheados

Cogumelos recheados que são amigáveis ​​ao ceto e com baixo teor de carboidratos. Um dos meus aperitivos favoritos.

Ingredientes

  • 24 onças de cogumelos botão branco
  • 1/3 libra de linguiça de porco quente
  • ½ cebola média inteira, finamente cortada
  • 4 dentes de alho finamente picados
  • 8 onças de queijo cremoso
  • 1 gema de ovo inteira
  • ¾ xícaras de queijo parmesão ralado
  • 1/3 xícara de caldo de cozinha ou vinho de cozinha branco
  • Sal e pimenta a gosto)

Instruções

Notas de receita

Postagens Relacionadas

postou 23 de novembro de 2020 de Christy Denney

Obter novas receitas por e-mail Permaneça conectado

Sucesso! Agora verifique seu e-mail para confirmar sua inscrição.

Deixe uma resposta Cancelar resposta

Este site usa Akismet para reduzir o spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

61 comentários em & ldquoStuffed Mushrooms & rdquo

Qual é a recomendação para fritadeira de ar?

Gostaria de assar na mesma temperatura pelo mesmo período de tempo.

Uau! Adoro cogumelos recheados e esta pode ser a minha receita preferida ainda! Estes têm muito sabor e são deliciosos. Obrigado por uma receita incrível!

Eles são incríveis há anos!

Eu congelo antes ou depois de assá-los?

Você pode fazer isso de qualquer maneira. Eu, pessoalmente, congelaria antes de assar.

Eu tenho feito esta receita nas duas últimas ações de graças e agora no nye e é um sucesso em todos. solteiro. Tempo. E eu não gosto de cogumelos! Mas adoro esta receita!

Isso parece delicioso! Eu gostaria de prepará-los para um chá de bebê que estou hospedando em breve, porque o casal adora cogumelos recheados. Você acha que eu poderia fazer a mistura e preparar os cogumelos no dia anterior e depois juntá-los e assar no dia de? Obrigado pela ajuda!

Emily,
Sim, são perfeitos para fazer com antecedência. Eu sempre me preparo no dia anterior.

Se eu fosse servir esses em estilo buffet, você acha que um travessa iria secá-los? Ou você apenas serviria frio ?! Tentando descobrir a melhor maneira de atendê-los para uma grande multidão!

Definitivamente melhor quente. Acho que uma travessa funcionaria e não os secaria.

Quantos links é um terço de quilo de salsicha, a receita parece ótima

Na verdade, é salsicha a granel como Jimmy Dean (no tubo).

É possível fazer o recheio com antecedência e guardá-lo por um ou dois dias antes de rechear os cogumelos

SIM!! Absolutamente bem. Eu faço isso o tempo todo.

Ei! Todos adoraram os cogumelos. Eles têm um gosto celestial, mas aparentemente o queijo estava por todo o lado quando os tirei do forno. Eu quero saber porque

Você quer meio que suportá-los para que eles se sustentem. Isso ajuda.

Você vê o botão de impressão? O que isso faz?

Cerca de

Eu sou a christy denney, e eu como tudo. Sou mãe de cinco filhos, esposa e autora de livros de receitas que mora na ensolarada Flórida. Não posso ficar sozinha com um pãozinho de canela quente ou biscoito de chocolate.


Vídeo relacionado

Grande sucesso! Fiz isso de novo, com duas alterações que valem a pena. Adicione uma lata de carne de caranguejo em caroço, escorrida. Use portobello maior retirado (e eu não os preparei previamente). No último minuto, no forno, acrescente uma fatia de queijo suíço. É um acompanhamento muito elegante e rico. Qualquer resto de recheio pode ser congelado para outro dia.

Esta é agora a minha receita de cogumelos recheados preferida. Achei melhor uma massa fermentada ou pão italiano, mais leve, não pré-cozinhou os cogumelos, sem necessidade, e piquei cogumelos extras usando apenas alguns talos. Você poderia comer o recheio com uma colher - tão num.

O recheio é a melhor parte! É muito trabalho de preparação.

3.5 para mim e aqui está o porquê. 1. Tenho tendência a gostar de um pouco mais de queijo. 2. Não tenho certeza se não faria tanto pré-cozimento das tampas de cogumelo, a menos que você precisasse tirar o líquido. Pré-assá-los por muito tempo os deixou menores e eu não pude enchê-los com o recheio tanto e sobras. Acho que se eu tivesse apenas me assegurado de que parte da umidade foi eliminada e os enchido, eles condensariam durante o tempo de cozimento final e o recheio se manteria ali. Mas o recheio tinha um gosto maravilhoso, e eles foram um sucesso. Também pensei que poderia facilmente mudar as coisas para se adequar ao meu gosto, mais queijo, por exemplo. Ou substitua o aipo por um pesto ou espinafre. Receita maravilhosa, base maravilhosa se você quiser mudá-la um pouco. Vale a pena fazer.

Pulei a secagem no forno e refoguei as cebolas picadas, o aipo e os cogumelos. Também pulei as migalhas de pão porque eu não tinha nenhuma. Ainda ficou fantástico. Alguns pedaços de bacon deram um sabor agradável e sutil.

yum! Eu não pré-cozinhei os cogumelos, eles ainda tinham um gosto ótimo. Minha irmã ressaltou que o recheio é a melhor parte e recomendou retirar o cogumelo extra do furo do caule & # x27 & # x27 com uma colher de toranja para abrir mais espaço para o recheio. já tinha cozinhado o recheio neste ponto, mas da próxima vez vai adicionar o cogumelo extra à mistura de recheio. Também usei migalhas de pão temperadas italianas.

Eu estava com pressa e por isso apenas refoguei a farinha de rosca no azeite no fogão. Usei uma semente e uma noz, pão de trigo integral, que acho que acrescentou sabor e caráter. Então confiei na única revisão que dizia Funcionou não pré-cozinhar as tampas de cogumelos. Tudo bem. Meu forno pode ter ficado um pouco mais quente e eu não tive tempo para os ingredientes esfriarem antes de montar, mas estava tudo bem. Usei alho extra também. Primeiros aperitivos para ir em uma panela de sorte com muitos por onde escolher. E sim, muito recheio extra para esperar comer de forma criativa.

Sub & # x27d pão ralado Whole Foods e adicionado um pouco de cream cheese para tornar a mistura mais moldável. Também usei um pouco de alecrim fresco e tomilho junto com a salsinha. Muito gostoso em bonés crimini.

Yum, yum, yum. Usei migalhas de pão italiano em vez de pão branco. Eles eram muito bons - melhores do que a maioria dos cogumelos recheados que eu encontrei. Eu realmente farei isso de novo!

mais fácil suar os cogumelos em uma frigideira com um pouco de óleo primeiro. usei minhas próprias migalhas frescas sem óleo. receita simples, ajuste de sabor, etc. excelentes pequenas mordidas antes do jantar, eu tenho alguns cogumelos que ganharam nos últimos 2 dias, então cozinhá-los agora. manter na geladeira até então funciona perfeitamente

Fiz isso para minha sogra e alguns amigos. Fez três receitas naquela noite e todas receberam ótimas críticas. Esta receita foi a favorita da noite. Era muito simples de fazer, não era muito caro e é bastante fácil de fazer. A única sugestão é certificar-se de que você mantém o controle de tudo. Uma vez que provavelmente você o usará como aperitivo, você pode cozinhar outra coisa. Se você deixar cogumelos ou pão por muito tempo, isso irá confundi-lo. Cozinhando-os novamente esta noite. Altamente recomendado.

Acabei de fazer isso pela segunda vez para uma festa de Ano Novo e véspera de Ano Novo. Eu ouvi muito "Quem fez as tampas de cogumelo?" As pessoas adoraram. Algumas coisas que aprendi na segunda vez: 1. Geralmente é fácil arrancar os caules dos cogumelos, se alguém primeiro pega uma faca e corta ao redor do caule (sem cortar totalmente a tampa). 2. Usei pão multi-grãos desta vez e gostei mais do que o pão branco que usei da primeira vez. 3. Desta vez, usei um processador de alimentos para moer os caules bem finos. Acho que isso ajudou na minha capacidade de acumular o recheio bem alto em cada tampa. 4. O enchimento pode ser usado seguindo este método: a. Na assadeira em que os cogumelos foram assados, vire-os, pegue uma porção do recheio e pressione nas tampas, sem se importar se o recheio cair no líquido da assadeira. (Neste ponto, não me preocupei em amontoar o recheio, mas queria ter certeza de que as tampas estavam bem fechadas.) B. Quando terminar com a primeira passagem rápida, raspe o recheio umedecido da panela e coloque de volta na tigela que contém o recheio restante. Isso ajudou muito, pois o recheio estava um pouco seco, provavelmente porque minhas fatias de pão eram grandes. c. Pegue cada tampa cheia e coloque mais recheio nela com a mão, de modo que efetivamente pareça uma almôndega, vista de cima. Passe o dedo ao longo da parte externa do cogumelo para remover pedaços perdidos de recheio e fornecer uma borda limpa ao recheio agora bastante cheio. d. Como a assadeira na qual os cogumelos foram inicialmente assados ​​está agora cheia de pedaços de recheio, coloque os cogumelos recheados na assadeira de limpeza que foi usada para assar as migalhas de pão. (Se for usada uma única assadeira, certifique-se de limpar os pedaços de recheio em excesso da assadeira antes de assar os cogumelos novamente.)

Ótima receita. Era muito simples de fazer e todos ficaram entusiasmados com eles. Bom sabor, app bastante leve se você estiver servindo uma refeição mais pesada. Eu servi com bife pesado e macarrão com queijo e foi um complemento perfeito. Da próxima vez, vou adicionar um pouco de xerez. Eu acho que isso vai colocá-lo no topo.

Delicioso! Ótima sugestão para usar um baller de melão para escavar as tampas de cogumelos. Ao transpirar as tampas, coloquei-as em uma grelha de cozimento para que não cozessem no líquido. Não usei queijo, pois não toleramos a lactose, mas adicionei alho extra e alecrim fresco à mistura. Extra? Hum. Eu comi. Aproveitar!

Essa receita ficou deliciosa! Eu mudei um pouco porque não tínhamos algumas das coisas em mãos. Em vez de usar aipo, usei abobrinha e migalhas de pão compradas na loja para economizar tempo. Além disso, acrescentei um pouco de salame e um pouco de sálvia. Agora estou comendo o recheio com os dedos! Fiquei surpreso com a quantidade de líquido que saiu dos cogumelos, definitivamente não pule essa etapa ou você terá cogumelos empapados.

Estes eram bons, mas eu os achei simples. Todos os amavam, até mesmo um ódio comprometido com o cogumelo. Fiz a lista de pedidos de adolescentes, então eu os farei novamente.

Conforme mencionado por alguns outros revisores esta receita resultou em muito recheio para os cogumelos, porém, guardei as sobras e pretendo fazer novamente. Usei 1,5 cachos de cebolinha em vez de cebola branca e omiti o aipo também, usei gruyere e emmental em vez de parmesão - ficou bem delicioso.

Modifiquei um pouco a receita - usei apenas 1/4 de xícara de migalhas de pão preparadas em vez de pão fresco e acrescentei chouriço picado. O problema era realmente com os cogumelos - suar é uma boa ideia em teoria, mas o meu acabou ficando tão enrugado que não parecia nada apetitoso. Será que assei muito alto? A receita não especificava, então usei o padrão comum de 350 graus. Ou talvez cogumelos maiores possam ter ajudado? Em todo caso, o recheio estava muito bom, então acrescentei a alguns tomates frescos salteados para o molho de espaguete. Não consegui parar de comer isso!

Eu deixei de fora o orégano porque eu não estava com disposição para isso e as tampas resultantes tinham um sabor muito bom. Não me incomodei em assar as tampas antes de enchê-las, pois realmente não é necessário. Também usei azeite de oliva para toda a gordura - não tive vontade de misturar sabores. Refoguei os vegetais na seguinte ordem com base no tamanho e nos tempos de cozimento típicos: primeiro as cebolas, depois os cogumelos, depois acrescentei o alho e o aipo. Tudo preparado perfeitamente. Eu comi cerca de 1/4 de xícara de recheio que sobrou que eu mexi com alguns ovos, onde estava delicioso.

Esta foi uma grande receita. Sim, sobrou muito recheio, então congelei e usei alguns burritos com ovos mexidos no café da manhã. Eu também usaria o recheio restante e colocaria em copos de massa folhada ou folhada, pois exigirá mais recheio do que os cogumelos. Eu adicionei linguiça italiana a esta receita para torná-la mais rica, embora não vegetariana, e ela estava deliciosa também! Além disso, pré-cozinhar os cogumelos para exsudar o líquido foi uma ÓTIMA ideia! Eu vou fazer isso de novo!

Esta é uma ótima receita. Acrescentei bacon crocante partido em pedacinhos aos ingredientes e, em vez de refogar tudo na manteiga que sobrou na gordura do bacon. É petisco maravilhoso nas festas, e vamos enfrentá-lo, tudo fica melhor com bacon!

Minha única reclamação era que havia muuuuito sobra de recheio para os meus pequenos cogumelos encolhidos - mesmo depois de empilhá-los! Alguma sugestão de que posso usar? Vai durar até eu comprar mais cogumelos?

Esta receita foi um salva-vidas nesta temporada de férias. É fácil e impressionante e você pode fazer muitas substituições com base em sua escolha pessoal ou restrições alimentares. Eu faço uma versão vegana com um pouco de caldo de vegetais, azeite e nozes picadas, sem queijo, manteiga ou ovo. Eu também substituí pão ralado caseiro comprado em loja sem sacrificar muito o sabor. Não pule a etapa de pré-assar as tampas de cogumelos.

Fabuloso! Eu também tinha recheio suficiente para encher generosamente 1 kg de cogumelos bem grandes.

Fabuloso e eu adoro schrooms recheados! Não tenho certeza de como todo mundo tinha recheio extra - eu só tinha 12 cogumelos para começar e não tinha sobras. Segui a receita exatamente, exceto que adicionei uma caixa de espinafre congelado picado e foi fenomenal. Com certeza minha nova receita!


Galeria

  • ⅔ xícara de tomate ameixa picado
  • ¼ xícara (1 onça) de queijo mozzarella ralado parcialmente desnatado
  • 1 colher de chá de azeite, dividido
  • ½ colher de chá de alecrim fresco picado finamente ou 1/8 de alecrim seco
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 1 dente de alho esmagado
  • 4 (5 polegadas) gorros de cogumelo portobello
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de chá de molho de soja com baixo teor de sódio
  • Spray para cozinhar
  • 2 colheres de chá de salsa fresca picada

Misture o tomate, o queijo, 1/2 colher de chá de óleo, o alecrim, a pimenta e o alho em uma tigela pequena.

Remova as guelras marrons da parte inferior das cápsulas de cogumelos com uma colher e descarte as guelras. Remova as hastes e descarte. Combine 1/2 colher de chá de óleo, suco e molho de soja em uma tigela pequena pincel sobre os dois lados das tampas dos cogumelos. Coloque as tampas dos cogumelos, com o caule voltado para baixo, na grelha revestida com spray de cozinha e grelhe por 5 minutos de cada lado ou até ficarem macios.

Coloque 1/4 de xícara da mistura de tomate em cada tampa de cogumelo. Tampe e grelhe por 3 minutos ou até o queijo derreter. Polvilhe com salsa.

Notas: Como o alho não está realmente cozido, os cogumelos têm um forte sabor de alho. Grelhe primeiro os lados do caule dos cogumelos para baixo, de modo que, quando forem virados, estejam na posição certa para serem recheados. Se quiser planejar com antecedência, remova as guelras e os talos dos cogumelos e combine o recheio, cubra e leve à geladeira até a hora de grelhar.


Receita de cogumelos recheados com alho e queijo

Jessica Dady 9 de março de 2021 8h00

Crédito: Alamy Stock Photo

Nutrição por porção

Estes cogumelos recheados com alho e queijo são uma excelente entrada ou um acompanhamento indulgente.

Nossos cogumelos recheados com alho e queijo levam apenas cinco minutos para serem preparados e podem ser assados ​​em 15 minutos, então são uma ótima opção descomplicada para um jantar & # 8211 ou um lanche rápido e saboroso. Coberto com pão ralado de queijo com salsa, sugerimos adicionar um pouco de mostarda para aquecer mais os cogumelos recheados. Se você não é um fã dos cogumelos Portobello mais carnudos neste prato, opte por cogumelos castanhos. A mesma receita fará o dobro e cada cogumelo será apenas uma garfada, tornando-os ótimos para servir também como canapés de festa.


Fixe esta receita no Pinterest para salvar para mais tarde

Eu & # 8217m todas as imagens em vez de palavras hoje.

Não enxágue, mas limpe com papel toalha úmido. Dessa forma, os cogumelos não absorvem mais água e ficam encharcados.

Basta retirar os caules e pique-os bem. Incluindo cebola e salsa.

Eu poderia usar muitos ingredientes extras, mas decidi manter esta receita de cogumelos parmesão recheados simples. Realmente discreto e use o que você tem em mãos. Sem migalhas de pão também, muitas vezes não as tenho em mãos.

Você pode usar uma colher de sopa ou duas de maionese, cream cheese ou creme de leite em vez de iogurte grego. Qualquer coisa que ajude a ligar os ingredientes.

Os cogumelos demoram apenas 20 minutos no forno.

Você verá os sucos em uma assadeira e os cogumelos encolherão de tamanho e ficarão marrons. Tudo bem.

Eles saem úmidos, carnudos e cheios de sabor. O queijo parmesão fresco adiciona aquele sabor agradável e acentuado. O segredo é usar o queijo fresco e não o finamente ralado.

Gostamos deles quentes ou frios, como aperitivo ou acompanhamento. Esses cogumelos recheados fazem as sobras mais saborosas.

Procurando mais receitas com cogumelos? Experimente a minha caçarola de abóbora com cogumelos, wraps de alface de grão de bico ou cogumelos parmesão.