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Receita de quadrados de amendoim brasileiros

Receita de quadrados de amendoim brasileiros

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  • Tipo de prato
  • Doces
  • Não cozinhe doces

Você pode fazer esse doce com amendoim salgado também, vai dar um toque levemente salgado, o que também é comum no Brasil.


Washington, Estados Unidos

46 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 36

  • 250g de amendoim torrado sem pele
  • Biscoitos de chá rico de 250g
  • 1 (397g) de leite condensado adoçado com estanho
  • 2 colheres de açúcar

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Tempo extra: 30min ›Pronto em: 50min

  1. No processador de alimentos, misture o amendoim e os biscoitos e pulse até que a mistura esteja bem combinada e pareça pão ralado. Adicione o açúcar e pulse. Adicione o leite condensado e bata até formar uma bola que se solta das laterais do processador. Transfira para uma assadeira quadrada de 23cm / 9, forrada com graxa ou pergaminho. Usando as mãos, pressione bem para formar uma camada uniforme. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos, até durante a noite. Retire da assadeira e corte em quadradinhos. Mantenha-o em recipientes herméticos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(3)

Resenhas em inglês (3)

Fiz isso para uma venda de bolo e todos adoraram! E super fácil de fazer. Yum! -27 de maio de 2010

Eles chamam de "pacoquinha" minha mãe é do Brasil e ela faz deles yum !! - 12 de janeiro de 2014

Oh ajuda! Estes são desastrosamente mais saborosos ... Fiz a versão de amendoim salgado, ótima! -06 Jul 2014


Calda de amendoim brasileiro

Você pode fazer este doce tipo fudge fácil usando amendoim salgado, se quiser. Isso vai dar uma mordida levemente salgada, que é comum no Brasil.

A receita original faz 12 porções

Ingredientes

1 frasco (8 onças) de amendoim torrado, peles removidas
1 pacote de biscoitos para chá (como biscoitos Marie Biscuits)
2 colheres de açúcar branco
1 (14 onças) lata de leite condensado adoçado

Instruções

  1. Forre um prato quadrado de 23 cm com papel manteiga.
  2. Bata os amendoins e os biscoitos no processador de alimentos até que a mistura se pareça com farinha grossa. Adicione o açúcar e pulse para misturar. Despeje o leite condensado e adoçado na mistura e processe até que a mistura forme uma bola que se solte das laterais da tigela do processador de alimentos.
  3. Transfira a mistura para o prato preparado e pressione com as mãos até formar uma camada uniforme. Deixe descansar por pelo menos 15 minutos, até durante a noite. Retire do prato e corte em quadrados para servir. Armazene em recipientes herméticos entre os usos.

Nutrição

Calorias: 306 kcal
Carboidratos: 37,9 g
Colesterol: 11 mg
Gordura: 14,7 g
Fibra: 1,7 g
Proteína: 8,3 g
Sódio: 268 mg


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Salada de Camarão com Molho Picante de Amendoim

Salvar

Com os dias mais quentes do verão, nada sabe melhor do que uma salada fresca, crocante e refrescante. Tenho dito a mim mesma que, por mais que adore minha salada balsâmica de morango fácil, era hora de diversificar um pouco e fazer algo novo. Eu sempre adorei uma boa Salada de Frango Chinesa, e esta Salada de Camarão com Molho Picante de Amendoim é definitivamente inspirada nela.

Aquele Molho Picante de Amendoim é tudo, e eu adoro adicionar ervilhas, amendoins, tangerinas e tiras de wonton crocantes.

Você poderia definitivamente substituir o frango em cubos ou desfiado pelo camarão, mas foi bom misturar um pouco e ir para o camarão! Eu gosto disso, posso apenas dar um refogado rápido no fogão e não precisa se preocupar em aquecer a cozinha inteira.

Usei uma mistura crocante de alface e alface, mas você também pode usar folhas verdes ou espinafre.

O que mais gosto em comer saladas no verão é que sempre tenho espaço para tomar sorvete mais tarde. O verão vivendo no seu melhor!

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Barras de manteiga de amendoim Whatchamacallit

Inspiradas na barra de chocolate Whatchamacallit, essas guloseimas saborosas têm uma base de cereais de arroz crocante de manteiga de amendoim, com camadas de caramelo cremoso e chocolate.

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
  • & frac14 xícaras de manteiga derretida
  • 1 e 2 xícaras de açúcar em pó
  • 2 xícaras de cereal de arroz crocante (use sem glúten, se desejado)
  • 24 quadrados de caramelo, não embalados (como Kraft)
  • 1 colher de sopa de leite ou creme
  • 7 onças, peso de chocolate Candiquik ou gotas de chocolate

Preparação

1. Misture a manteiga de amendoim com a manteiga em uma tigela grande até ficar homogêneo.
2. Misture o açúcar de confeiteiro até incorporar bem. A mistura ficará irregular.
3. Dobre suavemente no cereal até incorporado. Pressione e empacote a mistura em uma panela 8 & # 2158.
4. Em uma panela em fogo baixo, misture continuamente o leite e os quadrados de caramelo até ficar homogêneo. Despeje sobre a mistura de cereais de manteiga de amendoim até ficar homogêneo.
5. Derreta o Candiquik de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, despeje sobre o caramelo e alise suavemente a superfície. A mistura será definida em 1-2 horas.
6. Corte em quadrados e sirva.


Quadrados de confete de manteiga de amendoim

& quotOs quadrados de confete de manteiga de amendoim são uma sobremesa colorida fácil com marshmallows frutados, manteiga de amendoim e chips de caramelo para fazer a sobremesa de doce de marshmallow perfeita. Há tantas sobremesas diferentes que você pode fazer com marshmallows, como Marshmallow Crunch Brownie Bars e Peanut Butter Confetti Squares são um dos mais fáceis que você já experimentou. Um doce deleite perfeito para vendas de bolos e potlucks. Quadrados de confete de marshmallow, manteiga de amendoim e caramelo são uma delícia saborosa que vem de uma receita fácil e pode permanecer em temperatura ambiente por longos períodos de tempo, o que os torna ótimos para a próxima venda de bolos que você esquecer até o último minuto. & Quot

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Quem é o proprietário das imagens que eu envio?

O detentor dos direitos da imagem continua a ser o proprietário da imagem. Carregar sua imagem para a Prime Publishing não transfere a propriedade.


Preparação

1. Em uma tigela grande misture os krispies de arroz e as xícaras de manteiga de amendoim. Deixou de lado. 2. Derreta a manteiga e a manteiga de amendoim em uma panela em fogo médio. Depois de derreter, reduza o fogo para a configuração mais baixa e adicione os marshmallows. Mexa até que os marshmallows estejam quase todos derretidos (isso levará alguns minutos - baixo e lento é a chave para uma textura perfeita) e depois acrescente a baunilha. 3. Depois de totalmente derretido, retire do fogo e despeje sobre a mistura de arroz Krispy. Mexa levemente para combinar. Despeje tudo em uma assadeira 9x9 untada. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, então com as mãos untadas vá e alise o topo. Deixe esfriar por pelo menos uma hora. Corte em quadrados e divirta-se!

Barras de chocolate Ritz de manteiga de amendoim

Uma mordida em uma dessas barras de chocolate Ritz de manteiga de amendoim vai levá-lo direto para o paraíso das sobremesas! Com uma incrível combinação de sabores doces e um pouco de sal das bolachas Ritz, esta receita de barra de sobremesas faz parte do livro dos recordes. De todas as receitas de sobremesas sem assar que provamos, esta deve ser uma das nossas favoritas por causa de sua textura incrível e sabor pecaminosamente doce. Experimente esta receita de sobremesa fácil e você certamente a adicionará à sua lista de favoritos.

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Brigadeiros brasileiros

Brigadeiros. Provavelmente uma das comidas brasileiras mais icônicas e parte de uma classificação de comida completa que eles apreciam lá chamada & # 8220Docinhos & # 8221 ou & # 8220Little Sweets & # 8221. Confeitaria pequena que faz aparições em quase todas as festas! De todos os & # 8220 docinhos & # 8221 os Brigadeiros são os mais queridos. Eles envolvem apenas 3 ingredientes principais e são basicamente pequenas bolas de fudge de chocolate macio em borracha, como um caramelo realmente macio. Esta receita do Brigadeiro Brasileiro não poderia ser mais fácil, e é especialmente apropriada porque o Dia da Independência do Brasil é esta semana. Mas você não precisa ter nenhum interesse pelo Brasil, suas férias ou tradições, para desfrutar deste chocolate fácil de fazer!

Os brigadeiros começam com um dos ingredientes da cozinha mais usados ​​no Brasil: leite condensado adoçado. Basta colocar uma lata inteira em uma panela pequena ou panela.

Em seguida, adicione algumas colheres de sopa de manteiga e um pouco de cacau em pó sem açúcar. No Brasil, quase todo mundo usa Nesquik em pó - como o leite em pó com chocolate instantâneo. Mas eu prefiro usar cacau em pó sem açúcar. Você certamente não precisa da doçura adicional da mistura para bebidas e o cacau em pó adiciona um perfil de sabor muito mais limpo. Eu sugiro sempre passar o cacau em pó por uma peneira de malha fina enquanto o espalha na frigideira para evitar grumos.

É isso! Apenas 3 ingredientes. Você vai aquecê-los e bater até obter uma calda de chocolate lisa e, em seguida, cozinhe para engrossar no que parecerá uma consistência de calda mole. Você saberá que foi feito quando você passa uma espátula no fundo da panela e a linha fica bem no lugar, como na foto abaixo:

Depois de terminar de cozinhar, sempre raspo a mistura em uma esteira de silicone para esfriar até a temperatura ambiente. Você também pode simplesmente colocá-lo em um prato com manteiga. Assim que ele esfriar o suficiente para ser tocado, você apenas rolará bolinhas e mergulhará em granulado.

Não consigo dizer quantas vezes me sentei ao redor de uma mesa batendo papo com brasileiras enquanto enrolávamos brigadeiros. Tire um pedaço de manteiga para que você possa esfregar um pouco nos dedos para evitar que fiquem pegajosos. O tamanho tradicional é cerca de 1/2 colher de sopa, eu acho. Pequeno o suficiente para que você pudesse enfiar tudo na boca. Uma mini concha de biscoito funciona bem para obter formas uniformes.

Tradicionalmente, eles são enrolados em granulados / jimmies de chocolate ou, às vezes, em arco-íris, mas você pode ser criativo e usar a cor que quiser. Pequenos forros de mini muffin funcionam muito bem para segurá-los, ou você pode comprar pequenos copos de doces em lojas de artigos para festas.


Espetadas fáceis de abacaxi grelhado

Use 16 espetos de 25 a 30 cm de comprimento para fazer esses espetinhos de frango grelhados fáceis. Dobre-os para cada kebab. Acho que isso ajuda a garantir que tudo cozinhe no mesmo ritmo.

Você acaba com um total de oito espetos.

Marinada fácil de alho e ervas para frango

  • & frac23 xícara de azeite
  • 3-4 colheres de sopa de alho picado
  • 3-4 colheres de sopa de tomilho fresco ou alecrim picado OU & frac12 xícaras de cebolinha fresca, manjericão, orégano, coentro
  • 1 & frac12 colheres de chá de sal
  • & frac12 colher de chá de pimenta
  • 1 & frac12 libras sem ossos, peitos de frango sem pele ou coxas, cortados em pedaços de 1 a 1 & 1 & frac12 polegadas

Corte o frango em pedaços o mais próximo possível do mesmo tamanho.

Combine todos os ingredientes em um saco grande que pode ser fechado e agite-o.

Leve à geladeira por até 24 horas (mínimo quatro horas), massageando a bolsa ocasionalmente.

Eu uso carne escura ou coxas de frango, em vez de peito, pois são menos propensas a ressecar. Não importa o que você escolher, não misture carne branca e escura no mesmo espeto, pois os tempos de cozimento variam e você não quer terminar com frango mal cozido e cozido.

  • corte cebolas descascadas em pedaços de meia polegada
  • abobrinha em rodelas de meia polegada
  • cogumelos inteiros espetados
  • pimentões com sementes cortados em quadrados de uma polegada
  • abacaxis descascados, sem caroço e cortados em pedaços de uma polegada

Espetadas fáceis de abacaxi grelhado

  • 1 & frac12 libras desossadas, peitos de frango sem pele ou coxas, cortados em pedaços de 1 a 1- & frac12 polegadas
  • 3 xícaras de vegetais, picados de acordo, incluindo abacaxi (aproximadamente)
  • 3 a 4 colheres de sopa de azeite ou o suficiente apenas para cobrir vegetais e frutas

Ligue a grelha para médio baixo. Você deve conseguir manter sua mão cerca de cinco centímetros acima da superfície da grelha por cerca de cinco segundos, SEM SE QUEIMAR.

Embora a grelha esteja muito quente, você deve ser capaz de tolerar o calor cinco centímetros acima da grelha.

Retire os pedaços de frango da marinada e descarte.

Misture os vegetais e as frutas em uma tigela com óleo suficiente para untar levemente e polvilhe com sal e pimenta.

Se você quiser usar espetos de madeira, mergulhe-os em água com esta receita de frango com abacaxi grelhado.

Use dois espetos, lado a lado, para segurar todas as peças. Embora isso não seja necessário, eu o recomendo para garantir uma cozedura uniforme e para garantir que os alimentos sejam mantidos no lugar.

Decida quantas peças você quer em cada espeto.

Pessoalmente, faço pequenas pilhas ao lado de cada par de espetos. Depois que tudo estiver dividido uniformemente, comece a adicionar aos espetos um pedaço de cada vez.

Para fins de apresentação e estética, alterne os ingredientes e não coloque as mesmas peças juntas.

Meu melhor amigo coloca o mesmo ingrediente em cada espeto porque cada item cozinha em uma taxa diferente. Isso significa pedaços de frango no mesmo espeto, cebola na outra, abacaxi na outra, etc.

Em seguida, ela remove os itens de cada espeto, joga tudo junto e serve em uma travessa grande.

Ambas as formas funcionam perfeitamente, por isso a escolha é sua.

Quando os espetos estiverem prontos, coloque-os em cima da grelha aquecida.

Vire cada kebab um quarto de volta a cada dois minutos, até ficar cozido.

Em geral, o peito de frango ou a carne branca cozinham cerca de oito minutos no total ou quatro voltas do espeto. Com coxas de frango, o tempo total de cozimento é de cerca de nove minutos, com uma volta extra.

O frango deve estar um pouco marrom e verifique se não há rosa no centro.

Retire os espetinhos de frango com abacaxi grelhado e sirva.

Dê uma olhada nesses bolinhos de queijo brasileiros. Descobri no mesmo restaurante brasileiro e resolvi fazer o meu. Essas bolinhas de pão de alho com queijo são fantásticas e tão viciantes que são quase indescritíveis.

Reserve um momento para assistir ao vídeo de abacaxi brasileiro assado abaixo. Você não ficará desapontado e isso é uma promessa!