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Receita de salmão crioulo com laranja

Receita de salmão crioulo com laranja

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Crie este prato maravilhoso em 20 minutos usando apenas 4 ingredientes. Os bifes de salmão são temperados com especiarias crioulas e depois selados na frigideira, antes de serem cozidos em fogo brando com suco de laranja.

15 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 bifes de salmão
  • 1 colher de sopa de mistura de especiarias crioulas ou a gosto
  • 1 laranja com suco

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Tempere o salmão com a mistura de especiarias crioulas, coloque na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
  2. Reduza o fogo e despeje o suco de laranja em torno do salmão. Continue cozinhando por 5 minutos ou até que o peixe seja facilmente lascado com um garfo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(20)

Resenhas em inglês (18)

por STRAWBERRY02

Esta é uma boa receita básica, tanto quanto o tipo de ingrediente vai. Salpiquei o salmão com o tempero cajun e cozinhei em fogo médio com azeite e manteiga - meio que grelhei bem do lado de fora, depois joguei uma vez, coloquei um pouco de laranja em cada pedaço de salmão e depois o salmão foi pronto fiz o suco de laranja em um tipo de glacê - coloquei o suco de laranja espremido na hora (usei 2 laranjas) na frigideira, joguei um pouco de tempero cajun e adicionei um pouco de mel (a gosto) e deixei vir uma fervura, em seguida, serviu a cobertura com o salmão. Meu marido disse que era maravilhoso - uma das melhores receitas de salmão que ele tinha comido. Não usei nenhuma medida desta receita, apenas fiz tudo para provar ou o que achei "bom o suficiente" a quantidade de tempero que usei deu ao peixe uma mordida muito boa, não quente, mas uma boa mordida. Muito bom e fará de novo.-30 de março de 2009

por Jess13dc

Ok, vou ser uma daquelas pessoas detestáveis ​​que muda totalmente uma receita e depois avalia ... Eu tinha um filé de salmão e muito pouco tempo, então estava procurando algo rápido e sem ingredientes especiais para ir comprar. Eu não tinha tempero crioulo e nem sei o que havia nele, então usei pimenta, curry quente e pó de especiarias chinesas 5 (muito aleatório, eu sei). Então, o que eu pensei ser uma laranja no fundo da geladeira acabou por ser uma toranja! Só usei mesmo assim, embora não houvesse suco suficiente e depois de alguns minutos ele estava se tornando uma calda espessa na panela, então acrescentei um pouco de néctar de manga, o único suco que tínhamos. Mas apesar de não seguir a receita, o salmão estava delicioso! Isso só mostra que é uma receita muito flexível, você pode usar qualquer tempero e qualquer suco e obter ótimos resultados. Definitivamente vou tentar a versão original da próxima vez! -10 de agosto de 2009

por corta

Esta é uma boa receita para quem não gosta de salmão e para quem tem dificuldade em cozinhar peixe sem secá-lo. Eu adicionei um pouco de manteiga e um pouco de molho de soja para realçar os sabores. Vamos comer novamente em breve. - 18 de maio de 2006


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