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Receita de arroz frito de marmite

Receita de arroz frito de marmite

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Minha avó fez isso quando eu estava crescendo na Malásia e aprendi a cozinhá-lo e tem sido meu arroz frito favorito desde então! Para todos os amantes de Marmite, este é um prato maravilhoso!

15 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 185g de arroz branco cru
  • 475ml de água
  • 225g de frango picado ou peru
  • 1/2 colher de sopa de molho de soja leve
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 dente de alho picado
  • 2 talos pok choi, picados
  • 2 ovos, ligeiramente batidos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja light
  • 1 colher de sopa de extrato de levedura para barrar (como Marmite®)
  • pimenta branca a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 50min

  1. Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos. Se possível, cozinhe o arroz um dia antes e deixe-o durante a noite na geladeira ou cozinhe algumas horas antes de usá-lo e deixe esfriar.
  2. Misture o frango, 1/2 colheres de sopa de molho de soja e pimenta em uma tigela. Deixou de lado.
  3. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira ou wok em fogo alto e frite o alho e o frango até dourar, certificando-se de quebrar o frango em pedaços à medida que avança. Adicione o pak choi, o arroz resfriado e a pimenta. Mexa por um minuto.
  4. Reduza o calor para médio; faça um furo no meio da frigideira e despeje o ovo nele. Adicione mais óleo se necessário. Cozinhe por um minuto até que o ovo comece a endurecer, cubra a parte superior do ovo com o arroz e cozinhe por mais meio minuto; mexer.
  5. Junte 2 colheres de sopa de molho de soja; em seguida, misture a propagação de extrato de fermento. Quando tudo ficar levemente acastanhado, acrescente um pouco de pimenta a gosto. Dê uma última mexida rápida, certifique-se de que o frango esteja bem cozido e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (2)

por Damita Sexton

Receita incrível! Minha família inteira adorou e nenhum deles além de mim ama Marmite. Excelente receita e funciona muito bem com substitutos como carne moída ou repolho.-03 de maio de 2011

por Linda T

Eu nunca tinha comido Marmite antes, mas peguei um pote no mês passado e estava procurando uma receita para experimentar antes de experimentar com torradas. Isso era excelente. Adicionou um bom travo de fermento ao prato que eu realmente gostei ..- 20 de junho de 2015


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