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Chill de porco

Chill de porco

  • 3 pernas de porco defumadas
  • 1 kg de pescoço de porco fresco
  • 2 pedaços de cebola
  • 3 peças de cenoura
  • uma cabeça de alho
  • sal pimenta
  • Tomilho

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pork Chill:

Deixe ferver depois de muito bem lavadas as pernas de porco. Ferva por cerca de 15 minutos. Jogue fora a água e lave muito bem. Ferva novamente junto com o pescoço, a cenoura, a cebola e o tomilho. .Deite a água sobre elas. o suficiente para cobri-los bem Deixe ferver por cerca de 5-6 horas em fogo bem baixo.É muito bom poder deixá-los durante a noite e assim de manhã depois que esfriarem pode recolher toda a gordura. recolhidos por cima, desta vez não tive tempo de os beber. Quando estiverem bem cozinhados, retire a carne num passador e ponha numa tigela para arrefecer. No sumo restante coloque sal, pimenta e alho amassado. A carne é arrumada em potes e despejado o suco por cima, que passamos novamente por uma peneira. Deixe esfriar para que endureça. Pode ser servido em 5 horas desde que foi colocado no frio.


Feijão verde com porco assado

Com este prato de porco e feijão verde, você sente que está comendo. Além disso, é muito adequado para uma dieta Keto. Queijo cheddar, cream cheese, queijo parmesão e creme de leite, todos orgânicos, também contribuirão, cada um a seu modo, para tornar este prato um banquete.


Porco com cuscuz

Na crise da receita (sim, porque tenho tanto que não sei o que escolher) ontem cozinhei uma coisa fácil com o que tinha no frigorifico / despensa, nomeadamente um pouco de porco com cuscuz.

  • 700g de carne de porco (polpa)
  • 250g cus cus
  • 1 cebola
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 ponta de faca de pimenta em pó
  • sal, pimenta, azeite

Lavamos a carne e cortamos em cubos maiores. Limpamos a cebola, picamos finamente e fritamos um pouco no óleo. Adicione a carne e deixe cozinhar até que o caldo que sobrou da carne diminua. Quando começar a dourar um pouco, acrescente a páprica doce e misture.

Encha com água cerca de 2 dedos acima da carne e cozinhe com uma tampa. Quando a carne estiver cozida tempere com sal e pimenta e acrescente o cuscuz. Adicionamos mais 200 ml de água. Tenha cuidado, você tem que misturar com bastante frequência porque o cuscuz incha muito rapidamente e pode grudar no fundo da panela. Portanto, sente-se perto do fogão. Se necessário, adicione mais água. Quando o cuscuz estiver cozido, desligue o fogo e deixe cobrir por mais 10 minutos.

No final adicionamos um pouco de pimenta em pó.

Você pode adicionar algumas fatias de tomate e pimentão à carne de porco (depois que ela começar a ferver).

Na versão com frango, faça exatamente a mesma coisa, só deixe a carne ferver menos, o frango ferve mais rápido :)

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Vídeo: Trybowanie szynki wieprzowej (Dezembro 2021).