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The Leopard at Des Artistes, em Nova York, hospeda BYOB no domingo

The Leopard at Des Artistes, em Nova York, hospeda BYOB no domingo

Com o aumento das taxas de rolha de cortiça para US $ 150 em restaurantes de Nova York como o Per Se, a questão de trazer sua própria garrafa tem sido motivo de muito debate. Embora muitos aficionados por vinho queiram ser seus próprios sommeliers, a outra parte dos clientes Traga sua própria bebida - poupadores de dinheiro - é responsável por uma boa parte dos clientes da cidade de Nova York (eu incluído).

Os amantes do vinho de todos os bolsos agora podem combinar seus próprios vinhos com o jantar de domingo no The Leopard at Des Artistes. Esteja você planejando desfrutar de uma garrafa de $ 7 ou $ 270, você não vai pagar uma taxa de rolha! Em um domingo recente, um amigo e eu desfrutamos de uma refeição com vários pratos com uma garrafa de Cotes du Rhone de US $ 10, que foi decantada profissionalmente e servida como se fosse uma garrafa muito mais cara.

A comida e o vinho italianos são praticamente inseparáveis, e o menu do The Leopard vai agradar a qualquer garrafa que você escolher.

Comece com pão acabado de fazer mergulhado no autêntico azeite virgem extra e combine com a salada de batata de polvo grelhado e aipo, regada à mesa com azeite e molho de limão, para iluminar o seu primeiro prato.

Aos domingos, o Chef Vito Gnazzo, um italiano que realmente gosta de ver seus clientes devorarem sua comida, cria pratos tradicionais de ceia italiana cozida lentamente, incluindo um prato de massa caseira e um risoto.

Com uma variedade impressionante de pratos de massa, incluindo vegetais frescos, frutos do mar, queijos e carnes, tudo em torno de US $ 20, é fácil desfrutar de uma refeição sofisticada e satisfatória no The Leopard sem estourar seu orçamento. O Pappardelle caseiro com ragu de javali marinado com Aglianico di Taurasi (US $ 22) é uma prova obrigatória para os carnívoros carnívoros: o guisado é tão macio, saboroso e suculento, que combina perfeitamente com os finos fios de massa.

As reservas são aceitas para Traga sua própria bebida aos domingos, e o The Leopard é uma parada perfeita após um dia de primavera no Central Park ou antes de uma apresentação no Lincoln Center.


The Leopard at Des Artistes de Nova York apresenta BYOB domingo - Receitas

Tudo estava bom aqui, mas nada foi ótimo. Tido uma massa da Sardenha para começar que era bom. Em seguida, um Branzino inteiro que era sem graça e acompanhado por um monte de rabe de brócolis que também era sem graça. O quarto estava lotado e barulhento. O serviço foi bom.

68 - 72 do 295 avaliações

Eu morei no Upper West Side a maior parte da minha vida. Meu pai me levou ao Café des Artiste para comemorar minha formatura no Columbia College. Ele me apresentou ao proprietário George Lang, que me acompanhou até o Hotel des Artistes. O café alimentava originalmente os residentes do artista cujos apartamentos não tinham cozinha. Esses magníficos murais foram pintados por Howard Chandler Christy, que era inquilino do hotel. George mudou-se para Budapeste e o restaurante acabou falindo.
Em 2011, os proprietários do Il Gattopardo (Leopard em italiano) e Mozzarella & amp Vino abriram o The Leopard no des Artistes depois de restaurar completamente os murais.
A história faz parte do restaurante e a culinária do sul da Itália foi excelente. Eu escolho o jantar de três pratos Prix fixo (com cozinha siciliana) emparelhado com vinho. US $ 80 pela excelente comida e vinho em um ambiente tão elegante era uma pechincha. Há um brunch aos sábados (jazz) e domingo e jantar de domingo é Traga sua própria bebida.
Voltarei em breve para experimentar o menu à la carte.

Para uma experiência excepcionalmente romântica, o Leopard at des Artistes é obrigatório.

Eu levei minha esposa lá para almoçar em um sábado, e fomos recebidos por dois músicos de jazz ao vivo lindos e suaves em todo o restaurante.

O ambiente, aumentado pela arte sensual, era maravilhoso.

A comida, a equipe de garçons, o anfitrião e as anfitriãs foram todos de primeira categoria e fizeram a nossa experiência de aniversário sensacional.


O leopardo em des Artistes, refeições e vinhos com uma história

Gianfranco Sorrentino nasceu em Nápoles e trabalha na indústria de restaurantes há 46 anos, começando seu primeiro emprego em Capri quando tinha 14 anos. Desde então, ganhou experiência internacional trabalhando na Itália, Inglaterra, Espanha, Japão e Em Nova Iórque.
 

Sorrentino abriu seu primeiro restaurante - napolitano, é claro - em 1991, dentro do Museu de Arte Moderna, cercado por obras-primas. Ele logo atravessou a rua e abriu outro restaurante chamado Il Gattopardo. Isso então mudou algumas portas, para uma antiga residência dos Rockefellers, e que se diz ter sido conectada ao Museu por meio de um túnel secreto.

O local anterior agora abriga outro dos restaurantes Sorrentino, Mozzarella & amp Vino, um restaurante mais simples cuja principal característica é a alta qualidade de seus produtos. & # 160 & # 160
 

Um local fascinante
O mesmo cuidado vai para a seleção dos produtos usados ​​no The Leopard, que abriu há quatro anos em outro espaço interessante: o antigo Hotel des Artistes no Upper West Side, agora um condomínio de luxo. No Hotel des Artistes, o Café des Artistes era inicialmente um restaurante padrão de hotel.

Mas suas paredes exibiam murais de Howard Chandler Christy que retratavam mulheres nuas e que causaram um grande escândalo entre as elites de 1924. Então, em 1960, um novo proprietário, George Lang, um famoso violinista, se tornou um dos mais famosos do mundo restaurantes, hospedando nomes como a Rainha Elizabeth e Winston Churchill. Lang fechou o Café des Artistes em 2009.

Em 2011, Sorrentino assumiu e, após extensas restaurações, transformou o espaço em um restaurante do sul da Itália sob o comando do chef executivo Vito Gnazzo. O Leopard agora tem um novo chef, Michele Brogioni, que trabalhou na Toscana (onde ganhou uma estrela Michelin), Moscou e Nova York.

Brogioni vem modificando o cardápio do & # 160O Leopardo, que varia sazonalmente, sempre priorizando o frescor dos ingredientes. Também é muito importante oferecer aos hóspedes experiências culinárias autênticas. Isso é especialmente verdadeiro quando se trata de feriados. “No Natal e na Páscoa, por exemplo, procuramos servir a nossa tradição, a nossa cultura à nossa clientela”, explica Sorrentino.
 

Vinho com uma história & # 160
Por último, mas não menos importante, há o vinho. Sorrentino e sua equipe vão à Itália duas ou três vezes por ano para selecionar os vinhos & # 160, com foco nos produtores artesanais. Eles gostam de se encontrar e conversar com os produtores de vinho pessoalmente. & # 160

“Queremos que o & # 160wine conte uma história, então quando & # 160we derramar um vinho, possamos dizer & # 160 ao cliente de onde ele é, sua tradição”, diz ele. Todo esse cuidado e atenção aos detalhes & # 160 apenas adiciona a qualidade distinta do restaurante. Cada aspecto do Leopardo tem uma história: o local, o proprietário, o chef, a comida, o vinho e os clientes. Vir aqui não é apenas ter uma refeição deliciosa, é uma experiência completa. & # 160


Wine Berserkers - mídia social internacional sobre vinhos, comunidade online e discussão

Cidade de Nova York, também conhecida como Manhattan e os bairros BYO

# 1 Postado por Dan Hammer & raquo 17 de maio de 2010, 21:42

Bem vindo à Cidade de Nova York , também conhecido como Manhattan e os bairros, fórum BYO.

Verificação de saída postagem 481 re: grubstreet e BYO. editar 7/5/17.

Poste o nome do restaurante, endereço, taxa de cortiça e site, se disponível. Um link seria útil.

Este tópico será atualizado regularmente. Com sua ajuda.

Veja isso novo site. Eles têm informações sobre mais de 300 BYO de NYC. Adicionado em 22/04/15. https://www.debottled.com/corkage/

Confira este tópico do Chowhound de janeiro de 2010. http://chowhound.chow.com/topics/681917 "

Acabei de encontrar este site BYO NYC. https://www.debottled.com/corkage/ editar 21/06/18

exemplo & gt Peter Luger. https://www.debottled.com/corkage/1/135. ad1741284 / adicionado em 21/06/18

Restaurantes

456 Cozinha de Xangai , na Mott Street em Chinatown. Corkage é grátis. Traga caules.

Aba turco perto de Carnegie Hall na West 57 st. Sem custos para BYO. editar 05/07/17

ABCV $40. 8/12/19

Ai Fiori Máximo de 2 garrafas byo por mesa e fomos cobrados US $ 60 por garrafa. O vinho Byo'd não deve estar em sua lista de vinhos online, mas uma safra diferente de um produtor em sua lista pode ser trazida.
http://www.aifiorinyc.com/

Aldea Taxa de cortiça de $ 35 por. http://aldearestaurant.com/

Corte americano em TriBeCa ontem à noite. Excelente refeição. Pagamos corkage de $ 40 e valeu bem a pena, dados os preços da lista de vinhos. Limite de duas garrafas por mesa e não pode ser um vinho que está na lista.

Aska $ 80 corkage. Limite de 2 garrafas. Adicionado 06/07/17

Atera $ 65 por garrafa. Limite de 2 garrafas.

Atla no East Village. Eu não fiz BYO, mas apreciei nosso jantar mexicano-comida-de-rua-então-nova-iorquino. Lista de vinhos muito mínima, pelo que me lembro 4 brancos e 4 tintos na lista fornecida, com cerca de 30+ coquetéis à base de Mex sendo anunciados. Eu perguntei e foi citado rolha de $ 35 por garrafa. Presas às cervejas e funcionaram bem com os pratos de degustação muito ousada que tínhamos. Reconheço que não sei que vinhos beberia com as comidas muito ousadas.

Atoboy , um novo restaurante coreano de tapas em Flatiron, por US $ 30 a garrafa. Adicionado Janeiro de 2017
Caules decentes e serviço de vinho, opções de decantação e comida é muito boa, embora em pequenas porções.
http://atoboynyc.com/

Avant Garden E. Village. A cortiça custa $ 35. Vegan, uma pequena loja na 7th St perto de St. Marks. Pequena lista de vinhos naturais. Serviço muito bom, bons caules. http://www.avantgardennyc.com/

Avra Corkage $ 40,00 http://avrany.com/ Um dos melhores restaurantes de peixe de Nova York. editado em 4/2019.

Bacanal $35

Balthazar $ 35. Mag & gt $ 70. 02/06/19. www.balthazarny.com


Balvanera
, Tapas espanholas no LES, sem corkage às segundas-feiras. Excelente! $ 25 outros dias.

BAP Churrasco coreano e outros pratos, Bap, um restaurante novo em Murray Hill, me cobrou US $ 20 por garrafa de rolha. Ambiente agradável com muitas madeiras escuras ao redor com algumas comodidades modernas.

Benjamin Prime $45. 8/6/19

Benoit Bistro (http://www.benoitny.com/) - $ 40 por garrafa. editar 2/2016

Barbone no East Village cobra US $ 25 por garrafa.
http://barbonenyc.com/

Barolo East na East 49th street. Taxa de cortiça de $ 50 30/4/19.


http://www.batardtribeca.com/restaurants/batard/ Corkage de $ 50 editar 25/03/16.
Segunda-feira não há rolha - 1 garrafa para cada 2 hóspedes. editar 03/05/15

Bhatti - Melhores Kebabs indianos da cidade. Excelente comida do norte da Índia. Sem taxa de cortiça. Eles adicionaram novos caules de Borgonha, mas é seguro trazer o seu próprio. Serviço amigável, recomenda-se reserva.

Bistrô les amis $ 25. Um adorável bistrô francês no Soho. adicionado em 8/4/18.
http://www.bistrolesamis.com/

Bluebird Londres $ 65,00 adicionados em abril de 2019.


Blue Hill A cortiça custa $ 50.

The Brasserie $25

Brasserie 8 1/2 na 57th street em frente ao Carnegie Hall. $ 38 Lagosta Traga sua própria bebida / domingo + noites de segunda-feira a 26 de outubro. Cabines grandes, bom serviço, ótimo valor. Normalmente $ 25 para corkage. Adicionado em outubro de 2015.
https://www.patinagroup.com/restaurant. . ants_id = 67

editar 3/7/18 & gt A Brasserie 8 1/2 tem um menu triturado aos domingos e segundas-feiras. Opções como filé de carne Wellington e foie gras por US $ 38. Grátis para uma garrafa por 2 pessoas. O resto do menu é sólido, mas sem surpresas. Interior confortável, dramático e silencioso. Acho que o quarto foi enfeitado e o menu atualizado. O serviço é local, como sempre. Além disso, é fácil conseguir uma reserva.

Brasserie Les Halles perto de WTC custava $ 25

Breslin adicionado em abril de 2019. $ 40. www.thebreslin.com

Brooklyn Fare Rolha recém-implementada: $ 90 / garrafa. editar dezembro de 2012.

Pincelada $100.

Buttermilk Channel em Carroll Gardens faz BYO sem rolha às terças-feiras. Taças decentes, embora nada ótimo. Não tenho certeza se eles fazem BYO em outras noites ou qual seria sua taxa.

Café Centro $25.

Cafe Loup $15.

Cafe Luxembourg $25

Calle Ocho no UWS, me citou uma rolha de $ 15 pelo telefone, disse-me $ 17 quando abriram minha garrafa e, na verdade, me cobrou $ 10. Bom negócio e comida é muito boa. Adicionado em abril de 2019.

carbono $75

Casa Lever BYO $ 55. Máximo 2 750 garrafas. http://www.casalever.com/ 22/07/15

Caviar Russe custa $ 60 editar 05/07/17

Charlie Bird http://charliebirdnyc.com/ Corkage custa $ 35. Sente-se no andar de baixo para ter paz e tranquilidade.

Cibo e Vino (Italiano, como se o nome não denunciasse). Broadway perto da 89th Street. $ 25. Boa comida, serviço e ambiente. Bom restaurante de vizinhança com certeza /

Mesa da Comunidade em Litchfield CT custa US $ 25 em cortiça.

Contra é $ 40. Copos O-Riedel (meh) Adicionado verão 2015

Convivium Osteria , perto do Barclays Ctr, cotado a US $ 40.

Construir : 43E 19 (rua transversal = Parque)
http://www.craftrestaurantsinc.com/craft-new-york Corkage = $ 45 / garrafa (ai)
solicitar que você não traga nenhuma garrafa representada em sua lista
nenhuma menção de limite de garrafa

dell'anima tem uma taxa de cortiça de $ 25 / 750ml Fechado.

Don Angie https://www.donangie.com/ $ 35. adicionado em abril de 2019

Cauda de pomba $35.00 Fechado.

Onze B na 11 e na Avenida B no sábado à noite. A rolha custava 5 dólares a garrafa. Adicionado em outubro de 2015.

Eleven Madison Park - Corkage agora custa $ 65 / garrafa e um limite de quatro antes de haver uma taxa de $ 250 de Somm.

El Quinto Pino na 24th St, na saída da 9th Ave. Corkage custa US $ 15
http://www.elquintopinonyc.com/about/


Estella Era $ 45 & gt & gt me cotou $ 60 algumas semanas atrás. Atualizada 7/17/15


Fabio Piccolo Fiore - US $ 25,00 Bons restaurantes italianos em Midtown nas ruas 43 e 44.

Fairway http://www.fairwaymarket.com/restaurant.html
2127 Broadway
Nova York, NY 10023
(212) 595-1888
Oficialmente, eles cobram $ 10 de cortiça. Em off-line com várias garrafas, custa 3 por US $ 10!

O rabanete gordo $ 25. Espumante $ 35. Foi cobrado $ 40 por um 750. 06/08/19

Celebração $ 25 www.eatfeastnyc.com 7/8/19.

Fragole em Caroll Gardens taxa de $ 25. 5/5/19.

Fung Tu - $25

Gabriel Kreuther é $ 75

Gigino em Wagner Park. Atrás do Museu Judaico em Battery Park. $ 25 / garrafa. Não tenho certeza se limite. Hospedou-nos com um refrigerador para nossa garrafa. Hastes comerciais. Trattoria italiana com ingredientes frescos, bons pratos especiais. Pátio externo com excelente vista. Considerando a localização razoável. Serviço europeu em que você não está apressado. Reserve para almoço e jantar de fim de semana. Adicionado em 12/05/18.

Giorgios de Gramercy http://www.giorgiosofgramercy.com/ $ 20 corkage. Uma lista de vinhos curta, mas mais do que aceitável. Traga caules.
27 East 21 Street entre a Broadway e a Park Avenue.
(212) 477-0007.


Gramercy Tavern: http://www.gramercytavern.com/ "
$ 35 / garrafa até 4 garrafas

Great New York Noodletown . corkage.

A mercearia Fechado.

Hakata Tonton a cortiça custa $ 40 editar 5/7/16

Lareira $ 40 ou $ 50. 25/10/19.

Hillstone a rede de restaurante vagamente ruim e caro, mas movimentada, com localização na rua 27 com a Park, não oferece rolha nas 2 primeiras garrafas, US $ 20 por cada garrafa adicional.

Il Bacco na Northern Blvd em Little Neck. $ 15.

Il Buco Alimentari & amp Vineria. Citado $ 35 que acabou não sendo cobrado de nós, talvez bc oferecemos goles de 1977 B-S BdM para os garçons. Rua Great Jones, 53.
http://ilbucovineria.com/

Il Violino A cortiça custa $ 25. http://ilviolinony.com/Home.html

Italliene (West 24th) Sem cortiça segunda-feira. 17/10/19.

Eu trulli http://www.itrulli.com/ "
Este restaurante Gramercy eliminou a taxa de rolha aos sábados e domingos, do meio-dia às 15h. Sempre ligue primeiro para verificar. Boas hastes.
$ 25 em cortiça 1 garrafa apenas, e isso deve ser um vinho italiano.

Izakaya Ten Fechado.

Jack's Sliders e Sushi
A partir de $ 30 - $ 60 por garrafa

James $ 35. 19/11/19 Prospect Heights, também conhecido como Brooklyn.

Geléias em Manhatan. $ 35 para as primeiras 3 garrafas e $ 100 depois disso.

Jeanne e Gaston Fechadas

Jewel Bako $35

Jungsik - $ 45 e não está na lista.

Keens $ 30. Boas hastes. 1 garrafa para 2 pessoas. editar 14/08/19 http://www.keens.com/

King Bee na 9th St agora está fazendo Traga sua própria bebida para o brunch e jantar de domingo.
http://www.kingbeenyc.com/ Adicionado em agosto de 2015.

Kin Shop $ 25. Trouxe uma garrafa, eles esfriaram para nós, os copos estavam bem. Tailandês moderno. A comida é saborosa, mas não é barata.

Lalito , um dos meus atuais restaurantes locais favoritos tem uma rolha de $ 35 por garrafa. Hastes decentes e são cordiais com garrafas de byob'd. Ótima comida!
http://lalitonyc.com/

Lattanzi O restaurante italiano cobra $ 40 por garrafa, sem limite.

L'Artusi na aldeia oeste tem uma rolha de $ 30. editar 30/12/15 http://www.lartusi.com/

L'Apicio é sem corkage, sem limite no domingo, segunda e terça-feira. Caso contrário, $ 30 editar 30/12/15 http://www.lapicio.com/

L'atelier de Joel Robuchon abriu. Corkage custa $ 150 (!) E não pode estar na lista deles.

L'Ecole Fechado.

SEM CORKAGE SEGUNDA-FEIRA
Vá até sua adega para algo especial e leve-o ao L'Ecole para "No-Corkage Monday" no almoço e no jantar (até duas garrafas por mesa, serviço de jantar apenas).

La Nonna Williamsburg Brooklyn - $ 25 corkage
http://lanonnabk.com/#home

La Sirene , agora está cobrando US $ 10 por garrafa para duas pessoas.

La Vara no Brooklyn - $ 15 por garrafa.

Margem esquerda (West Village) US $ 25 - sem taxa de cortiça no domingo e segunda-feira

Le Coq Rico é de $ 50,00 por garrafa 2 garrafas no máximo.

Le French Diner em Nolita. Lugar minúsculo, assentos apertados, mas com alguns bons itens de bistrô francês, feitos para serem compartilhados, no pequeno cardápio. Bom serviço.
Traga sua própria bebida a US $ 35 por garrafa, caules pequenos / de meia lâmpada. adicionado 9/4/18

Le Gigot no West Village. $ 25 por garrafa.

Le Philosophe no East Village. Comida clássica de bistrô francês em ambiente e ambiente agradável de bistrô francês. $ 25 por garrafa de rolha
http://lephilosophe.us/

Leopardo em des Artistes Sem taxa de corkage nas noites de domingo no restaurante anteriormente conhecido como Café des Artistes http://theleopardnyc.com/byob.html agora chamado de Leopard em des Artistes 1 West 67th Street em Central Park West e taxa de corkage de $ 50 no resto do tempo .

Les Halles , A localização da John Street, perto do WTC, cobra US $ 25, hastes que podem ser reparadas. Acompanhava o despenseiro, mas tínhamos apenas uma garrafa. http://leshalles.net/location/les-halles-downtown/ Adicionado em agosto de 2015.

Lilia no Brooklyn. Excelente comida italiana, mas lista de vinhos limitada. Corkage a $ 35 por garrafa. adicionado Janeiro de 2017
http://www.lilianewyork.com/

Lincoln Restaurante
$ 40 por garrafa. Limite de 3 garrafas

Pequeno sapo Um francês novo na UES está cobrando US $ 30 por. Adicionado 12/21/16

O Pequena coruja http://www.thelittleowlnyc.com O menor lugar de todos os tempos. adorei a comida! Odiava o corkage - $ 50! Mas provavelmente voltaria. Muito bons caules.

Little Park $ 35,00 adicionados em 30/12/15 http://www.littlepark.com/ em Tribeca.

Locanda Verde http://locandaverdenyc.com/ $ 35, com um limite de 2 garrafas. Boas hastes. Apenas no quarteirão do Tribeca Grill.

Louro na West 10th St in the Village: $ 35 / garrafa

Luzzo's no East Village (ao longo da 1st Ave). A cortiça custa $ 15 por garrafa.
http://www.luzzospizza.com/

M. Wells Steakhouse - $ 30 normalmente, sem corkage segunda-feira. http://magasinwells.com/menus/steakhouse/dinner/
Adicionado em novembro de 2015.

Maialino agora custa $ 35. editar 05/07/17

Maloney e Porcelli - US $ 35 - bons óculos. http://maloneyandporcelli.com/

Maialino, a excelente casa de Danny Meyer no Gramercy Park Hotel, $ 35 corkage. http://www.maialinonyc.com/ Atualizada Janeiro de 2017.

Manhatta $ 35 19/19/19. Nenhum restaurante de gorjeta.

Marea $ 65 corkage. atualizações 2/2016

Marc Forgione Ele está localizado na Rua Reade 134, em TriBeCa. http://www.marcforgione.com/ A rolha custava $ 25. editar dezembro de 2012

Donburiya Taxa de $ 30. Traga caules. 11/05/19 www.donburyany.com

Mermaid Inn $ 25 - Upper Westside $ 20 editar 11/17/16

Milésimo - $ 30

Sala de moagem $30

Mimi na WVillage a US $ 50 por garrafa (?) Adicionado 12/21/16

Mishima http://www.mishimany.com/
164 Lexington Ave # 1
(212) 532-9596 BYO $ 10, mas ligue com antecedência para avisá-los


o moderno (Sala de Bar) forneceram copos adequados e bom atendimento. Rolha grátis nas noites de domingo http://www.themodernnyc.com/ "The Modern (restaurante) Rolha de $ 45 e limite de 1 garrafa que não está na sua lista. Editar & gt agora $ 35 28/8/19.

Momofuko Ssam mudou seu BYOB. Eles agora permitem apenas meia garrafa / pessoa.

MOMOYA Upperwest Side, 427 Amserdam Ave e West 80 & amp 81st Streets, também em Chelsea
http://momoyanyc.com/upper_west.php

Morrimoto - $ 35, isso não está na lista deles. Lista de vinhos não é tão impressionante. http://morimotonyc.me/

Cozinha Mottzar 70 Mott St logo abaixo do Canal. Sem corkage BYO e hastes de amp.

Sala de mosquete O BYO é gratuito aos domingos. The Musket Room acaba de anunciar corkage grátis às segundas-feiras com seus menus de 3 pratos por $ 65, ou menus de 7 pratos por $ 95. editar Janeiro de 2017. http://www.themusketroom.com/

Nerai $ 35,00 Grandes hastes. https://nerainyc.com/menu/ adicionado 5/12/18.

Arrumado A rolha custa $ 50, mas se você pedir uma garrafa da lista, ela será dispensada e há muitas coisas na lista a preços razoáveis. adicionado em 17/11/16.

Bom matin Segunda-feira sem cortiça. 15/10/19.

Noreetuh $ 15 & gt editar 16/11/19 Sem taxa de cortiça no domingo. www.noreetuh.com

Norma Um espaço pequeno, mas muito bom, de pizza e apps, nos dias 31 e 3. Adicionado 12/21/16

normando em Greenpoint, Brooklyn. Bons pratos com temática escandinava. Lista de vinhos principalmente "de base natural", de acordo com o nosso sommelier. Nós ignoramos e cobramos $ 35 por. Bom serviço de vinhos.

North End Grill em Battery Park City cobra US $ 25 / garrafa, mas tem um limite de 2 garrafas por mesa editada em dezembro de 2012.

North Square - $ 15. http://www.northsquareny.com/
103 Waverly Place New York, NY 10011

NYY Steak Manhattan - US $ 25 em corkage, embora eles tenham dispensado a corkage duas vezes

Old Homestead. $ 35 por

Um por terra Corkage de $ 25. Óculos bonitos. http://www.oneifbyland.com/

Ortzi $ 25 ou $ 30. www.ortzirestaurant.com 11/05/19.

Osteria Morini no Soho. US $ 40 / btl, não tenho certeza sobre o limite da garrafa. https://osteriamorini.com/soho-nyc/ adicionado em 27/12/19.

Pasquale Jones é $ 50,00 com um limite de 2 garrafas. adicionado em 17/11/16

Pasta de Páscoa East 17th st. Sem taxa de cortiça. 09/11/19.

Patroons Sem taxas na sexta-feira. 16/08/19.

Casa do pato laqueado é $ 10 nas quartas-feiras. Zero às quartas-feiras. http://www.pekingduckhousenyc.com/ Vinho Berserker favorito.
Chinatown PDH em uma noite de sábado - Não carga de cortiça.

Pepolino 281 West Broadway $ 35 corkage. editar 6/4/18.

Per Se Corkage de $ 90.

Petit Crevette , em Carroll Gardens, do outro lado do BQE. Muito pequeno, pitoresco lugar francês de frutos do mar. Nada extravagante, mas um bom lugar de vizinhança. Nós amamos isso. Ou faça o que eu faço e traga sua própria taça. N.B. & gt Eu estive aqui. Chegue às 6:00, caso contrário, esteja preparado para aguardar. Atualizar 18/10/2015 Corkage $ 5,00 por garrafa.

Pietro's - $ 25,00 Bons restaurantes italianos em Midtown nas ruas 43 e 44.

Ping em Chinatown. US $ 20,00 editar 17/11/16

Cutucar - Sem taxa de cortiça, sushi local na UES. Traga suas próprias hastes. Bom preço, somente dinheiro. Qualidade muito boa. Sem reservas. Bom ambiente. Popular entre os habitantes locais.

Carnes de qualidade / Italiano de qualidade $ 35 http://www.qualitybranded.com/

Raoul's $ 50. adicionado em abril de 2019.

Ravagh 30th b / w 5th e Madison. $ 15 por garrafa. Óculos são uma droga.


Recette -- $25 FECHADO 28/04/16 de acordo com o NY Times.

Racines postou no Facebook que está fazendo BYO às segundas-feiras

Remi $40. 6/1/19

Parque fluvial Riverpark mudou sua noite sem corkage para terça-feira. A rolha normal é de $ 45.
http://www.riverparknyc.com/menus.htm N.B. Eu não gostei do serviço deles. (DH)


Rock Center Café custa $ 25 por garrafa. Isso me lembra comida e serviço do tipo Hillstone, mas onde mais você poderia desfrutar de uma garrafa de sua adega enquanto observa os skatistas girarem e girarem do outro lado das janelas do chão ao teto? https://www.patinagroup.com/restaurant. . ants_id = 18 Adicionado em novembro de 2015.

Ruth's Chris Steak House 148 W 51st St. Corkage $15. http://www.ruthschris.com/restaurant-lo. /Manhattan

Santa Fé tem uma multidão do oeste dos anos 70 com um toque Cheers. $ 15.
leste de Columbus Ave em 73 West 71st St, 212-724-0822 atualizado em janeiro de 2016.
http://santafe71.com/gallery/

Saxon + liberdade condicional , 316 Bowery. Citado $ 25 por telefone. 12/30/15 ainda é o mesmo preço.
http://saxonandparole.com/

Scarpetta $ 35. Máximo de uma garrafa. http://www.scarpettarestaurants.com/#!new-york/z072k adicionado em 2/2016

O Sea Grill , O Rockefeller Center custa US $ 40. Serviço e comida muito bons. E aquela vista da pista de patinação no inverno. Muito conveniente para Radio City. adicionado em abril de 2019.

Semilla , $ 40 por 750ml com um máximo de duas garrafas. editar 05/07/16

Evitar $75. 8/15/19.

Strip House $50

Estada nos EUA 244 E79th St. Sem corkage na segunda-feira. Caso contrário, $ 25 & gt confirmado em 18/08/19.
http://www.sojournrestaurant.com/

Sushi Noz $ 100 corkage - $ 300 por pessoa. Upper East Side. Adicionado em abril de 2019.

Chalé Szechuan 1395 2nd Ave (aposta 73rd & amp 2nd) (212) 737-1838 $ 5,00 corkage.

Teve um bom jantar no aconchegante Sutton Inn . . . eles têm CORKAGEM GRATUITA às segundas-feiras e aparentemente conseguem uma boa afluência. Eles também dispensam a rolha se você levar uma garrafa comprada em uma das 2 lojas de vinho perto do restaurante (East 54th st entre 3rd & amp Lex.). Gostamos muito da comida ("americano sazonal") e o serviço foi ótimo!

Table d'Hote em Carnegie Hill - a política é uma espécie de alvo móvel, varia de US $ 20-35 (na maioria das vezes US $ 25) dependendo, o melhor que posso dizer, das fases lunares e se um bastão de rabdoma dobra quando você chama. Mas é um restaurante adorável, minúsculo, com comida excelente e um lugar perfeito para dividir uma boa garrafa em um encontro.

Tasca Chino (Park Ave @ 20th) Corkage é $ 40 por garrafa. O vidro é ótimo. Fui para os bolinhos e tapas. Algumas misturas interessantes de ingredientes, mas não fiquei tão impressionado com os bolinhos como eu esperava. Serviço muito atencioso. Adicionado em novembro de 2015.

The Eddy não tem taxa de corkage às segundas-feiras também

O nômade Broadway na 28th St.
http://www.thenomadhotel.com/#/dining $ 35 / garrafa, limite de 4 garrafas de 750mL.

The Smith (3 locais) $ 35,00 atualizado em 21/04/14
http://www.thesmithnyc.com/

Café Tartine
CORKAGEM SIM, SEM TAXA, todos os dias. Eles não vendem vinho ou licor. Somente dinheiro e sem reservas, mas para grupos maiores, ligue 90 minutos antes, pois eles colocarão as mesas de lado, desde que você planeje ser o primeiro para o jantar, das 5h às 17h30.
http://www.tartinecafenyc.com/

Um restaurante galego em Little Italy chamado Tomiño Taberna Gallega . Boa taças e serviço decente de vinho. Foi cotado $ 25 por rolha de garrafa. http://www.tominonyc.com

Tribunal do Templo $ 45. www.templecourtnyc.com 14/08/19


Segundas-feiras em Tribeca Grill não têm a idade da cortiça. http://www.myriadrestaurantgroup.com/tr. index.html

Praça da União Fechadas

Txikito $15

Da Virgínia em Alphabet City? Cortiça grátis às segundas-feiras, caso contrário $ 30.
O menu parece bom. http://www.virginiasnyc.com/information

Wayan $38. 9/10/19.

wd50 . Fechadas

Wallflower $ 30. Boas hastes. http://www.wallflowernyc.com/ edit 5/17/16.

Watty & amp Meg no Brooklyn. Corkage $ 10. ttp: //www.wattyandmeg.com/

Wildair = sem corkage adicionado verão 2015

Comestíveis selvagens restaurante ao longo da 3rd Ave. Wild Edibles é uma pequena rede de 3 lojas em Manhattan que vende frutos do mar frescos. Os pratos de peixe preparados, e você os verá tirar o peixe das vitrines geladas do varejo, geralmente estão acima da média. Acredito que seja uma rolha de US $ 10 por garrafa, mas você precisa confirmar.

Wonton de Wu http://www.wuswontonking.com/ adicionado em abril de 2019.


Outro:
La Sirene.

Ben Benson's - Esqueça, não BYO
Del Friscos - Esqueça, não BYO
Pérola e Cinza - Não BYO.
Sparks - Esqueça, não BYO


Viagem, compras e a alegria do local

Este é um post sobre viagens. Este é um post sobre compras locais. E isso tem a ver com como fazer compras no local pode ser uma viagem. Confuso? Venha junto comigo.

Estamos todos familiarizados com as muitas razões que existem para apoiar as empresas locais. Se você não foi lembrado recentemente, aqui estão 10 ótimos.

Mas há outra razão para comprar localmente - é a maneira mais satisfatória e envolvente de fazer uma compra. Sem boas-vindas monótonas ou finais com script ("Você encontrou tudo que estava procurando?") Em empresas locais, você se conecta autenticamente com os membros de sua própria comunidade enquanto compra qualidade de uma forma que faz o dinheiro voltar para a microeconomia que é sua cidade natal. Ganhe, ganhe, ganhe!

& # 65279Também é muito divertido - especialmente se você transformar as compras locais em uma forma de viagem local.

Viajar é um estado de espírito que você carrega para onde quer que vá. Se você sai de casa aberto e curioso e volta com novas ideias, você transforma sua ida em viagem, mesmo que apenas percorra alguns quarteirões. ou visite algumas lojas que você nunca visitou antes.

Viajei por todo o mundo por muitos anos como escritor para a indústria hoteleira e turística. Eu adorei estar em movimento e me apaixonei por explorar novos lugares. Então, minha família e eu nos mudamos de Orlando para South Jersey para ajudar a desenvolver o projeto Revel Resort em Atlantic City.

Você sabe o que acontece quando o projeto que você realocou para ajudar no lançamento termina abruptamente? Muitas coisas não divertidas. Uma dessas coisas para nós era não viajar com mais frequência. Na verdade, não era mais uma viagem. Asas cortadas. Todos os planos fundamentados.

Mas também saiu bom dessa experiência. Começamos um negócio familiar e me apaixonei por um tipo diferente de viagem - o tipo hiperlocal. Explorar hiperlocal requeria apenas um pouco de tempo por dia (ou semana) e muita curiosidade sobre as pessoas e lugares próximos. Isso eu poderia fazer!

Assim que comecei, descobri como era divertido "se perder de propósito".

Encontrei belas paisagens, cidades charmosas, locais históricos, estranheza surpreendente, ruínas terríveis, arquitetura incrível e pessoas fascinantes, tudo a quilômetros de nossa casa e negócios.

Voltava ao dia-a-dia após cada mini aventura com aquela sensação de revigoramento que os viajantes tão bem conhecem.

Você está com vontade de viajar, mas está muito ocupado ou sem dinheiro para tirar seu passaporte para uma longa viagem? Existe uma maneira simples de experimentar o tipo de maravilha que você sente em viagens, mesmo quando está perto de casa.

Acredite ou não, é o seguinte: entre nas lojas pertencentes às pessoas da sua comunidade.

Cada loja de propriedade individual é um mundo e uma cultura em si mesma.

Um ótimo lugar para colocar essa ideia à prova é a apenas 15 minutos da Filadélfia, atravessando a ponte Benjamin Franklin em Collingswood, Nova Jersey. A linha suburbana Patco leva você até lá rapidamente por menos de $ 5 de ida e volta se você estiver viajando do centro da cidade.

Collingswood é uma cidade colorida onde negócios únicos, restaurantes e galerias se alinham nas calçadas. Outrora o lar dos índios Lenni-Lenape e depois de pioneiros que chegaram da Escócia, Irlanda, Inglaterra e País de Gales em meados dos anos 1600, Collingswood agora é o lar de uma mistura eclética de residentes que dão à cidade uma energia única e vibração progressiva.

Você não encontrará muitas "correntes" lá. O que você encontrará são negócios com bem. vamos chamá-los de "asas": traga sua própria bebida, padarias, escolas de música, estúdios de ioga e todos os tipos de lojas que voam com força pela visão e individualidade de cada proprietário.

No centro da cidade, fica a Frugal, uma loja de artigos usados, onde você pode encontrar roupas vintage e modernas para homens, mulheres e crianças "a preços superficiais". É alegre, animado e cheio de ótimas descobertas. Comprei dois tops de verão - apenas $ 5,99 cada - enquanto Toots e The Mayals tocavam em segundo plano. (Quando foi a última vez que você comprou roupas ouvindo bom reggae? Normalmente, para encontrar uma boa pechincha, você precisa comprar em lojas onde as estações de rádio são ajustadas entre pop e estática.)

Na Frugal, até mesmo alguns dos cabides são únicos - este oferecia uma visão do passado, quando os números de telefone de Nova Jersey tinham apenas cinco dígitos.

A família Robinson, proprietária da boutique, apoia instituições de caridade locais mensalmente, doando uma parte de seus lucros para cada organização comunitária.

Bem ao lado, fica o lugar feliz de Collingswood, The Candy Jar, uma loja onde você sempre recebe mais do que dá. Entre mesmo com zero dólares e você ainda vai sair com amostras, sorrisos e cheio de boas conversas e histórias graças a Laurie Cohen e seu time de senhoras. A partir do momento em que você entra no visual retrô, o tipo bem-vindo, os aromas dos chocolates caseiros trabalham juntos para te devolver aos melhores dias da infância. É um calor que você não encontrará no corredor de doces de sua loja de conveniência com luz fluorescente mais próxima.

A poucos quarteirões de distância, você notará a fachada ornamentada de um cinema dos anos 1920. Pode parecer fechado de sua perspectiva ao longo da Avenida Haddon de Collingswood, mas caminhe até a esquina da Avenida Fern, onde uma pequena placa aponta para um prédio de tijolos amarelos indistinto. Lá você encontrará um caminho para o marco.

Você pode hesitar ao ver o logotipo de metal na porta, "Os Trabalhadores da Fábrica? Isso é um salão do sindicato? É uma fábrica de verdade? Posso entrar aqui?" Push open the heavy door and what you will find is an unexpected scene, one defined by deeds, dreams and deliciousness all made by skilled hands.

It takes about a second to realize you've discovered the heart of Collingswood.

Inside is a lively café that serves eight incredible coffees roasted with care on site. Revolution Roasters is a labor of love created by Justin, Steve and Joe, a trio dedicated to the art of the perfect cup of Fair Trade, sustainably grown coffee.

The food they serve along with their aromatic brews is good for the soul - hearty, fresh fare crafted in the Constellation Collective Kitchen at The Factory by Valentina Fortuna, Lindsey Ferguson and Maura Rosado, three food artisans who prepare everything - from quiches, po' boys, salads, breads and decadent breakfast sandwiches to sweets baked from scratch - from locally-sourced ingredients.

Around a bend past the café is where you find the actual floor of The Factory, a 16,000-square-foot community makerspace on a mission to help bring back the trades to the United States. The membership workshop created by owner, Tom Marchetty, makes $200,000 worth of wood- and metal-working equipment (and classes in their use) available to anyone over the age of 18 for a small fee.

The historic, mural-lined space is now home to builders, designers, a video production team, a busy recording studio and a full line-up of monthly community events that feature live music, including The Factory's Second Saturdays.

After your visit to The Factory, head back toward Haddon Avenue inspired to explore further. Look at the panorama that lies ahead of you. Those stores and restaurants you see lining both sides of Haddon are personal stories. Walk into any one of those places, ask a question with genuine interest and watch how quickly you discover the unexpected.

At El Sitio you can sit in the outdoor patio with friends and a bottle of BYOB wine for as long as you like, enjoying good conversation with one of the owners, Cecilia Jaramillo, about Collingswood and the latest dishes she has created. What you soon discover is that she owns a second El Sitio - it's thousands of miles away in Ecuador.

Stop into The Tortilla Press for a meal and you'll discover there's more to the award-winning restaurant than great Mexican-inspired food. It's run by a team that is fully-committed to promoting green practices, loves New Jersey wines and has even tried to launch a Restaurant Week for Kids.

Need one more example that might encourage you to go on your own door-to-door exploration of Collingswood? Here's a quirky one:

I almost walked past a physical therapy office on Haddon Avenue one Saturday afternoon when a sidewalk display of paintings in front of it drew my attention. I stopped and moments later I was meeting the artist behind the paintings. Francesco di Santis explained that he was borrowing the space, described how he creates his own oil pastels from elements of nature using techniques that date back to the Renaissance and shared the stories behind some of his beautiful landscapes and haunting portraits. I didn't expect to discover so much in that sunny space where neck braces and wheelchairs had been moved aside to make room for art. It was another Collingswood surprise!

I've valued small businesses ever since they started disappearing from the neighborhood where I grew up in New York. I saw one after another pushed out by national chains. Places that had existed for decades were replaced by stores that opened and closed every six months. That cycle of closings served to raise commercial rents continuously. The result? The New York I grew up in no longer exists. It went from being a place where every corner had a little neighborhood deli or old time place where neighbors could touch base and get news from each other, like my childhood favorite, Joe's candy store to being a place where recently one Design Within Reach and one Starbucks, yes Starbucks, announced they were closing due to outrageous rent hikes. (Starbucks at the corner of West 67th Street and Columbus Avenue in Manhattan saw it's rent rise to $300,000 a month this year.) In that environment everyone loses.

The big American hope that's left? Local businesses in small towns. The fight has been lost in big cities - there is no way to keep a small family place going there any more. But in small towns, people still have a chance to help each other, their local economy and themselves by supporting each others' businesses.

What will it take to inspire you to shop locally? Will it be the ethics? Will it be the fun? Whatever it might be, know that your choices - where you shop, how much you spend - matter and tend to boomerang back into the very communities we call home. Oh no. my post about travel/shopping has turned preachy! I'll end this post with more fun - a listing of fantastic upcoming events to enjoy soon on your travel adventure to Collingswood. Aproveitar!

Visit these South Jersey towns to explore more and support local businesses:

Photos:

Philadelphia's Fabric Workshop and Museum sells all locally-crafted goods.

Revel Resort in all it's former, promising glory.

A beautiful mural - part of Philadelphia's Mural Arts program.

A landscape that left me in awe in Amish Country.

A funny moment I captured on a sidestreet during a 15-minute mini adventure walk in Philadelphia.

A little frame shop with a big personality and long history - 75-year-old Caves in Audabon, NJ

Series of five photos show Collingswood locations featured in the post.

Joe, one of the owners of Revolution Roasters and Tom, owner of The Factory Workers.


Tuesday, February 23, 2016

Rugged, Restful, Golden

The next time you plan a trip to Colorado, be sure to put the city of Golden at the top of your travel itinerary. Golden surrounds you with rugged beauty and Western hospitality only 30 minutes from Denver International Airport.

Keep your eyes up while you're here - the panorama changes continuously with the colors and shadows cast by the sun.

Walk in one direction and you will be headed toward hiking trails that lead up to Lookout Mountain. At the very top is The Buffalo Bill Museum and Grave and Lookout Mountain Nature Center and Preserve.

If you rather not hike to enjoy Lookout Mountain's scenery you can drive up to some of its best overlook spots or you can do like the fittest do - bike the 7%-grade, 4 1/2-mile winding road, hairpins and all, to the top.

After taking in what you came for - the big sky views, sunset, moon rise, stars or twinkling lights of Denver in the distance - you may want to add a thrill to the ride back towards town. Not satisfied with the pull of gravity, many bikers choose to pedal all the way to Golden, eager for greater speed. (Some adrenaline junkies prefer to make the return trip even more daring - they cruise it on longboards.)

If real adventure is what you're after, there's plenty of opportunity for that in Golden. The landscape that surrounds Golden draws avid kayakers, hang gliders, hikers and mountain bikers to the area. Rock climbers who are serious about their pursuit also make their way into town - it's home to the American Mountaineering Center. Go for a hike at sunset and you are likely to spot groups of them coming off the trails - muddied, tired and grinning - to tailgate with a cold, local brew.

One of the most pleasurable yet easygoing ways to enjoy Golden is to just walk the town. There is so much variety and whimsy to the shops and architecture that you can expect a surprise around every corner. At the top of a hill there is a colorful structure - a replica of a Nepalese Sherpa house - that serves as both a restaurant and cultural center.

On a side street there is a large building made entirely of river rock. Expect to see vibrant murals along building exteriors - each one is the handiwork of artist, Jesse Crock.


07/25/2018

The Authentic Allure of Alentejo: Portuguese Wines with Heart & History

Blame it on Alentejo. I'm no daredevil but somehow found myself soaring in a hot air balloon, gliding above the Portuguese countryside and hovering a little too long over one of Europe's largest man-made lakes. Invigorating yet serene, retro yet innovative, that sky-high adventure encapsulates the feeling of my entire Alentejo experience.

Hugo Domingos, hot air balloon pilot and proprietor of Emotion Portugal, made my first ever balloon ride one to remember. 

Once safely on the ground, our capable and charming pilot celebrated the moment by popping the cork on a bottle of local wine. (Speaking of cork, Alentejo is home to about one-third of the world's cork tree forests.) Whether toasting an adventure or simply enjoying a meal with family and friends, wine is an integral part of life in Alentejo. 
 

A treasure trove for wine lovers and those seeking the bucolic beauty of wide-open country spaces where people are outnumbered by cork trees, sheep, and possibly pigs the Alentejo region is just a 90-minute drive inland from the capital of Lisbon. Alentejo means Beyond the Tejo because it is located south of the Tejo River that cuts across Portugal.

António Rocha is preserving the ancient art of hand crafting the large clay vessels that are an integral part of Alentejo's winemaking heritage. A single Talha de Barro (amphora) can be as large as seven feet in height, hold up to 520 gallons of wine, and weigh 2,000 pounds! Outside of the nation of Georgia, Alentejo is the only place in the world where this ancient method of winemaking has never ceased. It co-exists in Alentejo alongside more modern winemaking techniques.  

Formerly part of a Roman province called Lusitania, Alentejo is the only region in Portugal that still practices the Roman technique of making & storing wines in large clay vessels known as amphorae (Talhas de Barro in Portuguese). Passionate about tradition but open to innovation, Alentejo's winemakers create authentic and appealing wines from indigenous and international grapes. 

image courtesy of Wines of Alentejo

With more than 250 indigenous grape varieties, Portugal has the highest density of native grapes per square mile of any country in the world. For those of us that don't speak Portuguese, the names may be a bit tricky but the rich and expressive flavors have universal appeal. The key red wine grapes cultivated in Alentejo include Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional, and Trincadeira. White wines represent only one-fifth of Alentejo's production but grapes like Antão Vaz and Arinto create wonderfully expressive wines. Visit the Wines of Alentejo website to learn more about the unique qualities and flavor profiles of each grape. 

image courtesy of Wines of Alentejo

Wines from Portugal are becoming increasingly popular abroad and Alentejo in particular is gaining acclaim for well-crafted and accessibly priced wines. Alentejo's mix of ancient and modern winemaking techniques, commitment to sustainability, and unique grape varieties make it hard to resist. It is also an increasingly popular, but not overwhelmed, tourist destination with a well-defined wine route. If a trip to Alentejo is not in your immediate future, take your tastebuds on a journey with their wonderful wines. Start your Alentejo winetasting adventure with wines from two of the region's best known wineries: Herdade do Rocim and Herdade do Esporão. 

The words of Portuguese poet Fernando Pessoa inspire the winemaking team at Herdade do Rocim: "God wishes, Man dreams, the Work is born." Located in the Lower Alentejo, Herdade do Rocim is committed to crafting wines that respect the nature and culture of their region. A modern winery that blends harmoniously with the landscape, Herdade do Rocim embraces modern techniques but also pays homage to tradition and their portfolio includes wines produced in the traditional clay amphorae. 


Winemaker Vânia Guibarra José is a key member of the Herdade do Rocim winemaking team which is led by Pedro Ribeiro. 

During my visit to Herdade do Rocim, I had the pleasure of tasting wine with a key member of their winemaking team, Vânia Guibarra José. Vânia's family initially discouraged her because "they thought winemaking was for men" and they wanted her to be a doctor. Thankfully, Vânia pursued her passion and is now one of several talented and respected women winemakers that I met in Alentejo.

Herdade do Rocim Mariana Rosé 2017 ($11.99) is a charming blend of Touriga Nacional and Aragonez. Although named after a nun whose clandestine love affair led to a dramatically broken heart, Mariana is actually a very joyful wine. Provence pale, it has lively red fruit flavors, a silky texture, and vibrant acidity. If one had to select a national grape to represent Portugal, Touriga Nacional would certainly lead the pack. According to Wines of Alentejo, Touriga Nacional's "thick skin helps to obtain deep, dense colour - one of the variety's distinctive traits - but it is the abundance and depth of aromas that best identify its value. These may be floral, or fruity, or citrus but they are always intense and explosive, with an urbane, noble air." Aragonez is an absolutely Iberian grape and is known as Tempranillo in Spain. Generally a grape with low acidity, Aragonez is often blended with other varieties. 

A bottle of Herdade do Rocim Amphora Vinho Branco 2016 ($18) contains more than wine it represents thousands of years of winemaking tradition because it was produced in the ancient style using the Talhas de Barro - large clay amphora. This blend of Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha, and Manteúdo was also fermented using indigenous yeasts. This minimally invasive winemaking technique produces wine with a unique texture and flavor profile. An appealing tapestry of mineral, flint, and nutty flavors. Herdade do Rocim also produces a red Amphora wine. 

Herdade do Rocim Vinho Regional Alentejano Touriga Nacional 2016 ($16) is a wonderful chance to sip Portugal's signature grape in a single varietal wine. A rich and supple wine with gorgeous flavors of violets, brambly blackberries, spice, and well-integrated tannins. 

Herdade do Esporão

Chances are that if you're already a fan of wines from Alentejo, you've sipped a vinho from Esporão - they are one of the region's most widely known and respected brands. Wine was first produced under the Esporão name in 1985 but the estate has a rich history -- its boundaries were first established in 1267 and have been unaltered since then. The site of many battles and intrigues during the Middle Ages, life is certainly less dangerous at Esporão these days and visitors can enjoy tastings, meals, carriage ride tours, and more. 

Herdade de Esporâo Reserva 2015 blends an all-star lineup of grapes: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, and Cabernet Sauvignon. I first tasted the 2014 vintage ($24) of this wine and was blown away by its character and balance. The 2015 is just as captivating. Voluptuous but not unwieldy, it has rich dark berry flavors with savory hints of spice and herbs. 

Another captivating blend from Esporão is their Monte Velho 2017 ($10). A blend of Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, and Syrah, it is fresh and forthright with juicy berry flavors and a kiss of spice. 

Where to Wine, Dine and Relax in Alentejo

If you're looking for an off-the beaten-path place to vacation with wonderful food, wine, scenery and friendly people Alentejo should be on your list. 

Stay: Country chic is no cliché at Herdade da Malhadinha Nova. A vast estate of vineyards and olive groves, at Malhadinha Nova nature and modern life co-exist harmoniously cattle and Alentejo's famous black pigs roam the land while human guests unwind in simple luxury. 


Malhadinha Nova winemaker Nuno Gonzalez said that he is "trying to make the best wine possible, every year." Their vineyards are planted with the signature varieties of Alentejo in addition to international varieties.  


Malhadinha Nova resident chef Bruno Antunes prepares meals with ingredients that are primarily sourced from the estate, including their own olive oil and pork from the famous Black Pigs of Alentejo. Chef Antunes works closely with Michelin-starred consulting chef Joachim Koerper. 

Farm to table is a reality for meals at Malhadinha's restaurant and the cuisine is paired perfectly with their wines. The restaurant is actually located in the cellar building, which emphasizes the strong connection between food and wine. 


image courtesy of Herdade da Malhadinha Nova

The beautifully appointed and spacious rooms at Herdade da Malhadinha Nova are located in a traditional rural house that melds comfort with upscale elegance, including luxurious Bvlgari amenities in the bathroom and a combination of artisan and designer furnishings and fixtures. 


Temple of Diana, Roman ruins in Évora. 

Wine, Dine, Explore: The historic center of Évora, capital city of the Alentejo province, is a UNESCO World Heritage Site. With a history that dates back to Roman times, in the 15th century Évora was the residence of the Portuguese kings. 


One of Évora's many quaint streets lined with whitewashed buildings. As you wander, you'll also see beautiful wrought-iron balconies and the famous azulejos (tiles).  

Évora is extremely walkable and chock-full of charm and historic landmarks, including the Temple of Diana and the exquisite Royal Church of St. Francis and it's macabre, yet moving, Chapel of Bones. 


Manuel and his wife Carolina own the cozy culinary treasure, Tasquinha do Oliveira restaurant in Èvora. I was amazed at the quantity and excellent quality of the dishes that Carolina creates. She was hard at work in the kitchen when I snapped this photo of charming Manuel! 

After your stroll around Évora, try to snag a table at Tasquinha do Oliveira.  A tiny jewel box of a restaurant, with about 14 seats, it feels like you're in your favorite uncle and aunt's living room. Better yet, make a reservation before you fly to Portugal  - it is one of the most in-demand restaurants in Évora. Manuel manages the guests and Carolina handles the homestyle cooking which is a seemingly never-ending smorgasbord of traditional Alentejo cuisine and family recipes. The offerings include the beloved Bacalhau (salted cod fish), rabbit, the famous Black Pig, and many vegetable dishes. A signature of Alentejo cuisine is that many dishes are seasoned with coriander and vinegar. 

For a more modern dining experience, visit Cartuxa Enoteca. The menu showcases innovative interpretations of classic dishes and their winery's portfolio. Cartuxa has a very rich history in Alentejo, it is owned by a foundation that is very committed to the cultural, educational, and spiritual well-being of Èvora. The winery is located in the dining room of a former Jesuit house and offers tours and tastings.


Chef José Júlio Vintem, in action at Säo Lourenço do Borracal, is passionate about preserving the culinary traditions of Alentejo. 

Back in the countryside, Säo Lourenço do Borracal is a beautifully restored estate that has been in the same family for 200 years. In addition to producing their own wine, the estate has a large organic garden, cattle, and olive groves. The guest rooms include suites and cottages.


Chef Vintem with estate owner José António Uva - the 8th generation of his family to live at São Lourenço do Barrocal. 

Chef Vintem is one of Alentejo's most celebrated culinary stars and in the early mornings he can often be found foraging for herbs and mushrooms. He magically transforms the estate's abundant resources into flavorful and authentic cuisine. 

The best wine trips are never just about the wine but discovering how this revered beverage fits into the fabric of a culture. In Alentejo, wine has been produced since time immemorial and is respected and treasured. It is a part of the rhythm of life, from the city to the countryside. Alentejo's endless hectares of old-vine vineyards show the intimate relationship between humans and nature. From toil and tenacity, grapes are cultivated and transformed via science, intuition, and artistry into wine. Whether it is produced in the ancient style in a clay amphora or crafted using all the tools that modern technology has to offer, Alentejo winemakers are committed to making their wines, their way. The Alentejo way where tradition and innovation happily co-exist. Where indigenous varieties like Touriga Nacional are nurtured but international varieties are not excluded. Where the wines are an essential companion to their cuisine. 


Black dress, red wine. In the wine cellar at Malhadinha Nova. 

My visit to Alentejo reminded me that when you open a bottle of authentically made wine, that you are tapping into the life pulse of a culture. This was my first trip to Portugal. I don't speak the language and at times felt embarrassed at how little I knew about their history. But I was made to feel welcome. Whether soaring in the sky or strolling in the vineyards, Alentejo wraps itself around you, pours you a glass of wine, and welcomes you wholeheartedly. I don't pretend to be an expert on Alentejo but my life and wine education have certainly been enriched by the days I spent there. Until I can return, memories of Alentejo are only a sip away. 


Enjoy Italian Spirits Around The City And Beyond

Kicking off September 14th and running through September 20th, 2020, enjoy Italian Spirits at some of your favorite spots in town and beyond. The initiative, available during lunch or dinner, will offer dedicated cocktail lists showcasing drinks that are best enjoyed alongside signature Italian dishes.

Featured restaurants are Aita, Bar Camillo, Bella Blu, Bice Cucina, Gerbasi, Il Gattopardo, Marco Polo, Norma, Pasta Eater, Pastificio La Rina, PizzArte, The Leopard at des Artistes, Vicolina across various New York boroughs and Piccola Trattoria and Osteria Umbria just outside of the City.

After a successful promotional week back in December 2019 dedicated to celebrating the holidays with some Italian Spirit, this second partnership comes at a perfect time given the current state of the industry and challenges brought about by the COVID-19 pandemic.


How to Win Valentine’s Day! The North Jersey Edition

Before I begin this post, I feel like a disclaimer is in order. I am tired of receiving hate mail that uses phrases that would make Tyrion Lannister blush. I am fully aware that the name of my blog is The Blue Collar Foodie and normally I attempt to stay in the great food at a great price wheel house. However, there are a few exceptions. One of these exceptions is Valentine’s Day.

Most people would not guess it, but I am a hopeless romantic. I literally, love…love. The whimsy, the intensity, the nervousness…Oh hell, the whole damn idea of it. Therefore, even though I am cognizant that Valentine’s Day is a B.S. Hallmark, made-up Holiday I thoroughly enjoy going all out and trying to wow my wonderful wife each and every year.

What does this entail you ask? Ladies and Gentleman I present to you The Blue Collar Foodie’s Guide to winning Valentine’s Day!

Step 1: Send Flowers to Your Loved One’s Workplace: I know they are expensive and I know they will die in a week, but suck it up Buttercup, today is not the day to think that way. Every other day of the year, I am all about Shoprite Tulips and Gas Station Roses, but that just won’t do on V-Day. When you get flowers delivered, you are sending a message and that message is clear and concise. Dear Loved One. you are worth the forethought and the expense of these dying, colorful capsules of allergy laden dust.

Step 2: Get a gift: I know what you are thinking. I just spent $60 bucks on flowers, I thought that was the gift. Errado! I am not saying you have to go out and get your Bae a diamond necklace or anything I mean unless that is how you roll, then by all means you do you Baller. I am simply saying that a small thoughtful gift with a personal touch will be appreciated and truly show you care. I feel like these should not have to be said, but since I know my audience all too well. NO SEX COUPONS! Get your ass to Etsy and do some searching for a great inexpensive gift.

Step 3: Put Pen to Paper: I know we are not all William Shakespeare or Robert Frost but for heaven’s sake do not give your significant other a Valentine’s Day card with the stock message and some X’s and O’s. To paraphrase one of my favorite movies, if you write it, they will come! See what I did there… I assure you, even if you write the worst poem ever, the fact that you tried will be enough to set the tone for the rest of the evening.

Step 4: Where you eat counts: I know I don’t have to explain this to most of you, considering you clicked this link because you were promised restaurant suggestions for Valentine’s Day. Where you eat and what you eat will go along way to set the mood. For Kat and I, it is the single most important decision and also the single greatest contributor to our quarrels. So, on this day in particular after spending so much time and effort in attempting to create the perfect day for my wife, choosing our eatery is a taxing task that I do not take lightly.

As I mentioned above today is not the day to hem and haw about prices, and lord help you if you whip out a Groupon. Valentine’s Day is all about the ambience and charm of an establishment. The story behind the restaurant can aid in the allure almost as much as the food. Not to mention, it is the perfect excuse to drop some money on a wonderful meal that you don’t often get to experience. So without further ado, I present The Blue Collar Foodie’s top 12 North Jersey Restaurants for Valentine’s Day:

Ninety Acres: 2 Main Street Peapack & Gladstone, NJ 07977

You have heard of farm to table, well Ninety Acres is quite literally a table at the farm. This palatial establishment is located on the Natirar Estate which has spent the last 100 years being a private residence, a convalescent home for women, and even the vacation home of a Moroccan King. In true farm to table form the menu is always evolving with the seasons, but have no fear, you will never be disappointed. The food served here is equally as beautiful as the grounds of the estate.

The Deal: Exclusive Offering of Special four-course Prex Fixe menu with options for each course: $125 per person, $175 with wine pairings.

Café Matisse: 167 Park Avenue, Rutherford, NJ 07070

This intimate and always impressive eatery is located in a historic decommissioned horse and buggy fire house in the heart of Rutherford, NJ. Their garden has been called enchanting in the spring and summer, but their interior dining experience is almost equally as charming. The menu at Café Matisse is stacked with stunning dishes that have depth of flavor that is rarely seen outside of the most esteemed New York Eateries.

The Deal: Three Course (2 savory/1 dessert) – $75 per person, Four Course (3 savory/1 dessert) – $95 per person, or Five Course (4 savory/1 dessert)- $115 per person, plus tax and gratuities.

Note: Café Matisse is BYOB

Battello: 502 Washington Boulevard, Jersey City, NJ 07310

If fine dining with a remarkable view is what gets your motor running, Battello is the place for you. This epic eatery serves inspired fare with a side of a majestic view of the New York City Skyline. ( The Best Skyline in the World) The dining area is often described as luxurious and lofty, and exudes romance. The food is almost as breathtaking as the view!

The Deal: A Three-course prix-fixe menu, offered at $85 per person complemented by an optional wine pairing at $25 per person ($50 for reserve)

Jockey Hollow Bar and Kitchen: 110 South Street Morristown NJ 07960

This well-regarded establishment is located in the lavish Vail Mansion in Morristown, New Jersey. The dining space itself is exquisite and makes you feel like royalty from the moment you walk in. The fine dining area which radiates luxury and class, is a must for this special occasion. Jockey Hollow is a haven for couples that truly love food and want to experience dining in a relaxed yet sophisticated environment.

The Deal: Four-course prix fixe experience where guests select three savory courses and finish with one sweet course for $81 or a six-course, seasonal $108 chef’s tasting menu for the entire table for $108.

Restaurant Lorena’s: 168 Maplewood Avenue Maplewood, NJ 07040

Restaurant Lorena’s is considered by many in the foodie world as the best kept secret of the North Jersey culinary scene. Over the past ten years this quaint eatery has quietly amassed quite a few awards for their awe-inspiring dishes. The menu is heavily influenced by French Cuisine and the Chef’s attention to detail shines in every dish. If you and your beau are looking for an intimate and romantic night out, this very well may be your spot.

The Deal: Three course Prix Fixe for $150.00 per person, Oysters included

Note: Restaurant Lorena’s is BYOB

Pearl Restaurant: 17 S Broad St. Ridgewood, New Jersey

For those of you that have Champagne Wishes and Caviar Dreams but are on a budget, this wonderfully romantic local establishment is perfect for you and your sweetheart. Don’t let the amazingly affordable price tag fool you either, Pearl offers magnificent cuisine made with the finest meats, fish, and vegetables that are selected daily. Pearl is the best value on this list by far, as their fare is comparable to establishments where I have paid triple the price.

The Deal: Three Course Prix Fixe Menu for only $ 26.95 per person

Note: Pearl Restaurant is BYOB

Scalini Fedeli: 63 Main St, Chatham, NJ 07928

Since we are in New Jersey and it is safe to say that at least 70% of my following is probably Italian, I would be remiss to not include my absolute favorite Italian Restaurant. Not only is the food spectacular and each dish painstakingly prepared as if it was a piece of art, this astonishing establishment is located in a refurbished 260 year old farmhouse. The moment you walk into Scalini Fedeli you feel at home, and the service is impeccable. I seriously love this place and I am sure you will too! Come hungry!

The Deal: Three Course Prix Fixe Menu $59

Café Panache: 130 E. Main St. Ramsey, NJ 07446

This sophisticated eatery is located in the center of downtown Ramsey, New Jersey and has been a staple of fine dining in Northern New Jersey for over 30 years. The Chef focuses on fresh, locally sourced ingredients that become the star of each dish. Café Panache is a great place for the couple that has everything in common, except the type of cuisine they love, due to their wonderfully eclectic menu. You don’t exist in the restaurant world for 30 years unless you are doing something exceptional and that is exactly what Cafe Panache is doing.

The Deal: Ala Cart ordering

Common Lot: 27 Main St, Millburn, NJ 07041

Common Lot’s website sums up their establishment too perfectly to paraphrase, “The surroundings are elegant but unpretentious comfortable but handsome — an expression of our personalities and our commitment to the dining experience.” At Common Lot they have truly created a relaxed eating environment that allows us commoners to enjoy fine dining without feeling as if we are out of place. Not to mention their plates are full of internationally influenced cuisine that are both creative and bursting with flavor. Common Lot is for the couple that enjoys the finer things in food, but buys their clothes off the rack.

The Deal: Four-Course Meal for $90 a person

The Frog and The Peach: 29 Dennis Street New Brunswick, NJ 08901

This restaurant occupies an old industrial building, circa 1876, and the historical splendor of this establishment glimmers in every room. The Frog and The Peach offers several areas to dine in and each exhibits their own charm and uniqueness. Their menu offers American Cuisine with a refined flare created with only the best locally sourced ingredients.

The Deal: A special prix fixe menu for the annual Feast of Love Three Courses $85

Laurel and Sage: 33 Walnut St. Montclair, NJ, 07042

The Chef at Laurel and Sage has had quite a few gigs in restaurants during his illustrious career. These restaurants specialized in Farm to Table, Asian, Mediterranean, and American fare to name a few. His experience is on display at this delightful neighborhood restaurant, in each dish that he creates in his kitchen. You never know what you might find at this eclectic eatery and that is why I love it. Couples that can never decide where they want to eat will do well at Laurel and Sage.

The Deal: 4-course menu with options for $65 per person

Saddle River Inn: 2 Barnstable Court Saddle River, NJ 07458

Before fine dining was hip, hell before hipsters existed, The Saddle River Inn was churning out some of the best food North Jersey had to offer. Since 1981 this rustic, yet romantic establishment has been located on the William Packard Estate along the Saddle River. Although the original owners of this long established eatery have recently called it quits, the new owners seem to have hit the ground running and are still creating wonderful French dishes.

The Deal: Chef’s Season Tasting Menu described as a culinary journey including height of the season ingredients. Four course $80, Five Course $90, and 6 Course $100


THE ITALIAN AUDIOVISUAL INDUSTRY IN NEW YORK

Thursday, January 31 at the Italian Trade Agency office

The upper echelon of the Italian audiovisual industry met the press and opinion makers in the Big Apple to present a preview of the 2019 investment plan created by the Ministry of Cultural Heritage and ICE Audiovisual and dedicated to the U.S. market.

This was an opportunity to illustrate all the measures that the Italian government will provide in order to develop the Made in Italy audiovisual industry, and in particular to create international partnerships, aimed at strengthening the internationalization of the Italian audiovisual industry.

Participating speakers at the event were:

Maurizio Forte
Director of the ICE Agency in New York and Coordinator of the USA network

Roberto Stabile
ICE Audiovisual Desk Coordinator

Chiara Sbarigia
APT General Manager

Paolo Genovese
Director

MiBAC and ICE will allocate substantial resources to activities in the U.S. with an entire series of activities dedicated to this sector, for example:

The Kidscreen Summit is considered the most important annual event in the children’s entertainment industry. This year there will be a large pavilion set up to welcome the main Italian animation companies.

Italian Television Meets Hollywood On February 27 , in Los Angeles, in cooperation with APT (Italian Television Producers Association), ICE will organize a meeting at the Paley Center (House of Broadcasters) between the main Italian TV production companies and their American colleagues. These meetings will include the presence of the most important U.S. broadcasters along with the main platforms, to discuss co-production projects and look into new opportunities for collaboration.

American Film Market in Los Angeles November 6-13, 2019 , will repeat the now customary Lounge Italia, which welcomes and supports the main sellers of Italian audiovisual products, during their presence at what is the main audiovisual marketing event in the world.

Focus USA : In Venice, during the Venice Film Festival (the oldest festival in the world), the General Directorate of Film at the Italian Ministry of Culture, in cooperation with the MPA (Motion Picture Association) will organize a focus group where the New European Digital Market will also be discussed.


Assista o vídeo: The Leopard at des Artistes - NY (Novembro 2021).