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Receita de molho de salada de queijo azul picante

Receita de molho de salada de queijo azul picante

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Um bom molho de salada para alface crocante como iceberg. Também é uma maneira fácil de usar qualquer pedacinho de queijo azul dinamarquês, gorgonzola ou roquefort que você tenha na geladeira!

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IngredientesServe: 20

  • 450g (16 oz) de maionese, ou a gosto
  • 225g (8 oz) de queijo azul esfarelado
  • 1 colher de chá de vinagre balsâmico
  • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 1 pitada de alho em pó
  • 4 colheres de sopa de leitelho

MétodoPrep: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Misture a maionese, o queijo azul, o vinagre balsâmico, a pimenta e o alho em uma tigela. Aos poucos, acrescente o leitelho até que o molho atinja a consistência desejada. Cubra e esfrie até estar pronto para servir.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(24)

Resenhas em inglês (25)

Usei um Roquefort de boa qualidade, e esse curativo ficou incrível! Servido hoje para o almoço em uma salada de cunha, não mudaria nada.-19 de fevereiro de 2015

por CATTIMASUI

bonita maionese. não sobrou muito sabor de queijo. na 2ª tentativa usei apenas uma colher cheia de maionese e iogurte para o resto. é mais leve e mantém-se azulado; -) - 24 de abril de 2004


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