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Por que minha pele é laranja? E outros efeitos colaterais estranhos de alimentos

Por que minha pele é laranja? E outros efeitos colaterais estranhos de alimentos

Qualquer pessoa que já tenha comido em um bufê à vontade, se empanturrado de comida tarde da noite do 7-11 local ou se deliciou com comida de carrinho duvidosa sabe que a comida pode fazer coisas estranhas ao corpo.

Mas, além de nos fazer sentir triunfantes por limpar a bandeja de frango agridoce ou remorso sobre o quarto rolinho de ovo, a relação de nossos corpos com a comida é realmente estranha e espetacular.

Clique aqui para o Por que minha pele é laranja? E outros efeitos colaterais estranhos de alimentos (Apresentação de slides)

Por exemplo, você sabia que apenas algumas semanas de alimentação saudável podem realmente altera a aparência da sua pele? Pesquisadores na Escócia fizeram um estudo que comparou as dietas dos indivíduos com seus tons de pele e descobriram que as pessoas que comiam de maneira mais saudável realmente tinham um brilho mais saudável na pele do que aquelas que não o faziam.

As pessoas que comeram a maioria dos produtos ficaram ligeiramente mais amarelas do que aquelas que diminuíram principalmente com hambúrgueres e batatas fritas, e essa pequena mudança no tom se traduziu em uma melhor aparência geral de saúde.

E não foram apenas os pesquisadores que pensaram assim. Em uma segunda parte do experimento, as pessoas foram convidadas a olhar para fotos ligeiramente alteradas digitalmente com um tom amarelado que imitava a pele dos amantes de vegetais e uma segunda foto do mesmo assunto com uma palidez de pizza. A maioria das pessoas escolheu as fotos em tons de amarelo como mais saudáveis ​​e atraentes.

Acontece que os mesmos pigmentos que fazem a comida parecer boa o suficiente para comer nos fazem parecer mais jovens, mais felizes e mais saudáveis ​​também, dando crédito ao velho ditado: “Você é o que você come”.

Mas a comida que ingerimos pode afetar mais do que nossa cintura e pele. A comida pode alterar nosso humor, pode ajudar nosso corpo a se ajustar à temperatura e pode até enganar nossas papilas gustativas. Compilamos a seguinte lista de algumas das coisas piores e mais estranhas que os alimentos podem fazer ao corpo humano. Clique por sua própria conta e risco; nossa apresentação de slides pode fazer você suspeitar de sua salada.

Soja pode diminuir a contagem de esperma

Um recente estudo de fertilidade descobriram que homens que freqüentemente comiam alimentos ricos em soja tinham uma contagem de espermatozóides mais baixa (embora ainda normal) do que homens que raramente ou nunca comiam alimentos à base de soja.

Cenouras podem deixar sua pele laranja

Sua avó estava certa; a vitamina A em cenouras realmente ajuda a sua visão. No entanto, beber muito suco de cenoura ou tomar mais suplementos de beta-caroteno do que a dose diária recomendada pode deixar sua pele amarelo-alaranjada (mais intensa do que a leve tonalidade amarela de aparência saudável de uma dieta balanceada), uma condição chamada carotenose .


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto eu crescia, sempre me disseram para comer o caroço de uma laranja porque "é lá que estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é a substância branca e fibrosa entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo o miolo e a casca, bem como a fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo o rápido aumento de açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto eu crescia, sempre me disseram para comer o caroço de uma laranja porque "é lá que estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é a substância branca e fibrosa entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo o miolo e a casca, bem como a fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo o rápido aumento de açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto eu crescia, sempre me disseram para comer o caroço de uma laranja porque "é lá que estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é a substância branca e fibrosa entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto crescia, sempre me disseram para comer a casca de uma laranja porque "é onde estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é o material branco fibroso e esponjoso entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


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Enquanto crescia, sempre me disseram para comer a casca de uma laranja porque "é onde estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é o material branco fibroso e esponjoso entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que o miolo da laranja era insípido, mas o miolo da toranja era bastante amargo, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto eu crescia, sempre me disseram para comer o caroço de uma laranja porque "é lá que estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é a substância branca fibrosa e esponjosa entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que o miolo da laranja era insípido, mas o miolo da toranja era bastante amargo, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto crescia, sempre me disseram para comer a casca de uma laranja porque "é onde estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é o material branco fibroso e esponjoso entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo o miolo e a casca, bem como a fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo o rápido aumento de açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto crescia, sempre me disseram para comer a casca de uma laranja porque "é onde estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é o material branco fibroso e esponjoso entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

Enquanto crescia, sempre me disseram para comer a casca de uma laranja porque "é onde estão todos os nutrientes". Isso é verdade? Que tal comer casca de laranja?

O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é a substância branca fibrosa e esponjosa entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que o miolo da laranja era insípido, mas o miolo da toranja era bastante amargo, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo a casca e a casca da fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo aumentos rápidos no açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


Comer The Orange Pith é saudável?

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O caroço das laranjas e de outras frutas cítricas é o material branco fibroso e esponjoso entre a casca (ou as raspas) e a fruta. A maioria das pessoas tira antes de comer laranjas, porque acham que é amargo ou não comestível. A casca da laranja tende a ser em borracha, mas não tem gosto e não é amarga.

Alguns anos atrás, um Washington Post O repórter fez um teste de sabor do miolo porque ficou intrigado com o fato de alguns de seus livros de receitas dizerem que seu amargor arruinaria o sabor de um prato, enquanto seu livro de receitas do liquidificador recomendava triturar o miolo, as sementes e a polpa em smoothies. Ele descobriu que a casca da laranja era insípida, mas a da toranja era bastante amarga, deixando uma ferroada duradoura na língua. Ele relatou que a medula do limão era apenas ligeiramente amarga. Ele também notou que o miolo de todas as frutas tinha uma "mastigação esponjosa bastante desagradável".

Embora certamente não seja onde todos os nutrientes estão, o cerne pode ser bom para você. É rico em fibras que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e contém tanta vitamina C quanto a própria fruta. Pith também contém flavonóides variados, incluindo hesperidina, que pode ajudar os vasos sanguíneos a funcionar melhor e pode reduzir a inflamação. Outro flavonóide encontrado nas laranjas, incluindo o miolo e a casca, bem como a fruta, é a naringenina, que tem efeitos antioxidantes e antiinflamatórios e alguma capacidade de reduzir a absorção de carboidratos pelo trato intestinal, possivelmente reduzindo o rápido aumento de açúcar no sangue após a ingestão. Isso pode ter algum efeito benéfico no controle do peso e na síndrome metabólica, uma combinação de fatores de risco para derrame, diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.

As raspas de laranja também são ricas em fibras e flavonóides, bem como em vitaminas A, C, B5 e B6, além de cálcio, riboflavina, tiamina, niacina e folato. No entanto, pode ser difícil de digerir e não aconselho comê-lo (ou ralar os pratos), a menos que você extraia de laranjas orgânicas. A casca de laranjas cultivadas convencionalmente pode conter resíduos de pesticidas que você não pode lavar. Outro uso da casca de laranja é ajudar a repelir lesmas do jardim - simplesmente pique e espalhe ao redor das plantas. Eles atrairão lesmas, que você pode remover.


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