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Receita de sopa de frango com queijo e brócolis

Receita de sopa de frango com queijo e brócolis

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A sopa perfeita para um dia frio de inverno. Sirva com pão fresco estaladiço.

30 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 8

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola pequena picada
  • 450g sem pele, filé de peito de frango, picado
  • 1,8 litros de caldo de galinha
  • 1 cabeça grande de brócolis fresco, cortado em pedaços pequenos
  • 225g de fatias de queijo processado Kraft, desembrulhadas e picadas finamente
  • 125g de queijo cheddar ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 375g de arroz expresso

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 30min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe a cebola e o frango na frigideira por 5 minutos ou até que o suco do frango fique claro; ralo.
  2. Leve o caldo de frango para ferver em uma panela grande e acrescente os brócolis, as fatias de queijo processado e o queijo Cheddar. Junte o frango e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Junte o arroz e continue cozinhando por 5 minutos, mexendo sempre, até que os queijos derretam e os brócolis e o arroz estejam macios.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(32)

Resenhas em inglês (28)

por Tamela

Essa receita é incrível. Meus filhos pedem isso o tempo todo. Fiz 2 pequenas mudanças, 1 Fervi um frango inteiro em meus temperos favoritos e usei carne branca e escura, 2 Usei caldo de galinha com baixo teor de sódio porque era muito salgado com o caldo normal.-27 de outubro de 2008

por JANEYMAY

Fiz isso e 4Xei a receita. Foi um grande sucesso e dei um pouco para a família. Até meus filhos adoraram! Estou na minha segunda vez fazendo esta sopa.-12 de maio de 2007

por ostatekris1

Essa foi boa. Eu cortei a receita pela metade e ela fez cerca de 5 porções grandes. Fiz arroz branco normal na minha panela de arroz e adicionei em vez de instantâneo (funcionou bem). E usei um pouco de tempero cajun no meu frango para adicionar um pouco de sabor. Faremos novamente. -22 de janeiro de 2009