Receitas tradicionais

Receita de presunto, batata e repolho em panela lenta

Receita de presunto, batata e repolho em panela lenta

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  • Carnes e aves
  • Carne de porco
  • presunto

Uma receita fácil, que faz uma refeição completa em uma panela. Sirva com um pedaço de pão crocante, se desejar.

137 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 450g de presunto
  • 135g minicenouras
  • 4 batatas grandes, em cubos
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 repolho, cortado em 6 fatias
  • 475ml de caldo de frango com baixo teor de sal ou conforme necessário
  • 12 cebolas pérola

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 8h30min› Pronto em: 8h40min

  1. Coloque o presunto de peru virado para baixo sobre uma cama de cenouras e batatas vermelhas em uma panela elétrica. Coloque o alho e coloque as fatias de repolho sobre o presunto de peru. Despeje caldo de galinha suficiente para cobrir.
  2. Cozinhe em fogo baixo por 8 horas e, em seguida, acrescente as cebolas pérola, cozinhando até que estejam macias, cerca de 30 minutos a mais.

Ingredientes

As cebolas pérola também são conhecidas como cebolas baby ou botão. Se estes não estiverem disponíveis, use cebolas leves e doces picadas ou chalotas pequenas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(17)

Resenhas em inglês (16)

por KATZNTAZ

Fale sobre comida reconfortante! Este era o meu favorito quando eu era criança. A única mudança que eu faria é usar um presunto "de verdade". Além disso, nunca experimentei um fogão lento para isso ... mas vou tentar. Obrigado! -06 de fevereiro de 2010

por Alilaw

Fiz isso ontem e usei um presunto de verdade, mas além disso não mudou nada e estava perfeito. Lembra-me da cozinha da minha avó.-21 de fevereiro de 2011

por angela

Na verdade, não consegui encontrar um presunto de peru de 1 libra, então usei o de 2 libras ... e estou feliz por ter feito isso. Comemos tudo e foi fantástico! A 'sopa' e os vegetais que não terminamos com a primeira refeição, adicionamos um pouco de carne enlatada a alguns dias depois para fazer uma carne de sol improvisada com repolho. -12 de maio de 2010


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