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Receita fácil de salmão com crosta de avelã

Receita fácil de salmão com crosta de avelã

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O salmão é coberto com uma combinação saborosa de avelãs, estragão e raspas de laranja e, em seguida, cozido na perfeição. Sua família vai adorar, mas é bom o suficiente para jantares também.

56 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 450g de filé de salmão, cortado em 4 pedaços
  • 8 colheres de sopa de maionese light
  • 8 colheres de sopa de avelãs picadas
  • 2 colheres de chá de estragão fresco picado
  • 1/2 colher de chá de raspas de laranja
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 25min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6. Cubra levemente uma assadeira com óleo.
  2. Arrume o salmão na assadeira e espalhe a maionese com quantidades iguais. Cubra com as avelãs e polvilhe com estragão, raspas de laranja, sal e pimenta.
  3. Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o peixe descole facilmente com um garfo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(59)

Resenhas em inglês (44)

Só fiz isso como uma porção só para mim e ficou gostoso, porém acho que a maionese ficou muito grossa e dominou o resto do prato. Vou fazer de novo, mas com muito menos maionese. -8 de fevereiro de 2014

por Creekside

Nós amamos isso! Ele recebe notas altas pelo sabor simples e fresco - não cobre o sabor do salmão - e é muito fácil de preparar. Acrescentei um pouco de suco de laranja à maionese e ao estragão e misturei antes de espalhar no peixe. Servi aspargos frescos refogados na manteiga e alguns pãezinhos crocantes. SEM EXCESSOS DE ESQUERDA! Muito obrigado! -30 de março de 2006

por JLS8765

Eu fiz isso muitas vezes para comentários elogiosos. Fácil, fica lindo no prato. Misturei uma colher de sopa ou mais de suco de laranja à mistura de maionese. Também usei uma pitada de estragão seco como não tinha fresco, deu certo. Acho que vou tentar nozes de macadâmia esmagadas da próxima vez. Este é um KEEPER! - 19 de dezembro de 2006


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