As melhores receitas

Receita de torradas de peito de carne

Receita de torradas de peito de carne

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Carne
  • Cortes de carne
  • Bife de peito

O peito de boi nesses sanduíches demora um pouco, mas vale a pena. Fatias torradas de massa fermentada são cobertas com mostarda e cobertas com uma camada de repolho temperado e fatias de peito de carne.

15 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 6 sanduíches

  • 1 (1,35 kg) de peito de boi salgado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de mostarda picante
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/2 repolho de cabeça média, sem caroço e em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de mostarda picante
  • 12 fatias de pão levemente torrado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 4h10min› Tempo extra: 15min ›Pronto em: 4h40min

  1. Coloque o peito de carne salgada em uma panela grande e cubra com água. Tampe a panela e deixe ferver, depois reduza para ferver. Cozinhe por aproximadamente 50 minutos por libra até ficar macio. Retire a carne e deixe descansar por 15 minutos. Corte a carne no grão.
  2. Misture o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta numa tigela pequena. Coloque o repolho ralado em uma tigela grande e despeje o molho por cima; misture bem o repolho com o molho.
  3. Espalhe uma camada de mostarda em 6 fatias de pão torrado. Coloque um pouco de repolho picado e peito de carne salgada em cada fatia e cubra com as fatias restantes de pão.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(16)

Resenhas em inglês (15)

por bignosekate

Esta é a minha receita ... fazemos isso todos os dias de St Patrick. Quanto à receita, desfio a corned beef não corto! Então você tem uma camada de salada de repolho ralada, carne moída ralada, tudo imprensado entre uma boa massa fermentada. (Eu gosto de comprar uma baguete francesa da Panera Bread). Yum. Além disso, você pode fazer qualquer tipo de vinagrete que desejar. O meu foi apenas uma sugestão. Atualmente, eu uso a proporção: 3 azeite de oliva TBL, 2 vinagre de vinho tinto TBL, 1 colher de chá de orégano grego e às vezes uma pitada de açúcar para um sabor mais doce. -24 de abril de 2010

por Chocolate Lover's Anonymous

Essa receita é maravilhosa. Eu estava sem mostarda picante, então usei metade mostarda amarela e metade raiz-forte. Além disso, como outros espectadores, adicionei queijo suíço e também cortei alguns tomates para nós, adultos. E marinei o repolho com antecedência para que ele tivesse tempo de absorver. Sobrou repolho demais, mas talvez seja porque acrescentei outras coisas ao sanduíche. Na próxima vez, provavelmente irei metade do repolho e da marinada. No geral, foi excelente, meus filhos adoraram, meu marido adorou e eu adorei! Ótima receita! Vou fazer isso de novo e de novo. -26 de março de 2011

por MANDY5473

Este foi um ótimo sanduíche. A única coisa que eu mudaria é trocar o repolho por uma mistura de salada de repolho. O repolho não absorveu o molho, que estava delicioso. Então, eu marinaria o repolho antes do tempo. Minha família inteira, filhos e marido comeram isso! Obrigado! -31 de março de 2010


Assista o vídeo: Carne assada na panela de pressão (Setembro 2021).