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Receita de waffles de gengibre

Receita de waffles de gengibre

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Esta receita de waffle é verdadeiramente especial. Servir com calda de chocolate caseira é opcional; são igualmente deliciosos com uma generosa bola de sorvete de baunilha.

60 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 110ml melaço preto
  • 110ml de xarope dourado
  • 110g de manteiga
  • 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 120ml de leite
  • 1 ovo
  • 250g de farinha simples
  • 1 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 475ml de água fervente
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de farinha de milho
  • 60g de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de manteiga

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 30min

  1. Em uma panela pequena, aqueça o melaço, a calda dourada e 110g de manteiga até quase ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Junte o bicarbonato, o leite e o ovo.
  2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o gengibre, a canela e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de melado. Misture até ficar homogêneo.
  3. Pulverize o ferro de waffle pré-aquecido com spray de cozinha. Despeje a mistura no ferro de waffle quente. Cozinhe até dourar. Sirva quente com calda de chocolate.
  4. Para fazer o molho de chocolate: Em uma panela, misture a água, 200g de açúcar, farinha de milho, cacau em pó e 1 colher de chá de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver. Retire do fogo e acrescente a baunilha e 2 colheres de sopa de manteiga; mexa até ficar homogêneo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(63)

Resenhas em inglês (49)

Meu filho de 5 anos pediu waffles com gosto de biscoito de gengibre, então eu os fiz. Eu não tinha nenhum melaço preto, então usei apenas xarope dourado. Ele gostou - 01 de dezembro de 2017

Essa é uma boa receita. Fácil de seguir. Ficou fantástico. O aroma atrai as pessoas! -25 de fevereiro de 2015

por BSR2911

Já fiz isso várias vezes - mas sirva com molho de noz-moscada. Eles são incríveis! Eu até tive que fazer alguns para que minha irmã pudesse compartilhar com colegas de trabalho, porque ela adorava eles! 1/2 xícara de açúcar branco 1 xícara de água fervente 1 1/2 colher de sopa de farinha 1 1/2 colher de sopa de sal de manteiga 1 colher de chá de baunilha1 / 4 colher de chá de noz-moscada misture todos os ingredientes secos em uma panela. Adicione água fervente mexendo sempre. cozinhe em fogo baixo até ficar espesso e liso. retire do fogo, adicione a manteiga e a baunilha. (Acho que preciso pelo menos dobrar esta receita!) - 05 de abril de 2004


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