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Receita de pão de soda irlandês da vovó

Receita de pão de soda irlandês da vovó

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Pão
  • Pão sem fermento
  • Pão refrigerante

Esta é uma receita adorável de pão de soda, cravejada com passas. Delicioso morno ou em temperatura ambiente com muita manteiga para barrar.

90 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 500g de farinha simples
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 275g de leitelho
  • 4 colheres de sopa de óleo de colza
  • 175g de passas

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 50min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal. Em outra tigela, misture os ovos, o leitelho e o óleo. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de leitelho. Adicione as passas e mexa algumas vezes, apenas até os ingredientes formarem uma massa macia. Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com as mãos enfarinhadas, forme uma bola com as mãos. Coloque a massa na assadeira preparada e corte uma grande cruz no topo com uma faca afiada.
  3. Coloque o pão na grelha do meio do forno pré-aquecido e leve ao forno até dourar, 30 a 40 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(89)

Resenhas em inglês (76)

Experimentei esta receita e gostei muito. Eu também tenho usado a receita de pão de soda irlandesa do vovô McAndrew por 2 anos e adoro isso. Fui criado com esse tipo de pão, com e sem sultanas, adorava quando minha pequenina mãe irlandesa fazia o pão. Raramente compre pão agora. - 01 de abril de 2015

por naples34102

Hubs não gosta de pão rápido de qualquer tipo, mamãe e eu não tínhamos certeza das passas. Não parecia que este pão faria qualquer tipo de declaração na refeição do Dia de São Patrício esta noite. Eu tinha poucas expectativas, francamente. Errado! Todo mundo adorou! (eu também!) Além de usar óleo vegetal em vez de óleo de milho, preparei-o conforme as instruções e polvilhei o pão com um pouco de farinha antes de colocá-lo no forno. Acho incrível que algo tão impressionante, tanto na aparência quanto no sabor, se junte tão fácil e rapidamente e com ingredientes tão humildes. É realmente uma receita infalível. Assei em papel pergaminho e, no meu forno, pelo menos, 35 minutos foi o ideal. É apenas um pão lindo, úmido (por causa do leitelho, não tenho dúvida!), Macio e saboroso. Não fique tentado a deixar as passas de fora como eu quase fiz - elas realmente acrescentam algo de forma positiva! -17 de março de 2011


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