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Receita de Bulghur e pilaf de frutas secas

Receita de Bulghur e pilaf de frutas secas

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Lado muito básico mas saboroso que vai bem com frango assado ou espetadas. Qualquer tipo de fruta seca pode ser usada, como sultanas ou damascos secos, mas eu prefiro cranberries.

69 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 225ml (8 fl oz) de água
  • 8 colheres de sopa de trigo bulghur
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 noz de manteiga
  • 30g (1 onça) de cranberries secas

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 25min

  1. Leve a água para ferver em uma panela e misture no bulghur, caldo de cubo e manteiga. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
  2. Fluff bulghur cozido com um garfo e misture delicadamente nas cranberries secas.

Dica:

Facilmente transforme isso em um prato vegetariano usando caldo de vegetais em vez de caldo de galinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(74)

Resenhas em inglês (62)

Eu cozinhei essa receita duas vezes com Harissa Chicken Traybake, ela é deliciosa e vou ser usada com frequência, eu sei.-01 de maio de 2012

por angela

Bom e muito fácil de fazer, mas o meu ficou meio salgado. Provavelmente usarei um pouco menos de boullion da próxima vez.-04 de janeiro de 2006

por Nana Nancy

Nós gostamos muito disso. Substituí o caldo de frango com baixo teor de sódio pela água e o caldo de frango. A pequena quantidade de manteiga realmente acrescenta sabor, assim como a doçura dos cranberries. Com certeza faremos isso de novo.-06 de novembro de 2007


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