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Receita de pizza italiana

Receita de pizza italiana

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Pizzelle são wafers italianos crocantes com um ferro estampado especial. Esta receita em particular pede chocolate e amendoins, embora as pizzelas básicas sejam mais frequentemente aromatizadas com erva-doce, baunilha ou limão.

6 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 18

  • 40g de nozes moídas
  • 280g de farinha simples
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 ovos
  • 200g de açúcar refinado
  • 75g de manteiga derretida
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 30min› Pronto em: 45min

  1. Em uma tigela média, misture as nozes moídas, a farinha, o cacau e o fermento; deixou de lado. Em outra tigela, bata os ovos na velocidade alta da batedeira, vá acrescentando o açúcar aos poucos e bata até engrossar e amarelar. Junte a manteiga derretida e a baunilha. Aos poucos, acrescente a mistura de farinha, mexendo apenas o suficiente para incorporar.
  2. Aqueça o ferro pizzelle até que uma gota d'água dance na superfície, depois reduza ligeiramente o fogo. Deite 1 colher de sopa redonda de massa para cada pizzella. Feche a tampa e leve ao forno por cerca de 2 minutos, dependendo do seu ferro. Vire a pizzela e apare antes de resfriar nas prateleiras.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(8)

Resenhas em inglês (8)

por sueb

Usei nozes no lugar das nozes para fazer essas pizzelas de chocolate. Ao derreter a manteiga em uma panela grande, a necessidade de uma tigela é eliminada! Com ou sem cobertura de chocolate, estes são bons! -16 de junho de 2008

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