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Bolo Sobremesa Mármore Com Cacau

Bolo Sobremesa Mármore Com Cacau

Separe os ovos em duas tigelas.

Misture as claras em neve com o sal em pó e misture a espuma por 30 segundos, depois acrescente o açúcar e o açúcar baunilhado e misture perfeitamente para o merengue, em algum lugar por mais de 5 minutos.

Misture as gemas com o azeite e depois acrescente o leite.

Quando o merengue de clara de ovo estiver pronto, coloque o creme de gema por cima em algumas rodelas, continue mexendo em velocidade baixa e mexa bem.

A farinha mistura-se bem com o fermento em pó.

Desligue a batedeira, reserve a tigela, acrescente a farinha na chuva aos poucos, mexendo com uma espátula por embrulho, com movimentos amplos e muita paciência.

A composição será dividida em duas tigelas em partes aproximadamente iguais.

Coloque o leite frio (a 75 ml) em uma chaleira (tigela pequena), acrescente o cacau e a essência de rum e misture bem a composição por alguns minutos. Coloque algumas colheres de sopa de massa por cima e misture levemente, depois despeje tudo na tigela e misture bem.

Teremos duas tigelas, uma com massa branca e outra com cacau.

No tabuleiro forrado com assadeira (costumo humedecer bem o pergaminho, sacudo o excesso de água e coloco no tabuleiro), coloque uma colher de sopa de cada composição por sobreposição, até terminarmos a massa. Um segredinho, para um lindo visual marmorizado, ao colocar a colher com a massa de cacau, desça com ela e toque na base da forma.

Asse o bolo por cerca de uma hora a 175 graus Celsius ou até que passe no teste do palito. (Não abra o forno antes de 30 minutos, ele não está pronto de qualquer maneira))))

Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo, geralmente em torno de 3 horas (mínimo, sem forçar)

Uma delícia fofa e perfumada!


  • Separe as gemas das claras e bata as claras com uma pitada de sal até ficar homogêneo, e a composição vira uma espuma dura, que não se move mais na tigela.
  • Em seguida, adicione o açúcar e o açúcar baunilha, continuando a usar a batedeira até que todo o açúcar derreta e a espuma fique com um aspecto brilhante.
  • Bata as gemas e acrescente o azeite aos poucos, como a maionese e quando ficar com textura de molho acrescente o leite e a casca de limão
  • Adicione as gemas às claras aos poucos. Usando uma espátula, misture de baixo para cima e comece a adicionar aos poucos a farinha com o fermento em pó peneirado
  • Ou cobrimos duas grandes bandejas de bolo com papel manteiga, ou com óleo e farinha, despejamos a composição e paramos alguns na tigela em que a preparamos
  • Adicione as duas colheres de sopa de cacau e despeje a mistura obtida nas assadeiras, sobre a base do bolo.
  • Então, usando um garfo ou canudo, fazemos o padrão marmorizado / zebra
  • Pré-aqueça o forno em fogo médio (180 ° C, para os fornos com display), onde deixamos o bolo fofo por 40 minutos


É muito importante não abrir o forno enquanto o bolo está assando. Após 35-40 minutos fazemos o teste com o palito: se não sobrar composição no palito, a receita do bolo fofo está pronta. Deixe esfriar, retire o bolo das bandejas em um prato e decore com açúcar de confeiteiro.


  • Separe as gemas das claras e bata as claras com uma pitada de sal até ficar homogêneo, e a composição vira uma espuma dura, que não se move mais na tigela.
  • Em seguida, adicione o açúcar e o açúcar baunilha, continuando a usar a batedeira até que todo o açúcar derreta e a espuma fique com um aspecto brilhante.
  • Bata as gemas e acrescente o azeite aos poucos, como a maionese e quando ficar com textura de molho acrescente o leite e a casca de limão
  • Adicione as gemas às claras aos poucos. Usando uma espátula, misture de baixo para cima e comece a adicionar aos poucos a farinha com o fermento em pó peneirado
  • Ou cobrimos duas grandes bandejas de bolo com papel manteiga, ou com óleo e farinha, despejamos a composição e paramos alguns na tigela em que a preparamos
  • Adicione as duas colheres de sopa de cacau e despeje a mistura obtida nas assadeiras, sobre a base do bolo.
  • Então, usando um garfo ou canudo, fazemos o padrão marmorizado / zebra
  • Pré-aqueça o forno em fogo médio (180 ° C, para os fornos com display), onde deixamos o bolo fofo por 40 minutos


É muito importante não abrir o forno enquanto o bolo está assando. Após 35-40 minutos fazemos o teste com o palito: se não sobrar composição no palito, a receita do bolo fofo está pronta. Deixe esfriar, tire o bolo das bandejas em um prato e decore com açúcar de confeiteiro.


A receita de bolo fofo com cacau ou bolo de mármore é uma das receitas mais fáceis e populares na Romênia e uma delas. Bolo apetitoso e delicioso à base de creme - Zebra check & ldquo Caseiro & rdquo - Para preparar este saboroso bolo, você precisa dos seguintes ingredientes:. É uma receita simples que não contém ingredientes. Bolo Zebra é uma receita de bolo muito simples, mas muito simples. Adicione a manteiga e as natas macias, misture. Receita culinária Bolo fofo com cacau (vídeo) da categoria Bolos.

Bolo fofo simples ou bolo de zebra, segundo uma receita antiga e econômica, que aprendi com minha mãe.


Vídeo: Szybka i prosta babka marmurkowa pyszne i pachnące ciasto do kawy lub herbaty (Novembro 2021).