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11 coisas que você não sabia sobre James Beard: o pai da culinária americana

11 coisas que você não sabia sobre James Beard: o pai da culinária americana

James Beard pode ser um nome conhecido, mas aqui estão alguns fatos surpreendentes que você talvez não conheça sobre a lenda da culinária

11 coisas que você não sabia sobre James Beard: o pai da culinária americana

Apelidado de “The Dean of American Cookery” pelo The New York Times, James Beard é uma lenda da culinária. Como o principal gastrônomo dos Estados Unidos, seu nome é sinônimo de culinária americana de qualidade.

Ser convidado a cozinhar na pequena cozinha de seu antigo residência, uma casa localizada no bairro de West Village, em Nova York, que agora abriga a Fundação James Beard, é considerado uma verdadeira honra para chefs de todo o mundo, e chefs, donos de restaurantes, personalidades da televisão e escritores americanos competem todos os anos pelo reconhecimento de seus colegas, expresso pelos altamente cobiçados Prêmio James Beard. Até a oportunidade de jantar em casa é considerada algo verdadeiramente especial.

Até mesmo os profissionais mais jovens do ramo alimentício e simplesmente amantes da comida sabem o nome de Beard hoje, através dos jantares da Beard House e das premiações anuais, mas o quanto eles realmente sabem sobre este gigante da gastronomia, nascido há mais de um século, e sua imensa influência na culinária americana moderna?

1. Ele era um homem grande

Foto modificada: Wikimedia Commons / Bill Golladay CC BY-SA 4.0

Sua biografia relata que ele pesava 13 ou 14 libras ao nascer, cresceu até 6 pés e 4 polegadas de altura e pesava 310 libras em seu mais pesado. Muitos comentaram sobre sua grandeza e, uh, corpulência. (“Ele era um homem grande, com mais de um metro e oitenta de altura, barriga grande e mãos enormes”, escreveu Julia Child certa vez.) O célebre crítico de restaurantes do New York Times observou que “Fisicamente ele era o conhecedor do conhecedor. Ele era um gigante panda, Papai Noel e o Jolly Green Giant em um só. ”

2. Ele era de Oregon

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Beard nasceu em Portland, Oregon, em 1903. Quando ele morreu em 1985, suas cinzas foram espalhadas sobre uma praia na costa do Oregon, onde passou os verões de sua infância.

3. Ele era gay

Beard saiu publicamente em sua autobiografia, escrevendo: "Quando eu tinha sete anos, eu sabia que era gay". Ele foi expulso do Reed College em 1922 por causa de sua homossexualidade. A universidade se desculpou em 1976, dando a Beard um título honorário.

4. Ele era um ator e cantor de ópera fracassado

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Desde muito jovem, Beard teve uma queda pelas artes. Ele estava fortemente envolvido com teatro no Reed College antes de ir para a França com o objetivo de se tornar um cantor de ópera. Em 1937, Beard mudou-se para Nova York para seguir a carreira de ator. Ele acabou não tendo sucesso (o que é uma coisa boa para nós) e começou uma empresa de catering em 1937 chamada Hors d'Oeuvre, Inc. Não por coincidência, Hors d'Oeuvre e Canapés foi o título de seu primeiro livro de receitas, publicado em 1940.

5. Ele foi um autor prolífico

Ao longo de sua ilustre carreira, Beard escreveu 20 livros.

6. Ele era um filantropo

Junto com o crítico de restaurantes da New York Magazine Gael Greene, Beard fundou Citymeals On Wheels, uma organização que trabalha para alimentar os idosos que vivem em casa na cidade de Nova York. A organização ainda funciona hoje e, no ano passado, distribuiu mais de 2 milhões de refeições para mais de 18.000 idosos na cidade de Nova York.

7. Ele era um pouco exibicionista

Hoje, quando jantam no James Beard House, os hóspedes têm que passar pelo que antes era um chuveiro ao ar livre, que dava para o jardim à vista de seus vizinhos. Sua cama também foi colocada perto da grande janela frontal no segundo nível de sua casa de três andares e era notavelmente adornada com um teto espelhado. Embora a cama tenha sumido, muitos hóspedes fizeram suas refeições sob aquele teto icônico.

8. Ele era muito amigo de Julia Child

Possivelmente uma das maiores amizades culinárias de todos os tempos, Julia Child conheceu Beard na época do lançamento de seu famoso livro de receitas, Dominando a Arte da Cozinha Francesa, em 1961. Ela foi fundamental para preservar a casa dele após sua morte, e Child disse afetuosamente sobre seu amigo: “As pessoas que gostam de comer são sempre as melhores”.

9. Ele teve o primeiro programa de culinária televisionado na América

Em 1946, Beard estrelou o programa de culinária ao vivo da televisão NBC Eu amo comer, marcando o início de sua ascensão como a principal autoridade em comida americana e cultura alimentar. (O primeiro cozinheiro de TV foi Philip Harben, um veterano da Força Aérea Real que lançou um programa da BBC chamado "Cookery" alguns meses antes da estreia de Beard nas telas.)

10. Seu legado permanece relevante, extenso e impressionante

A Fundação James Beard foi criada logo após sua morte em 1986. Não apenas sua casa recebe os melhores chefs do mundo para cozinhar mais de 250 jantares por ano, mas os prêmios estabelecidos em sua homenagem são frequentemente chamados de "os Oscars do mundo da comida, ”E os destinatários recebem medalhões de bronze gravados com sua imagem. A fundação também estabeleceu um programa educacional de bolsas de estudo para apoiar alunos aspirantes em várias áreas de estudos de alimentação e culinária.

11. Ele amava estragão

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Beard disse: "Acredito que, se algum dia tivesse de praticar o canibalismo, poderia conseguir se houvesse estragão suficiente por perto".


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um famoso chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante de Nova York chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você talvez não conheça sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Italian Culinary Institute for Foreigners. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é o seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante de Nova York chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é o seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante nova-iorquino chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Italian Culinary Institute for Foreigners. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é o seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante nova-iorquino chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Italian Culinary Institute for Foreigners. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante de Nova York chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um famoso chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas mastigáveis ​​da massa no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante de Nova York chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você talvez não conheça sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um famoso chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Italian Culinary Institute for Foreigners. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas mastigáveis ​​da massa no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. Ela é a chef executiva de um restaurante de Nova York chamado ‘Butter & # 8217 e também uma personalidade da televisão. Ela é mais conhecida pelos programas ‘Chopped & # 8217,‘ All-Star Family Cook-Off & # 8217, ‘The Best Thing I Ever Ate & # 8217 e‘ Iron Chef America & # 8217. Guarnaschelli ganhou o prêmio ‘Iron Chef America & # 8217 na temporada de 2012.


Cinco coisas que você não sabia sobre Anne Burrell

Anne Burrell nasceu em Cazenovia, Nova York, em 21 de setembro de 1969. Ela é uma conhecida chef e personalidade da televisão e também ex-instrutora do Instituto de Educação Culinária de Nova York. Ela é mais famosa como apresentadora de ‘Secrets of a Restaurant Chef & # 8217 da Food Network e também como co-apresentadora de‘ Worst Cooks in America & # 8217. Outras séries de televisão em que ela apareceu incluem ‘Iron Chef America,‘ The Best Thing I Ever Ate & # 8217, ‘The Next Iron Chef & # 8217,‘ Chopped All-Stars Tournament & # 8217 e ‘Chef Wanted with Anne Burrell & # 8217. Apesar de ser um chef de TV renomado, há muitas coisas que as pessoas não sabem sobre Anne Burrell. Aqui estão cinco fatos que você pode não saber sobre esse chef talentoso e personalidade da televisão.

1. Mario Batali é um de seus mentores mais influentes

Burrell conheceu Batali em uma loja de vinhos e desde então se tornou um de seus mentores mais influentes. Na série ‘Iron Chef America & # 8217, ela o ajudou a competir em mais de 20 competições, atuando como seu subchefe para o show. Mario Batali é um famoso chef famoso, personalidade da mídia, dono de restaurante e escritor. Ele nasceu em Seattle, Washington, em 19 de setembro de 1960.

2. Ela está noiva de Koren Grieveson

Burrell tem um relacionamento de longo prazo com sua namorada Koren Grieveson por muitos anos e o casal anunciou seu noivado em 31 de dezembro de 2012. Depois que Ted Allen, autor de um livro de receitas, falou publicamente sobre a sexualidade de Burrell e # 8217 em um programa de rádio, Burrell fez um anúncio oficial de que ela estava em um relacionamento com Grieveson no New York Post. No entanto, ela negou que Allen a tivesse revelado e disse que sua sexualidade nunca foi um segredo. Koren Grieveson também é um chef talentoso e ganhou o prêmio James Beard de Melhor Chef: Grandes Lagos.

3. Ela estudou e trabalhou em Itámente

Depois de se formar no Culinary Institute of America em 1996, ela se mudou para Asti, na região do Piemonte, na Itália, para estudar no Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros. Ela então decidiu permanecer na Itália e trabalhou em muitos restaurantes por um período de nove meses. Um deles era um pequeno restaurante na Toscana chamado ‘La Bottega del ‘30 & # 8242. Isso tinha apenas um assento a cada noite.

4. Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu prato favorito em casa

Quando cozinha em casa, gosta de manter as coisas simples e os pratos italianos são alguns dos seus pratos favoritos. De todos os pratos que ela faz, Bucatini all & # 8217Amatriciana é seu favorito de todos os tempos. Ela diz que contém todos os seus ingredientes favoritos, como guanciale, santíssima trindade, azeite, bacon e sal. O molho consiste predominantemente de tomate e cebola e ela adora as cordas de massa em borracha no prato.

5. Anne Burrell é uma boa amiga de Alex Guarnaschelli

Além de Mario Batali, um de seus melhores amigos do Food Network é Alex Guarnaschelli. She is the executive chef at a New York restaurant called ‘Butter’ and also a television personality. She is best-known for the shows ‘Chopped’, ‘All-Star Family Cook-Off’, ‘The Best Thing I Ever Ate’, and ‘Iron Chef America’. Guarnaschelli won ‘Iron Chef America’ in the 2012 season.


Five Things You Didn’t Know About Anne Burrell

Anne Burrell was born in Cazenovia, New York, on September 21, 1969. She is a well-known chef and television personality and is also a former instructor at the Institute of Culinary Education in New York. She is most famous as the host of ‘Secrets of a Restaurant Chef’ o the Food Network and also as the co-host of ‘Worst Cooks in America’. Other television series she has appeared in include ‘Iron Chef America, ‘The Best Thing I Ever Ate’, ‘The Next Iron Chef’, ‘Chopped All-Stars Tournament’, and ‘Chef Wanted with Anne Burrell’. Despite being a high-profile television chef, there are many things people do not know about Anne Burrell. Here are five facts you might not know about this talented chef and television personality.

1. Mario Batali is One of Her Most Influential Mentors

Burrell first met Batali in a wine shop and he has since become one of her most influential mentors. In the series ‘Iron Chef America’, she has helped him compete in over 20 competitions by acting as his sous chef for the show. Mario Batali is a well-known celebrity chef, media personality, restaurateur, and writer. He was born in Seattle, Washington, on September 19, 1960.

2. She is Engaged to Koren Grieveson

Burrell has been in a long-term relationship with her girlfriend Koren Grieveson for many years and the couple announced their engagement on December 31, 2012. After Ted Allen, a cookbook author, talked publicly about Burrell’s sexuality on a radio talk show, Burrell made an official announcement that she was in a relationship with Grieveson in the New York Post. However, she denied that Allen had outed her and said that her sexuality was never a secret. Koren Grieveson is also a talented chef and won the James Beard Award for Best Chef: Great Lakes.

3. She Studied and Worked in Itamente

After graduating from the Culinary Institute of America in 1996, she moved to Asti in the Piedmont region of Italy to study at the Italian Culinary Institute for Foreigners. She then decided to remain in Italy and worked in many restaurants over a period of nine months. One of these was a small restaurant in Tuscany called ‘La Bottega del ‘30′. This had just one seating each evening.

4. Bucatini all’Amatriciana Is Her Favorite Dish at Home

When she is cooking at home she likes to keep things simple and Italian dishes are some of her favorites to cook. Of all the dishes she makes, Bucatini all’Amatriciana is her all-time favorite. She says it has all her favorite ingredients in it, such as guanciale, holy trinity, olive oil, bacon, and salt. The sauce consists predominantly of tomatoes and onions and she just adores the chewy ropes of pasta in the dish.

5. Anne Burrell is Good Friends with Alex Guarnaschelli

Other than Mario Batali, one of her best friends from the Food Network is Alex Guarnaschelli. She is the executive chef at a New York restaurant called ‘Butter’ and also a television personality. She is best-known for the shows ‘Chopped’, ‘All-Star Family Cook-Off’, ‘The Best Thing I Ever Ate’, and ‘Iron Chef America’. Guarnaschelli won ‘Iron Chef America’ in the 2012 season.


Five Things You Didn’t Know About Anne Burrell

Anne Burrell was born in Cazenovia, New York, on September 21, 1969. She is a well-known chef and television personality and is also a former instructor at the Institute of Culinary Education in New York. She is most famous as the host of ‘Secrets of a Restaurant Chef’ o the Food Network and also as the co-host of ‘Worst Cooks in America’. Other television series she has appeared in include ‘Iron Chef America, ‘The Best Thing I Ever Ate’, ‘The Next Iron Chef’, ‘Chopped All-Stars Tournament’, and ‘Chef Wanted with Anne Burrell’. Despite being a high-profile television chef, there are many things people do not know about Anne Burrell. Here are five facts you might not know about this talented chef and television personality.

1. Mario Batali is One of Her Most Influential Mentors

Burrell first met Batali in a wine shop and he has since become one of her most influential mentors. In the series ‘Iron Chef America’, she has helped him compete in over 20 competitions by acting as his sous chef for the show. Mario Batali is a well-known celebrity chef, media personality, restaurateur, and writer. He was born in Seattle, Washington, on September 19, 1960.

2. She is Engaged to Koren Grieveson

Burrell has been in a long-term relationship with her girlfriend Koren Grieveson for many years and the couple announced their engagement on December 31, 2012. After Ted Allen, a cookbook author, talked publicly about Burrell’s sexuality on a radio talk show, Burrell made an official announcement that she was in a relationship with Grieveson in the New York Post. However, she denied that Allen had outed her and said that her sexuality was never a secret. Koren Grieveson is also a talented chef and won the James Beard Award for Best Chef: Great Lakes.

3. She Studied and Worked in Itamente

After graduating from the Culinary Institute of America in 1996, she moved to Asti in the Piedmont region of Italy to study at the Italian Culinary Institute for Foreigners. She then decided to remain in Italy and worked in many restaurants over a period of nine months. One of these was a small restaurant in Tuscany called ‘La Bottega del ‘30′. This had just one seating each evening.

4. Bucatini all’Amatriciana Is Her Favorite Dish at Home

When she is cooking at home she likes to keep things simple and Italian dishes are some of her favorites to cook. Of all the dishes she makes, Bucatini all’Amatriciana is her all-time favorite. She says it has all her favorite ingredients in it, such as guanciale, holy trinity, olive oil, bacon, and salt. The sauce consists predominantly of tomatoes and onions and she just adores the chewy ropes of pasta in the dish.

5. Anne Burrell is Good Friends with Alex Guarnaschelli

Other than Mario Batali, one of her best friends from the Food Network is Alex Guarnaschelli. She is the executive chef at a New York restaurant called ‘Butter’ and also a television personality. She is best-known for the shows ‘Chopped’, ‘All-Star Family Cook-Off’, ‘The Best Thing I Ever Ate’, and ‘Iron Chef America’. Guarnaschelli won ‘Iron Chef America’ in the 2012 season.