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Noruega luta contra o remédio homeopático para peixes exigido pela UE

Noruega luta contra o remédio homeopático para peixes exigido pela UE

Os piscicultores noruegueses preferem usar a ciência para tratar peixes doentes

Wikimedia / BDX

A Associação Veterinária Norueguesa está resistindo às regras da UE que exigem que o salmão de viveiro receba tratamentos médicos homeopáticos.

Os criadores de peixes noruegueses estão agitados com algumas regras iminentes da União Europeia que exigiriam que eles tratassem os peixes doentes com medicamentos homeopáticos.

De acordo com o The Local, a homeopatia é uma prática de medicina alternativa em que as doenças são tratadas com ervas e minerais diluídos em água a tal ponto que não podem mais ser detectados. Independentemente de quão poucas moléculas da erva são detectáveis ​​na água, a homeopatia afirma que a água se lembra dela e, portanto, pode ser usada como um tratamento.

O diretor científico da Associação Veterinária da Noruega diz que isso é completamente ridículo.

“Achamos que é totalmente inaceitável do ponto de vista científico porque não há base científica para o uso da homeopatia”, disse ele. “Se você começar a usar homeopatia, você prolongará o tempo em que os animais não estão recebendo tratamento adequado e isso é uma ameaça ao bem-estar animal.”

As iminentes regras da UE para a aquicultura orgânica exigiriam que todos os agricultores usassem remédios homeopáticos como primeiro recurso, e afirmam que os tratamentos convencionais só podem ser usados ​​duas vezes por ano se os peixes forem legalmente designados como "orgânicos".

A Associação Veterinária Norueguesa pediu ao governo que retirasse todas as referências à homeopatia dos regulamentos futuros, mas não parece haver muita chance de isso acontecer.

“Este é um regulamento da UE e, portanto, deve ser considerado literalmente nos regulamentos noruegueses. Não pode ser alterado ”, disse um representante da Agência de Padrões Alimentares da Noruega.


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INDICAÇÕES

O QUE É VASCEPA?

VASCEPA é um medicamento de prescrição usado:

  • junto com certos medicamentos (estatinas) para reduzir o risco de ataque cardíaco, derrame e certos tipos de problemas cardíacos que requerem hospitalização em adultos com doenças cardíacas (cardiovasculares) ou diabetes e 2 ou mais fatores de risco adicionais para doenças cardíacas.
  • junto com uma dieta com baixo teor de gordura e colesterol para reduzir os níveis elevados de triglicerídeos (gorduras) em adultos.

Não se sabe se VASCEPA altera o risco de inflamação do pâncreas (pancreatite).
Não se sabe se VASCEPA é seguro e eficaz em crianças.


Vitamina A Vagary

Embora o processo contínuo de pesquisa sobre a vitamina A e seus efeitos seja uma bênção para crianças e adultos em todo o mundo, a agricultura moderna e os conglomerados de processamento de alimentos não ganham nada com esse conhecimento. As práticas agrícolas em confinamento impedem efetivamente a incorporação da vitamina A em alimentos de origem animal e a indústria de processamento prefere usar óleos vegetais do que gorduras animais. Alguns óleos vegetais contêm carotenos, mas não contêm a verdadeira vitamina A. Apenas as gorduras animais contêm vitamina A e a vitamina A está presente em grandes quantidades apenas quando os animais têm uma fonte de carotenos ou vitamina A na dieta, como pasto verde, insetos e farinha de peixe.

Infelizmente, a grande maioria dos livros populares sobre nutrição insiste que os humanos podem obter vitamina A de frutas e vegetais. Pior ainda, os regulamentos da FDA permitem que os processadores de alimentos rotulem os carotenos como vitamina A. O rótulo de uma lata de tomate diz que os tomates contêm vitamina A, embora a única fonte de vitamina A verdadeira nos tomates sejam as partes microscópicas dos insetos. A indústria de alimentos e a escola de nutrição com baixo teor de gordura que a indústria gerou se beneficiam muito do fato de que o público tem apenas noções vagas sobre a vitamina A. Na verdade, a maioria dos alimentos que fornecem grandes quantidades de vitamina A - manteiga, ovo gemas, fígado, carnes de órgãos e crustáceos - estão sujeitos a intensa demonização.

Em condições ideais, os humanos podem de fato converter carotenos em vitamina A. Isso ocorre no trato intestinal superior pela ação de sais biliares e enzimas que dividem a gordura. De toda a família dos carotenos, o beta-caroteno é mais facilmente convertido em vitamina A. Os primeiros estudos indicaram uma equivalência de 4: 1 de beta-caroteno para retinol. Em outras palavras, quatro unidades de beta-caroteno eram necessárias para produzir uma unidade de vitamina A. Essa proporção foi posteriormente revisada para 6: 1 e pesquisas recentes sugerem uma proporção ainda maior. 5 Isso significa que você tem que comer uma grande quantidade de vegetais e frutas para obter até mesmo as necessidades diárias mínimas de vitamina A, assumindo uma conversão ideal.

Mas a transformação do caroteno em retinol raramente é ideal. Os diabéticos e aqueles com função tireoidiana deficiente, um grupo que bem poderia incluir pelo menos metade da população adulta dos Estados Unidos, não podem fazer a conversão. As crianças fazem a conversão muito mal e os bebês nem um pouco - eles precisam obter seus preciosos estoques de vitamina A das gorduras animais 6 - ainda que a dieta com baixo teor de gordura seja freqüentemente recomendada para crianças. Exercícios físicos extenuantes, consumo excessivo de álcool, consumo excessivo de ferro (especialmente de farinha branca e cereais matinais), uso de uma série de drogas populares, consumo excessivo de ácidos graxos poliinsaturados, deficiência de zinco e até mesmo tempo frio pode impedir a conversão de carotenos em vitamina A, 7 assim como a dieta com baixo teor de gordura.

Os carotenos são convertidos pela ação dos sais biliares, e muito pouca bile chega ao intestino quando uma refeição tem baixo teor de gordura. O epicurista que coloca manteiga em seus vegetais e acrescenta creme em sua sopa de vegetais é mais sábio do que ele imagina. A gordura da manteiga estimula a secreção da bile necessária para converter os carotenos dos vegetais em vitamina A e, ao mesmo tempo, fornece a vitamina A verdadeira de absorção muito fácil. Os óleos poliinsaturados também estimulam a secreção de sais biliares, mas podem causar a destruição rápida do caroteno, a menos que os antioxidantes estejam presentes.

É muito imprudente, portanto, depender de fontes vegetais de vitamina A. Este nutriente vital é necessário para o crescimento e reparo dos tecidos do corpo, ele ajuda a proteger as membranas mucosas da boca, nariz, garganta e pulmões e estimula a secreção de sucos gástricos necessário para a digestão adequada das proteínas, ajuda a construir ossos e dentes fortes e sangue rico, é essencial para uma boa visão, auxilia na produção de RNA e contribui para a saúde do sistema imunológico. A deficiência de vitamina A em mães grávidas resulta em filhos com defeitos oculares, rins deslocados, lábio leporino, fenda palatina e anormalidades do coração e vasos sanguíneos maiores. Os estoques de vitamina A são rapidamente esgotados durante exercícios, febre e períodos de estresse. Mesmo as pessoas que conseguem converter carotenos em vitamina A de maneira eficiente não conseguem repor os estoques de vitamina A de alimentos vegetais de maneira rápida e adequada.

Alimentos ricos em vitamina A são especialmente importantes para diabéticos e pessoas que sofrem de problemas de tireoide. Na verdade, a glândula tireóide requer mais vitamina A do que as outras glândulas e não pode funcionar sem ela. 8 E uma dieta rica em vitamina A ajudará a proteger o diabético das condições degenerativas associadas à doença, como problemas de retina e de cicatrização.

Weston Price considerou as vitaminas solúveis em gordura, especialmente a vitamina A, como os catalisadores dos quais dependem todos os outros processos biológicos. 9 A absorção eficiente de minerais e a utilização de vitaminas solúveis em água requerem vitamina A suficiente na dieta. Sua pesquisa demonstrou que quantidades generosas de vitamina A garantem uma reprodução saudável e uma prole com rostos largos e atraentes, dentes retos e corpos fortes e fortes. Ele descobriu que os povos nativos saudáveis ​​valorizam especialmente os alimentos ricos em vitamina A para crianças em crescimento e mães grávidas. A disparidade dez vezes maior que Price descobriu entre as dietas indígenas e a dieta americana na década de 1940 é quase certamente maior hoje, já que os americanos renunciaram à manteiga e ao óleo de fígado de bacalhau por poliinsaturados processados ​​vazios.

Nas comunidades do Terceiro Mundo que entraram em contato com o Ocidente, as deficiências de vitamina A são generalizadas e contribuem para alta mortalidade infantil, cegueira, retardo de crescimento, deformidades ósseas e suscetibilidade a infecções. 10 Isso ocorre mesmo em comunidades que têm acesso a carotenos abundantes em vegetais e frutas. A escassez de produtos lácteos de boa qualidade, a rejeição das carnes orgânicas como antiquadas ou prejudiciais à saúde e a substituição da gordura animal por óleo vegetal na culinária contribuem para a degeneração física e o sofrimento dos povos do Terceiro Mundo.

O suprimento de vitamina A é tão vital para o organismo humano que a humanidade é capaz de armazenar grandes quantidades dela no fígado e em outros órgãos. Assim, é possível para um adulto subsistir com uma dieta isenta de gordura por um período considerável de tempo antes que os sintomas evidentes de deficiência apareçam. Mas, em épocas de estresse, os estoques de vitamina A se esgotam rapidamente. Exercícios físicos extenuantes, períodos de crescimento físico, gravidez, lactação e infecções são estresses que esgotam rapidamente os estoques de vitamina A. As crianças com sarampo consomem rapidamente a vitamina A, o que pode resultar em cegueira irreversível. Um intervalo de três anos entre as gestações permite que as mães reconstruam os estoques de vitamina A para que os filhos subsequentes não sofram diminuição da vitalidade.

Um aspecto da vitamina A que merece mais ênfase é seu papel na utilização de proteínas. Kwashiorkor é tanto uma doença de deficiência de vitamina A, que leva à absorção de proteína prejudicada, quanto é resultado da ausência de proteína na dieta. As dietas ricas em proteínas e com baixo teor de gordura são especialmente perigosas porque o consumo de proteínas esgota rapidamente os estoques de vitamina A. Crianças criadas com dietas ricas em proteínas e com baixo teor de gordura geralmente apresentam crescimento rápido. Os resultados - indivíduos altos, míopes e esguios com dentes apinhados e estrutura óssea pobre, uma espécie de síndrome de Ichabod Crane - são uma constante na América. As dietas ricas em proteínas e com pouca gordura podem até causar cegueira, como ocorreu uma vez na Guatemala, onde enormes quantidades de leite em pó desnatado instantâneo foram doadas em um programa de ajuda alimentar. 11 As pessoas que consumiram o leite em pó ficaram cegas. Os povos indígenas compreenderam esse princípio instintivamente, por isso nunca comeram carne magra e sempre consumiram as carnes orgânicas dos animais que os serviam como alimento.

Na verdade, as crianças em crescimento se beneficiam de uma dieta que contém consideravelmente mais calorias como gordura do que como proteína. 12 Uma dieta rica em gordura e rica em vitamina A resultará em um crescimento estável e uniforme, um físico robusto e alta imunidade a doenças.

A grande discrepância entre o que a ciência descobriu sobre a vitamina A e o que os escritores de nutrição promovem na imprensa popular contribui para os momentos embaraçosos. O New York Times tem sido um forte defensor de dietas com baixo teor de gordura, mesmo para crianças, mas um artigo recente do NYT observou que alimentos ricos em vitamina A como fígado, gema de ovo, creme e marisco conferem resistência a doenças infecciosas em crianças e previnem o câncer em adultos. 13 Um artigo do Washington Post saudou a vitamina A como & # 8220 barata e eficaz, com maravilhas ainda sendo (re) descobertas & # 8221 observando que estudos recentes descobriram que os suplementos de vitamina A ajudam a prevenir a mortalidade infantil em países do Terceiro Mundo e protegem as vítimas do sarampo de complicações graves e prevenir a transmissão do vírus HIV de mãe para filho. 14 O artigo lista manteiga, gema de ovo e fígado como fontes importantes de vitamina A, mas afirma, infelizmente, que os carotenos dos vegetais são & # 8220 igualmente importantes. & # 8221

O capricho da vitamina A confunde o público e contribui para a aceitação contínua do dogma de baixo teor de gordura, mesmo entre os escritores científicos.


Pureza

Muitas espécies de peixes concentram produtos químicos tóxicos, como metais pesados, PCBs e dioxinas, que podem causar doenças graves, especialmente em crianças e fetos em desenvolvimento. Em um artigo anterior, expliquei como esses produtos químicos normalmente não são uma preocupação ao comer peixes inteiros, porque os peixes também contêm selênio. O selênio se liga ao mercúrio e o torna indisponível aos tecidos, protegendo assim contra qualquer dano que possa causar.

Para resolver isso, os fabricantes de óleo de peixe usam um processo chamado destilação molecular para remover as toxinas do óleo. Quando feita corretamente, a destilação molecular é capaz de reduzir as toxinas do óleo de peixe a níveis considerados seguros pela EPA e outras agências.

Embora quase qualquer fabricante de óleo de peixe diga que seu produto está livre dessas toxinas, análises de laboratórios independentes contam uma história diferente. No mês passado (março de 2010), uma ação foi movida no tribunal da Califórnia contra os fabricantes de dez óleos de peixe populares porque eles continham níveis não revelados e (possivelmente) inseguros de contaminantes.

Infelizmente, esse tipo de engano é muito comum na indústria de suplementos. É por isso que é essencial que você peça algo chamado Certificado de Análise (COA) do fabricante antes de comprar seu produto. Um COA é uma análise realizada por um laboratório independente para medir os ingredientes de um produto e confirmar se ele está de acordo com as alegações do fabricante.

Se o fabricante não fornecer um COA, começo a suspeitar. Esta é uma prática padrão na indústria e não há razão para que eles não fiquem felizes em mostrar a você. Certifique-se de que o laboratório independente que eles usam seja de fato independente e de preferência credenciado, patrocinado por uma agência governamental ou tenha uma sólida reputação na área.

Isso pode parecer paranóia desnecessária, mas quando se trata da possibilidade de ingerir neurotoxinas poderosas, vale a pena fazer o dever de casa.

Em geral, peixes que estão mais abaixo na cadeia alimentar, como sardinhas e anchovas naturalmente têm uma concentração menor de contaminantes. Por esse motivo, é aconselhável procurar um produto feito com esses peixes.

Então, quais níveis dessas toxinas são seguros? Como você pode imaginar, há alguma discordância sobre essa questão, uma vez que não há um único órgão de governo que determine os níveis aceitáveis. No entanto, os padrões mais frequentemente seguidos pelos fabricantes de óleo de peixe estão resumidos na tabela abaixo.

* ppt = partes por trilhão
* ppb = partes por bilhão

Em um artigo anterior, discutimos o efeito protetor do selênio e # 8217s contra a toxicidade do mercúrio. Se você estiver tomando grandes doses de óleo de peixe e não comer peixe inteiro, pode ser sensato garantir outra fonte regular de selênio. A castanha do Brasil é de longe a maior fonte alimentar, com 1917mcg de selênio por 100g. (Mas eles também são muito altos em n-6, então tome cuidado!)


Embalado Com Proteína

A proteína desempenha um papel essencial no seu corpo para a reparação, manutenção e crescimento dos seus ossos, músculos, cartilagem, pele e células. Os homens devem se esforçar por 56 gramas e as mulheres precisam de 46 gramas de proteína diariamente. O peixe está repleto de proteínas e o bacalhau oferece 18 gramas & ltahref = & quothttps: health.gov = & quot & quot dietaryguidelines = & quot & quot 2015 = & quot & quot guidelines = & quot & quot apêndice-7 = & quot & quot & quot = & quot & quot & gt & lt / ahref = & quothttps: & gtand uma média de 36 por cento DV em apenas uma porção.

A proteína do bacalhau é uma proteína completa, oferecendo todos os aminoácidos essenciais que seu corpo não pode produzir por conta própria. A combinação única de proteína de alta qualidade no bacalhau foi examinada como parte de um estudo publicado na Nutrients em 2018. Os pesquisadores observaram que as pessoas que comeram bacalhau tiveram um nível de saciedade maior e mais prolongado em comparação com os participantes que consumiram carne de vaca ou frango.


Benefícios da vitamina B17

Os benefícios potenciais da vitamina B17, quando tomada com moderação, incluem redução da pressão arterial, aumento do sistema imunológico, alívio da dor e seu suposto potencial anticâncer, entre outros.

Pressão arterial

Alguns dos compostos ativos da vitamina B17 (amigdalina) têm outros efeitos no corpo, como a produção de tiocianato, um composto bem conhecido que pode suprimir a pressão arterial. Para as pessoas que sofrem de hipertensão, essa pode ser uma excelente maneira de manter a pressão arterial sob controle e reduzir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos, derrames e doenças coronárias. [4]

Potencial anticâncer

Este é o aspecto mais controverso dessa vitamina, pois é elogiada por alguns e denunciada por outros como uma abordagem eficaz para o câncer. Embora muitos especialistas digam que ela tem pouco ou nenhum efeito, levando ao banimento dessa substância nos Estados Unidos, outros praticantes mais naturais ou holísticos continuam a usar essa vitamina em outras partes do mundo, alegando que o cianeto de hidrogênio é capaz de combater os efeitos das células cancerosas e neutralizá-los. Dr. Ramalingam, Vani Jaiswal (et al.), Publicou um estudo no Biochemistry and Biophysics Report, que afirmou que a vitamina 17 em certas doses pode ser o próximo passo na terapia do câncer, no entanto, deve ser administrada por via IV e não oral pois o último pode resultar em toxicidade. Estudos ainda estão em andamento para provar o papel da vitamina 17 na redução do risco de câncer. [5]

Sistema imunológico

Há algumas evidências de que o uso rigidamente controlado dessa vitamina, especialmente quando adquirida por meio de fontes naturais, pode ajudar a estimular o sistema imunológico e prevenir uma variedade de infecções e doenças. [6]

Analgésico

De acordo com um relatório publicado no Journal of Cancer Research and Therapeutics (agosto de 2014), a amigdalina é uma droga antitumoral promissora. Esta vitamina (amigdalina) tem sido usada na medicina tradicional para aliviar a dor e também é conhecida por diminuir a dor sentida durante o câncer e o tratamento de quimioterapia. Novamente, a dose e a eficácia são questionadas e mais pesquisas estão sendo realizadas para determinar seu uso na redução da progressão e do risco de câncer. [7]

Por fim, procure pequenas quantidades de amigdalina nas folhas do eucalipto e nos brotos de várias plantas, como bambu, fava, alfafa e feijão mungo. [8]

Quando você acessa a vitamina B17 de fontes naturais, acredita-se que seja mais seguro do que usá-la na forma de suplementos. Isso ocorre porque as atividades de combate ao câncer e outros benefícios virão em formas menores, sem o risco de toxicidade por cianeto. Há uma razão pela qual muitos dos alimentos onde a vitamina B17 pode ser encontrada também estão relacionados ao tratamento ou prevenção do câncer. No entanto, evite comer esses alimentos que contêm amigdalina se estiver tomando comprimidos de vitamina B 17, diz um relatório do Cancer Research UK. [9]

Efeitos colaterais da vitamina B17

Existem alguns efeitos colaterais potencialmente perigosos (e mortais) da vitamina B17, então ela deve ser levada a sério, e a moderação é absolutamente essencial. Como mencionado acima, a vitamina B17 é outro nome para amigdalina, que é um glicosídeo cianogênico. Isso significa que pode ser convertido em cianeto de hidrogênio no corpo, que é uma toxina extremamente potente.

O envenenamento por cianeto tem muitos efeitos colaterais desagradáveis ​​que incluem: [10]

  • Fraqueza
  • Confusão
  • Distúrbios do sono
  • Dores de cabeça
  • Falta de ar
  • Tontura
  • Dor abdominal
  • Nausea e vomito

Algumas pessoas também relatam pensamentos suicidas ou comprometimento do sistema nervoso. Se uma quantidade excessiva de cianeto de hidrogênio for produzida no corpo, pode ser fatal.


Conteúdo

Várias espécies diferentes, a maioria pertencente à família Clupeidae, são comumente chamadas de arenque. A origem do termo "arenque" é um tanto obscura, embora possa derivar do antigo alto alemão. heri significando um "anfitrião, multidão", em referência às grandes escolas que eles formam. [7]

O gênero tipo da família do arenque Clupeidae é Clupea. [4] Clupea contém três espécies: o arenque do Atlântico (a espécie-tipo) encontrado no Atlântico norte, o arenque do Pacífico encontrado no Pacífico norte e o arenque Araucano encontrado na costa do Chile. Divisões subespecíficas foram sugeridas para os arenques do Atlântico e do Pacífico, mas sua base biológica permanece obscura.

Arenques no gênero Clupea
Nome comum Nome científico Máximo
comprimento
Comum
comprimento
Máximo
peso
Máximo
idade
Trófico
nível
Peixe
Base
FAO ISTO É Status IUCN
Arenque araucano Clupea bentincki Norman, 1936 28,4 cm cm kg anos 2.69 [8] [9] [10] Não avaliado
Arenque atlântico Clupea Harengus Linnaeus, 1758 45,0 cm 30,0 cm 1,05 kg 22 anos 3.23 [11] [12] [13] Menor preocupação [14]
Arenque do Pacífico Clupea pallasii Valenciennes, 1847 46,0 cm 25,0 cm 19 anos 3.15 [11] [15] [16] Não avaliado

Além disso, várias espécies relacionadas, todas em Clupeidae, são comumente chamadas de arenque. A tabela imediatamente abaixo inclui os membros da família Clupeidae referidos pela FishBase como arenques que foram avaliados pela União Internacional para a Conservação da Natureza.

Além disso, várias outras espécies são chamadas de arenque, que podem estar relacionadas aos clupeídeos ou apenas compartilhar algumas características dos arenques (como o arenque do lago, que é um salmonídeo). Apenas quais dessas espécies são chamadas de arenque pode variar com a localidade, então o que pode ser chamado de arenque em uma localidade pode ser chamado de outra coisa em outra localidade. Alguns exemplos:

Outros peixes chamados arenque
Nome comum Nome científico Máximo
comprimento
Comum
comprimento
Máximo
peso
Máximo
idade
Trófico
nível
Peixe
Base
FAO ISTO É Status IUCN
Longfin arenque Arenque de barbatana comprida Opisthopterus macrops (Günther, 1867) cm cm kg anos [83] [84] Menor preocupação [85]
Dove's longfin arenque Opisthopterus dovii (Günther 1868) cm cm kg anos [86] [87] Menor preocupação [88]
Arenque machado Ilisha fuerthii (Steindachner, 1875) cm cm kg anos [89] [90] Menor preocupação [91]
Arenque de barbatana do Panamá Odontognathus panamensis (Steindachner, 1876) cm cm kg anos [92] [93] Menor preocupação [94]
Arenque de longfin tropical Neoopisthopterus tropicus (Hildebrand 1946) cm cm kg anos [95] [96] Menor preocupação [97]
Vaqueira longfin arenque Opisthopterus effulgens (Regan 1903) cm cm kg anos [98] [99] Vulnerável [100]
Arenque de barbatana longa equatorial Opisthopterus equatorialis Hildebrand, 1946 cm cm kg anos [101] [102] Menor preocupação [103]
Arenque lobo Dorab wolf-herring Chirocentrus dorab (Forsskål, 1775) 100 cm 60 cm kg anos 4.50 [104] [105] [106] Não avaliado
Whitefin wolf-herring Chirocentrus nudus Swainson, 1839 100 cm cm 0,41 kg anos 4.19 [107] [108] Não avaliado
Peixe branco de água doce Arenque do lago (cisco) Coregonus artedi Lesueur, 1818 cm cm kg anos [109] [110] Não avaliado

As espécies de Clupea pertencem à família maior Clupeidae (arenque, sombra, sardinha, menhadens), que compreende cerca de 200 espécies que compartilham características semelhantes. Esses peixes prateados possuem uma única barbatana dorsal, que é macia, sem espinhos. Eles não têm linha lateral e têm mandíbula inferior protuberante. Seu tamanho varia entre as subespécies: o arenque do Báltico (Clupea harengus membras) é pequeno, 14 a 18 cm o arenque do Atlântico adequado (Clupea harengus harengus) pode crescer até cerca de 46 cm (18 pol.) e pesar até 700 g (1,5 lb) e o arenque do Pacífico cresce até cerca de 38 cm (15 pol.).

Pelo menos um estoque de arenque do Atlântico desova em cada mês do ano. Cada um desova em uma época e local diferentes (primavera, verão, outono e arenques de inverno). As populações da Groenlândia desovam em 0–5 metros (0–16 pés) de água, enquanto os arenques do Mar do Norte (margem) desovam em até 200 m (660 pés) no outono. Os ovos são colocados no fundo do mar, em rochas, pedras, cascalho, areia ou leitos de algas. As fêmeas podem depositar de 20.000 a 40.000 ovos, de acordo com a idade e tamanho, em média cerca de 30.000. No arenque sexualmente maduro, os órgãos genitais crescem antes da desova, atingindo cerca de um quinto de seu peso total.

Os ovos descem para o fundo, onde se aglutinam em camadas ou aglomerados de cascalho, algas marinhas ou pedras, por meio de sua cobertura mucosa, ou de quaisquer outros objetos nos quais possam se fixar.

Se as camadas de ovos forem muito grossas, eles sofrem de depleção de oxigênio e muitas vezes morrem, emaranhados em um labirinto de muco. Eles precisam de microturbulência de água substancial, geralmente fornecida pela ação das ondas ou correntes costeiras. A sobrevivência é maior nas fendas e atrás de estruturas sólidas, porque os predadores se alimentam de ovos expostos abertamente. Os ovos individuais têm 1 a 1,4 mm (3 ⁄ 64 a 1 ⁄ 16 pol.) De diâmetro, dependendo do tamanho do peixe pai e também da raça local. O tempo de incubação é de cerca de 40 dias a 3 ° C (37 ° F), 15 dias a 7 ° C (45 ° F) ou 11 dias a 10 ° C (50 ° F). Os ovos morrem em temperaturas acima de 19 ° C (66 ° F).

As larvas de arenque são muito delgadas e podem ser facilmente distinguidas de todos os outros peixes jovens de sua distribuição pela localização da cloaca, que fica perto da base da cauda, ​​no entanto, distinguir clupeoides uns dos outros em seus estágios iniciais requer um exame crítico, especialmente distinguir arenque de espadilhas.

Com um ano, eles têm cerca de 10 cm (4 polegadas) de comprimento e desovam pela primeira vez aos três anos.

Editar Presa

Os arenques consomem copépodes, vermes-flecha, anfípodes pelágicos, misídeos e krill na zona pelágica. Por outro lado, eles são uma presa central ou peixe forrageiro para níveis tróficos mais elevados. As razões para este sucesso ainda são enigmáticas, uma especulação atribui seu domínio às enormes escolas de cruzeiro extremamente rápidas que habitam.

O arenque se alimenta de fitoplâncton e, à medida que amadurece, começa a consumir organismos maiores. Eles também se alimentam de zooplâncton, pequenos animais encontrados em águas superficiais oceânicas e pequenos peixes e larvas de peixes. Copépodes e outros minúsculos crustáceos são o zooplâncton mais comum comido pelo arenque. Durante o dia, o arenque fica na segurança das águas profundas, alimentando-se na superfície apenas à noite, quando a chance de ser visto por predadores é menor. Eles nadam com a boca aberta, filtrando o plâncton da água à medida que passa por suas guelras. O arenque jovem principalmente caça copépodes individualmente, por meio de "alimentação de partículas" ou "alimentação raptorial", [111] um método de alimentação também usado pelo arenque adulto em presas maiores, como o krill. Se as concentrações de presas atingirem níveis muito altos, como nas microcamadas, nas frentes ou diretamente abaixo da superfície, o arenque se tornará um filtro alimentador, dirigindo vários metros para a frente com a boca aberta e opérculos bem expandidos, fechando e limpando os rakers branquiais por alguns milissegundos .

Os peixes nadam em uma grade onde a distância entre eles é igual ao comprimento de salto de suas presas, conforme indicado na animação acima à direita. Na animação, o arenque juvenil caça os copépodes dessa forma sincronizada. Os copépodes sentem com suas antenas a onda de pressão de um arenque que se aproxima e reagem com um salto de fuga rápido. O comprimento do salto é razoavelmente constante. Os peixes se alinham em uma grade com esse comprimento de salto característico. Um copépode pode disparar cerca de 80 vezes antes de se cansar. Depois de um salto, leva 60 milissegundos para espalhar suas antenas novamente, e esse atraso torna-se sua ruína, já que o fluxo quase infinito de arenque permite que um arenque finalmente abocanhe o copépode. Um único arenque juvenil nunca poderia pegar um copépode grande. [111]

O arenque, junto com o bacalhau do Atlântico e a espadilha, são as espécies comerciais mais importantes para o homem no Mar Báltico. [113] A análise do conteúdo estomacal desses peixes indica que o bacalhau do Atlântico é o principal predador, atacando o arenque e a espadilha. [113] [114] As espadilhas são competitivas com o arenque pelos mesmos recursos alimentares. Isso é evidente na migração vertical das duas espécies no mar Báltico, onde competem pelo zooplâncton limitado disponível e necessário para sua sobrevivência. [115] Os espadilhas são altamente seletivos em sua dieta e comem apenas zooplâncton, enquanto os arenques são mais ecléticos, ajustando sua dieta à medida que crescem em tamanho. [115] No Báltico, copépodes do gênero Acartia pode estar presente em grande número. No entanto, eles são pequenos em tamanho com uma alta resposta de fuga, portanto, o arenque e a espadilha evitam tentar pegá-los. Esses copépodes também tendem a morar mais em águas superficiais, enquanto o arenque e a espadilha, especialmente durante o dia, tendem a morar em águas mais profundas. [115]

Predators Edit

Predadores de arenque incluem aves marinhas, mamíferos marinhos como golfinhos, botos, baleias, focas e leões marinhos, peixes predadores como tubarões, peixes-bico, atum, salmão, robalo, bacalhau e halibute. Os pescadores também pescam e comem arenque.

Os predadores costumam cooperar em grupos, usando diferentes técnicas para entrar em pânico ou transformar um cardume de arenque em uma bola de isca compacta. Diferentes espécies predatórias usam diferentes técnicas para pegar os peixes na bola de isca. O veleiro levanta sua vela para fazer com que pareça muito maior. O peixe-espada avança em alta velocidade através das bolas de isca, golpeando com suas espadas para matar ou atordoar a presa. Eles então se viram e voltam para consumir sua "captura". Os tubarões-raposa usam suas longas caudas para atordoar os peixes cardumes. Esses tubarões compactam seu cardume de presas nadando ao redor deles e espirrando na água com suas caudas, geralmente em pares ou em pequenos grupos. Eles então os atacam fortemente com o lobo superior de suas caudas para atordoá-los. [116] Tubarões-rotadores avançam verticalmente pela escola, girando em seus machados com a boca aberta e estalando ao redor. O ímpeto dos tubarões no final dessas corridas em espiral frequentemente os leva para o ar. [117] [118]

Algumas baleias se alimentam de bolas de isca. [119] A alimentação lunge é um método extremo de alimentação, onde a baleia acelera de baixo da bola de isca para uma alta velocidade e então abre sua boca em um grande ângulo de abertura. This generates the water pressure required to expand its mouth and engulf and filter a huge amount of water and fish. Lunge feeding by rorquals, a family of huge baleen whales that includes the blue whale, is said to be the largest biomechanical event on Earth. [120]

Adult herring are harvested for their flesh and eggs, and they are often used as baitfish. The trade in herring is an important sector of many national economies. In Europe, the fish has been called the "silver of the sea", and its trade has been so significant to many countries that it has been regarded as the most commercially important fishery in history. [121]

Environmental Defense have suggested that the Atlantic herring (Clupea harengus) fishery is an environmentally responsible fishery. [122]

Herring has been a staple food source since at least 3000 BC. The fish is served numerous ways, and many regional recipes are used: eaten raw, fermented, pickled, or cured by other techniques, such as being smoked as kippers.

Herring are very high in the long-chain omega-3 fatty acids EPA and DHA. [123] They are a source of vitamin D. [124]

Water pollution influences the amount of herring that may be safely consumed. For example, large Baltic herring slightly exceeds recommended limits with respect to PCB and dioxin, although some sources point out that the cancer-reducing effect of omega-3 fatty acids is statistically stronger than the cancer-causing effect of PCBs and dioxins. [125] The contaminant levels depend on the age of the fish which can be inferred from their size. Baltic herrings larger than 17 cm (6.7 in) may be eaten twice a month, while herrings smaller than 17 cm can be eaten freely. [126] Mercury in fish also influences the amount of fish that women who are pregnant or planning to be pregnant within the next one or two years may safely eat.

The herring has played an highly significant role in history both socially and economically. During the Middle Ages, herring prompted the founding of Great Yarmouth, Amsterdam, and Copenhagen. [127] In 1274, while on his deathbed at the monastery of Fossanova (south of Rome, Italy), when encouraged to eat something to regain his strength, Thomas Aquinas asked for fresh herring. [128]


Chapter 7: Intellectual property

Intellectual Property (IP) consists of industrial property (patents, trade-marks, designs) and literary and artistic property (copyrights). Intellectual property rights (IPR) enable inventors, designers and authors to decide how their inventions and creations are used. The EU protects IPR against piracy, illegal trade and counterfeiting under the directive against unlawful acquisition, disclosure and use of trade secrets.

The EU and its member states adhere to all major intellectual-property agreements implemented by the World Intellectual Property Organization (WIPO) and to the WTO TRIPS agreement.

The EU has two intellectual-property bodies:

  • European Patent Office (EPO)
  • European Union Intellectual Property Office (EUIPO), which is the agency responsible for the registration of trademarks and designs

7.1 Find an IP professional

Intellectual property rights are territorial: registration of intellectual property in Canada provides no protection in Europe. If you are considering exporting to the EU, you should seek professional advice to protect your intellectual-property rights.

Free help from the Government of Canada

    for the names of qualified IP professionals
  • Refer to Intellectual Property for Exporting Businesses for a list of registered IP agents for patents and trademarks in Canada. Many of these agents have associate firms in Europe

7.2 Patents

A patent is a legal title that can be granted for any invention having a technical character provided that it is:

Patents offer protection for 20 years.

Inventions can be protected in Europe either through:

  • National patent filings, granted by National Patent Offices
  • European patent filings granted centrally by the European Patent Office.

A European patent shall, in each of the European contracting states for which it is granted, have the same effect of and be subject to the same conditions as a national patent granted by that state.

Discussions are ongoing toward a unified patent system that would be effective in all EU member states, with the exception of Italy and Spain. This unitary patent would ensure uniform protection for an invention across the EU and is expected to reduce costs and administrative burden.

The Unified Patent Court would be created for participating EU member states. A single patent court would ensure more legal certainty by avoiding parallel litigation before multiple national courts, which could result in different interpretations and rulings.

More information about patents

7.3 Trademarks

Trademarks are the indications such as words, phrases, logos and sounds that companies use to identify and distinguish their goods or services from those of their competitors. In the EU, trademarks are protected for renewable terms of 10 years by the directive on the harmonization of trade mark law.

  • a national trademark at a national Intellectual Property Office
  • a European Union trademark with the European Union Intellectual Property Office

With a single registration, the European Union trademark offers protection in all 27 EU member states.

The EU also maintains a database of geographical-indications that are associated with agricultural products that may conflict with trademarks. Geographical-indications often identify products that originate in, and have the characteristics associated with, particular places, such as Parma Ham or Champagne.

More information about trademarks

7.4 Designs

Design refers to the appearance of the whole or part of a product resulting from the features of, in particular, the lines, contours, colors, shape, texture and/or materials of the product itself and/or its ornamentation. Design is regulated by the directive on community designs.

Applications for a National Design registration should be filed before the national Intellectual Property Office. Applications for a Registered Community Design are submitted to the European Union Intellectual Property Office (EUIPO).

A single application to EUIPO enables community design protection throughout the EU.

A Registered Community Design is valid for five years and can be renewed up to four times up to a total of 25 years.

More information about designs

7.5 Copyright

Copyright protects original creative material such as music, theatre or literary works.

Copyright is automatic and requires no formal registration process copyright protection begins upon creation of the work.

In the EU, copyright protection lasts for 70 years after the death of the creator. If the work originates outside the EU and the author is not an EU national, the protection granted in the EU must not exceed the term set in the EU directive on the term of protection of copyright and certain related rights.

The inclusion of a copyright notice and symbol © stating copyright owner and creation date is useful in the event of disputes, but not mandatory. Some member states have national copyright-registration systems. While not mandatory, these systems are helpful in the event of disputes.

The latest developments in copyright protection include discussions about simplifying the EU&rsquos regulatory framework to adapt to the digital environment. A directive on collective rights management and multi-territorial licensing of rights in musical works for online uses has already been adopted.

More information about copyright

7,6. Geographical indications and other quality labels

7.6.1 Systems of protection

The European Union has set up a system for the valorization and protection of agricultural products and foodstuffs to

  • promote the diversification of agricultural production
  • protect the names of products against usurpations and imitations

European regulations lay down three protection systems, each with its specific characteristics.

Protected designation of origin (PDO)

The PDO can be granted to agricultural products or foodstuffs from a specific region whose quality or characteristics are essentially or exclusively due to the geographical environment, including natural and human factors such as climate, soil conditions and local expertise. The product must have been produced, processed and put together in that specific geographical area.

PDO registered in Belgium: &ldquoHerve Cheese&rdquo (1996)&ldquoArdenne Butter&rdquo (1996)&ldquoWine of Cotes of Sambre and Meuse&rdquo (2004) Cremant and Sparkling Quality Wine of Wallonia (2008)

Other well-known PDO registrations: &rdquoNormandie Camembert&rdquo (France) &ldquoFeta&rdquo (Greece)&ldquoBrie de Meaux&rdquo (France) &ldquoPecorino Toscano&rdquo (Italy)&ldquoQueso Manchego&rdquo (Spain)

Protected geographical indication (PGI)

The PGI may be attributed to agricultural products or foodstuffs that are from a specific region and for which a specific quality, reputation, or other characteristic may be attributed to that region. The product must have been produced and/or processed and/or put together in the specific geographical area.

The conditions required for attributing a protected geographical indication are more flexible than those required for a protected designation of origin.

  • can be attributed even if only one of the PGI criteria can be attributed to the product&rsquos geographical origin
  • can be attributed if only one of production, processing or assembly are required to have taken place in the specific geographical area

Ardenne Ham Paté Gaumais Brussels Chicory Country wines from the Gardens of Wallonia Mattons de Geraardbergen Flat Potatoes of Florenville

Reblochon Normandy Cider Salt of Guerande Nocciola del Piemonte

Recognition as a traditional speciality guaranteed (TSG)

The TSG is available for foodstuffs and agricultural products without a link to specific geographical area. This recognition is based on the specificity of the product, that is, the characteristics that clearly distinguish it from other products or foodstuffs from the same category.

These characteristics may be related to the product&rsquos intrinsic qualities such as physical or chemical properties or the production method. Therefore, they must be produced according to a specific recipe or production method, but this may take place anywhere, sem geographical requirements.

Geuze beers Faro Beers Kriek Beers Lambic Beers

Mozzarella Pizza Napoletana Jamon Serrano Bouchot Mossels

7.6.2 Procedures and registration

PDO, PGI and TSG provide exclusive rights of use to producers of a product.

To receive this protection for a designation:

  • register the designation
  • use a specifications sheet to explain the conditions under which the protected designation may be used such as geographic area, required production method, know-how, elements of proof regarding the quality of the product related to the geographical environment
  • submit the request

Note: This process is not open to individuals: only a national group of producers or collective processors of the product in question, often agricultural organizations, may file a request for a designation.

The registration procedure is carried out as follows:

  • local authorities accept or deny a determined indication
  • if accepted, the local authorities transmit the request to the European Commission (EC)
  • EC performs a supplementary review and makes a final decision regarding the request

The local authorities generally grant provisional protection to products during the review process.

Note: Specific arrangements are provided for wines and spirits.

7.6.3 Protection

Once recognized, PDO and PGI confer a fairly broad protection. This protection is defined by Article 13.1 of the (EC) no. 510/2006:

  1. Any direct or indirect commercial use of a registered name in respect of products not covered by the registration in so far as those products are comparable to the products registered under that name or in so far as using the name exploits the reputation of the protected name
  2. Any misuse, imitation or evocation, even if the true origin of the product is indicated or if the protected name is translated or accompanied by an expression such as &ldquostyle&rdquo, &ldquotype&rdquo, &ldquomethod&rdquo, &ldquoas produced in&rdquo, &ldquoimitation&rdquo or &ldquosimilar&rdquo
  3. Any other false or misleading indication as to the provenance, origin, nature or essential qualities of the products, on the inner or outer packaging, advertising material or documents relating to the product concerned, and the packing of the product in a container liable to convey a false impression as to its origin
  4. Any other practice liable to mislead the consumer as to the true origin of the product.

This protection system is generally incorporated in the national law of each member state.


Conclusão

The data on environmental-cum-health risk assessment studies may be regarded as an aid towards a better understanding of the problem. Data on the occurrence of pesticide-related illnesses among defined populations in developing countries are scanty. Generation of base-line descriptive epidemiological data based on area profiles, development of intervention strategies designed to lower the incidence of acute poisoning and periodic surveillance studies on high risk groups are needed. Our efforts should include investigations of outbreaks and accidental exposure to pesticides, correlation studies, cohort analyses, prospective studies and randomised trials of intervention procedures. Valuable information can be collected by monitoring the end product of human exposure in the form of residue levels in body fluids and tissues of the general population. The importance of education and training of workers as a major vehicle to ensure a safe use of pesticides is being increasingly recognised.

Because of the extensive benefits which man accrues from pesticides, these chemicals provide the best opportunity to those who juggle with the risk-benefit equations. The economic impact of pesticides in non-target species (including humans) has been estimated at approximately $8 billion annually in developing countries. What is required is to weigh all the risks against the benefits to ensure a maximum margin of safety. The total cost-benefit picture from pesticide use differs appreciably between developed and developing countries. For developing countries it is imperative to use pesticides, as no one would prefer famine and communicable diseases like malaria. It may thus be expedient to accept a reasonable degree of risk. Our approach to the use of pesticides should be pragmatic. In other words, all activities concerning pesticides should be based on scientific judgement and not on commercial considerations. There are some inherent difficulties in fully evaluating the risks to human health due to pesticides. For example there is a large number of human variables such as age, sex, race, socio-economic status, diet, state of health, etc. – all of which affect human exposure to pesticides. But practically little is known about the effects of these variables. The long-term effects of low level exposure to one pesticide are greatly influenced by concomitant exposure to other pesticides as well as to pollutants present in air, water, food and drugs.

Pesticides are often considered a quick, easy, and inexpensive solution for controlling weeds and insect pests in urban landscapes. However, pesticide use comes at a significant cost. Pesticides have contaminated almost every part of our environment. Pesticide residues are found in soil and air, and in surface and ground water across the countries, and urban pesticide uses contribute to the problem. Pesticide contamination poses significant risks to the environment and non-target organisms ranging from beneficial soil microorganisms, to insects, plants, fish, and birds. Contrary to common misconceptions, even herbicides can cause harm to the environment. In fact, weed killers can be especially problematic because they are used in relatively large volumes. The best way to reduce pesticide contamination (and the harm it causes) in our environment is for all of us to do our part to use safer, non-chemical pest control (including weed control) methods.

The exercise of analysing the range and nature of benefits arising from pesticide use has been a mixture of delving, dreaming and distillation. There have been blind alleys, but also positive surprises. The general picture is as we suspected: there is publicity, ideological kudos and scientific opportunity associated with ‘knocking’ pesticides, while praising them brings accusations of vested interests. This is reflected in the imbalance in the number of published scientific papers, reports, newspaper articles and websites against and for pesticides. The colour coding for types of benefit, economic, social or environmental, reveals the fact that at community level, most of the benefits are social, with some compelling economic benefits. At national level, the benefits are principally economic, with some social benefits and one or two issues of environmental benefits. It is only at global level that the environmental benefits really come into play.

There is a need to convey the message that prevention of adverse health effects and promotion of health are profitable investments for employers and employees as a support to a sustainable development of economics. To sum up, based on our limited knowledge of direct and/or inferential information, the domain of pesticides illustrates a certain ambiguity in situations in which people are undergoing life-long exposure. There is thus every reason to develop health education packages based on knowledge, aptitude and practices and to disseminate them within the community in order to minimise human exposure to pesticides.


Assista o vídeo: 20 Coisas Absurdas Que Eram Absolutamente Normais no Passado (Dezembro 2021).