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Receita de hambúrgueres de funcho grego e cordeiro

Receita de hambúrgueres de funcho grego e cordeiro

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São saborosos hambúrgueres de cordeiro inspirados nos sabores gregos. O funcho é o ingrediente secreto que adiciona muito sabor!

30 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • 225g de maionese
  • 2 colheres de chá de alho picado
  • 900g de cordeiro picado
  • 4 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 bolbo de erva-doce, picado
  • 3 colheres de sopa de chalotas, picadas
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • pimenta preta moída a gosto
  • 8 pães ou pães de hambúrguer

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Tempo extra: 2hr resfriamento ›Pronto em: 2hr25min

  1. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o alho picado. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  2. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo alto.
  3. Misture cordeiro, pão ralado, erva-doce, chalota, orégano e sal. Forme hambúrgueres de 2 cm de espessura e polvilhe a superfície com pimenta-do-reino.
  4. Pincele a grelha com óleo e coloque os hambúrgueres na grelha. Cozinhe por 3 a 5 minutos de cada lado, virando uma vez ou até estar pronto. Sirva em pãezinhos com maionese de alho.

Dica

Esses hambúrgueres também podem ser cozidos na grelha ou em uma frigideira.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(27)

Resenhas em inglês (19)

acabei de fazer esses hambúrgueres e eles são yum-09 de janeiro de 2015

por SWEETOLIVE

Esta é absolutamente uma das melhores receitas que já encontrei de cordeiro. Minha família simplesmente amou isso e eu definitivamente farei isso novamente no futuro! -25 de junho de 2000

por LAUREL B

Cortei o cordeiro adicionando uma quantidade igual de carne moída. Dessa forma, os hambúrgueres não eram muito lamby. Eu também usei sementes de erva-doce em vez da erva-doce fresca. Eu estava preocupada com meu marido porque ele era um pouco esnobe em comida, mas ele adorou isso !!!! - 09 de agosto de 2003


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