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O sangue dos poderosos com bombas de semolina

O sangue dos poderosos com bombas de semolina

Definição estranha! Saber. Eu me divirto relendo. Quando fazia sopa de tomate com "bolbos" de sêmola pensava em quantas histórias minha mãe me contava quando criança, tonta com um pedaço de verdura entediada com minha eterna falta de apetite.

Todos os reis do mundo dos contos de fadas, todos os soldados e exércitos conhecidos e desconhecidos, todas as rainhas ou princesas já inventadas por qualquer mãe que atormentou colheres e alimentos com o nobre propósito de alimentar a "galinha" passada debaixo do meu nariz e sob a colher carregado de comida. Nada e boa paz. Mesmo assim, a sopa de tomate era um prazer até para uma "fugitiva" como eu. Doce, colorido, alegre, insta e estimula o bom apetite! :)

  • 1 peito de frango
  • 6 cenouras
  • 1 raiz de salsa
  • um pouco de aipo
  • 1 cebola
  • 5-6 tomates
  • 1-2 colheres de sopa de açúcar
  • folhas de aipo e salsa
  • uma colher de chá de gengibre fresco ralado

Para "bulbos" de semolina

  • 400 ml de leite ou água
  • 150 gr cinza
  • 1 ou
  • uma ponta de faca de bicarbonato de sódio
  • salsa picadinha

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sangue de homem forte com bombas de semolina:


  1. Ferva o peito de frango, 3 cenouras descascadas e cortadas em cubos, a cebola, a raiz de salsa e o aipo limpo e picado em cubos;

  2. separadamente ferva as outras 3 cenouras inteiras em água salgada;

  3. quando a carne e os vegetais estiverem cozidos, coar tudo;

  4. escalde os tomates com água quente, descasque-os e pique-os; coloque no liquidificador, acrescente os vegetais cozidos e um pouco de sopa e misture com o liquidificador até obter uma pasta fina que volta a despejar na sopa;

  5. Pique a carne finamente e coloque na sopa;

  6. deixe esfriar toda a cenoura fervida, depois com uma colher de melancia, "parta" a cenoura e forme bolinhas de cenoura;

  7. ferva o leite ou a água com a semolina e uma pitada de sal até que a composição fique consistente e sólida; deixe esfriar, em seguida, adicione a gema, as claras em neve, o bicarbonato de sódio e as verduras e misture delicadamente; pegue uma colher de chá da composição com uma colher de chá e ferva em água fervente com sal até que os donuts cresçam e subam à superfície, depois remova-os com um batedor;

  8. coloque as "bolas" de cenoura, donuts de sêmola, 1 colher de chá de gengibre ralado na hora e 2 colheres de açúcar na sopa e leve para ferver;

  9. decore com salsa e folhas de aipo e se necessário acrescente "Vegeta" ou sal ou açúcar a gosto e sirva com creme de leite fresco.

Sites de dicas

1

não coloque o creme na panela, todo mundo coloca se quiser, no prato;

2

Tradicionalmente, a sopa de tomate na Transilvânia é servida mais doce, então adicione uma colher de sopa extra de açúcar, ou mesmo mel (mas preste atenção ao tipo de mel porque cada tipo - polifloração, limão, etc. - mudará o sabor da sopa);

3

se quiser que os bolinhos de semolina sejam mais decorativos, acrescente ervilhas, mas tome cuidado ao fervê-los, a água não deve ferver muito, senão os donuts se dissolvem quando fervidos.


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doces, alimentos cozidos (arroz, batatas)

indigestão, distensão abdominal, cólica abdominal, antidepressivo

vegetais, feijão, soja, doces, leite

asma, esporas ósseas, memória fraca

antitóxico, colite, hipertensão, cólica

antibiótico, laxante, expectorante, diurético

digestivo, circulatório, gripe, gota, enjôo

vegetais (repolho), soja, doces

diabetes, acne, gota, diurético

vegetais, feijão, sopas, saladas

antirreumático, tônico para os nervos, antitóxico

MANJERONA

tônico cardíaco, neurose, menopausa

ANETO

estimula a atividade endócrina, digestão

saladas, batatas, doces, leite

diarreia, distensão abdominal, infecções digestivas

soja, potes de vegetais, arroz

expectorante, laxante, estimulante

diarreia crônica, infecções intestinais, insônia, distensão abdominal, cálculos biliares

vegetais, molhos, sopas, pizza, soja

estimula a digestão, carminativo, broncodilatador

astenia, obesidade, insuficiência circulatória periférica não são tomadas no nervosismo e úlcera

estimula a circulação sanguínea, digestiva, vermifugação

tratamento de digestão lenta, colite

vegetais, feijão, sopas, saladas

aumenta a imunidade, tônico, vermífugo

anti-séptico, imunoestimulante, doença cardiovascular

Uma nova moda em comida

2. Dieta de grupos sanguíneos sob a lente de aumento de especialistas

Os especialistas médicos concordam unanimemente que essa teoria é infundada e dizem que não há absolutamente nenhuma conexão entre nosso tipo de sangue e a dieta que devemos seguir. Portanto, não encontraremos nutricionistas ou nutricionistas documentados que recomendem esta dieta.

Existem também algumas lacunas, nomeadamente o facto de as indicações dirigidas aos grupos sanguíneos O e A reduzirem consideravelmente e até eliminarem da dieta alguns grupos alimentares importantes. No longo prazo, isso pode levar a uma deficiência de nutrientes necessários para uma saúde plena. Eliminar laticínios, por exemplo, diminuirá a ingestão de cálcio, o que pode levar a um risco de osteoporose (doença óssea frágil). A eliminação de cereais pode levar a deficiências de vitaminas e minerais, bem como deficiências na ingestão de carboidratos. Isso é tanto mais preocupante quanto a maioria da população está nos grupos O e A.

Mas como essa dieta pode ajudá-lo a perder peso?

Quase com certeza, isso acontece porque cada uma das quatro dietas dirigidas aos grupos sanguíneos, elimina certos grupos de alimentos, como pão e cereais, laticínios, carnes e peixes. O Dr. D’Adamo (o inventor desta dieta) não dá qualquer indicação de quanto você vai perder peso, depende de quanto você restringe sua ingestão de alimentos.

Parece não haver muito a dizer sobre essa dieta, que é claramente baseada em ficção e não em evidências científicas. No entanto, como qualquer outra dieta, faz você pensar sobre o que está acostumado a comer, o que faz com que comece a fazer mudanças em sua dieta. Além disso, a dieta do tipo sanguíneo recomenda alimentos frescos, naturais e saudáveis, o que elimina hábitos alimentares excessivamente processados, fast food, alimentos embalados comprados na esquina, bebidas alcoólicas e refrigerantes, chocolate e aquelas muitas xícaras de café em fato tudo o que faltou aos nossos ancestrais!

Temos muitos argumentos. Na prática, você precisa fazer um exame de sangue para saber qual é o seu tipo sanguíneo, se ainda não sabe, e isso significa uma visita ao centro médico a que pertence. O preparo das refeições será impossível em uma família onde todos querem seguir essa dieta e têm diferentes grupos sanguíneos! Mas talvez o mais importante é que é uma forma prejudicial à saúde de eliminar calorias, restringindo certos grupos de alimentos necessários ao corpo - o mais preocupante é que, embora você provavelmente vá perder peso, será à custa da saúde a longo prazo . No entanto, se você ainda deseja seguir esta dieta, é bom segui-la apenas por um curto período de tempo (uma semana ou menos) e incluí-la como um ponto de partida em um plano de dieta de longo prazo para perda de peso.

Não somos fãs dessa dieta. Nós a rotulamos como uma pseudociência com o potencial de assustar as pessoas, fazendo-as evitar muitos alimentos nutritivos em seus esforços para perder peso. Também há especulação sobre um certo comportamento mental de pessoas que acreditam em tudo o que lhes é dado, se for entregue em uma embalagem sofisticada. Embora a dieta dê a impressão de ser baseada em pesquisas científicas, há apenas especulações que estão longe da verdade. Em conclusão, a teoria é um absurdo. Nunca confie nesta teoria. Se a teoria fosse verdadeira, se os grupos sanguíneos evoluíssem de acordo com a dieta, segundo o Dr. D'Adamo, que afirma que há 50.000 anos, as pessoas com grupo sanguíneo 0, que consumiam principalmente proteínas, apareceram como uma seleção evolutiva. (Grupo coincidente com o surgimento das tribos caçadoras), então há 15.000 anos o grupo A, após a transição para a alimentação vegetariana (momento que coincide com o surgimento das tribos agrícolas), o grupo sanguíneo B 10.000 anos atrás devido ao aumento do consumo de laticínios (que coincide com o surgimento de tribos pastores nômades) e 1000 anos atrás, o grupo sanguíneo AB, - a transição das pessoas para uma dieta complexa, então deveríamos testemunhar hoje devido a grandes mudanças na dieta para o surgimento de novos grupos sanguíneos auna.

Portanto, estamos aguardando a evolução para o grupo sanguíneo F! Pessoas com o grupo F precisarão de muitos produtos de fast food, pizza, doces, comida instantânea, refrigerantes e chocolate para se manterem conectadas ao ambiente. Depois disso, se a teoria estiver correta, certamente podemos esperar que algumas pessoas do século 21 mudem seu tipo de sangue e metabolismo, sendo forçadas a manter sua saúde para consumir os produtos da civilização sintética.

Comer em Ayurveda. Uma abordagem muito mais prática da nutrição é dada pela dieta constitucional. As pessoas têm necessidades diferentes porque têm metabolismos diferentes. Alguém é constitucionalmente propenso a ganhar peso, outra pessoa perderá peso com muita facilidade. Alguns são propensos a inflamação, acidose, infecções (tipo constitucional Pitta), outros a insônia, prisão de ventre, emagrecimento ou secura do corpo (tipo constitucional Vata) e outros têm tendência natural de acumular água, gordura e muco no corpo (tipo constitucional Kapha).

Ayurveda, medicina tradicional indiana, previne e trata doenças através de métodos que se mostraram eficazes ao longo dos milênios e que utilizam o sistema destes 3 Doshas (Vata, Pitta e Kapha). A cozinha ayurvédica, para além das indicações alimentares próprias de cada tipo constitucional, utiliza também a arte de temperar os alimentos com especiarias, garantindo a todas as constituições uma manutenção da saúde, bem como um tratamento adequado.

Para mais informações, leia o livro "Guia para uma alimentação saudável" do Dr. Ovidiu Chis.

AYURVEDA MEDICAL CENTER SIBIU

Consultas e terapias ayurvédicas, massagens, bem-estar, cosméticos, suplementos e medicamentos naturais.

Sibiu, str. Zaharia Boiu, nr.18

H I P E R A C I D I T A T E A

E SUA PREVENÇÃO ATRAVÉS DA NUTRIÇÃO

Tabela de pH alimentar

Muito alcalino

Muito alcalino

Alcalino médio

Alcalino Fraco


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Estepe

Bărăgan é uma enorme planície, acariciada pelos fortes raios do sol no verão e varrida pelo inverno frio e seco. O oceano da planície que se estende por uma enorme superfície, tão grande e bela como é, está salpicado de mistérios.

Uma lenda diz que nas terras de Bărăgan vários tesouros estão enterrados, só que quem tiver a infelicidade de encontrar um tesouro, a maldição recairá sobre ele e sua família. Em algum lugar no coração de Bărăgan ficava a vila de Dor Mărunt, outrora famosa pelos garanhões que constituíam a maior coudelaria da área. Nesta aldeia existem vários tesouros escondidos que são guardados pelas mais estranhas maldições já ouvidas.

Pouco antes da revolução, um morador descobriu um tesouro, no lugar chamado Movila, da vila de Dor Mărunt. O camponês conseguiu extrair o tesouro da terra e por ser um homem misericordioso repartiu as moedas encontradas com várias pessoas da aldeia. Os aldeões nunca conseguiram aproveitar o dinheiro encontrado porque a milícia soou o alarme e confiscou não apenas suas moedas de ouro, mas ainda mais bens.
Outro estranho passatempo tem como ator principal Gheorghe Prepeliţa, um residente da mesma aldeia, Dor Mărunt, que encontrou mais de 100 moedas de ouro. Ele não revelou seu segredo a ninguém, mas as pessoas da aldeia ficavam se perguntando onde ele arrumava dinheiro para construir uma nova casa ou para comprar roupas caras. A maldição do tesouro nunca dormiu, apenas 7 meses desde que ela encontrou o tesouro, a Codorna começou a ter apenas problemas. Ele primeiro encontrou sua esposa afogada na fonte do quintal, então seu genro sofreu o mesmo destino, e dois anos depois sua filha foi encontrada perto da mesma fonte suspensa.

A maldição também atingiu a família de Pintecan, outro aldeão que teve o azar de apreender um tesouro. Ele encontrou mais dinheiro de ouro na raiz de uma nogueira e na noite seguinte teve um sonho estranho. Uma voz misteriosa disse-lhe para construir uma igreja onde havia encontrado o tesouro. O homem não levou o sonho em consideração e poucas semanas depois encontrou seu bebê com o pescoço quebrado entre as barras da cama. Na noite do infortúnio, a mesma voz o lembrou que ele tinha que construir a igreja, mas desta vez o morador concordou. E hoje a igreja está no local onde Pintecan encontrou o tesouro.

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14 de junho de 2011 BET_SANDRA 2 comentários

As chances da NASA revelar a existência de civilizações extraterrestres aumentaram consideravelmente quando mais de 1.200 planetas orbitando estrelas foram descobertos. De todos esses novos planetas, os cientistas presumem que 54 deles poderiam sustentar vida, o que significa que há uma boa chance de que uma civilização extraterrestre seja descoberta em um futuro próximo.

Pesquisadores americanos, usando o telescópio Kepler, descobriram vários planetas orbitando estrelas. Esses planetas estão muito distantes da Terra, a distância sendo superior a 2.000 anos-luz. A estrela (sol) no centro do sistema Kepler-11 é semelhante ao nosso Sol e em torno dele giram vários planetas. Esta descoberta dá asas aos pesquisadores quando se trata da descoberta de civilizações extraterrestres. William Borucki, um dos cientistas, disse que “um número de 54 planetas é muito grande, é mesmo um número que pode colocar a humanidade em inferioridade”.

Os pesquisadores fizeram uma comparação entre o recém-descoberto sistema solar Kepler-11 e o da Terra. Impressionante é o fato de que os planetas nos quais a vida pode existir são entre 2 a 13 vezes maiores que a Terra.

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14 de junho de 2011 BET_SANDRA Deixe um comentário

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Vídeo: Alberto Modesto--Sangue Poderoso (Dezembro 2021).