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Bolo fofo de ameixa

Bolo fofo de ameixa

Rápido e super bom. Não achei que ficaria tão fofo e bom.

  • 6 ovos
  • 200 gr de farinha
  • 250 gr de açucar
  • 1/2 fermento em pó
  • 3/4 xícara de café com óleo
  • 1 açúcar baunilha
  • casca de limão
  • ameixas

Porções: 12

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo fofo de ameixa:

Bata as claras em neve e junte sucessivamente o açúcar, as gemas, a farinha, o óleo, o fermento em pó temperado no suco de limão.

Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque por cima as ameixas descascadas, coloquei no forno aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

Bom apetite


Sites de dicas

1

se quiser que a massa contenha mais frutas, coloque mais frutas.

2

podemos usar qualquer tipo de fruta.

3

o fermento em pó pode ser apagado com um pouco de vinagre, se você não tiver suco de limão.