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Tortas de atum

Tortas de atum

despeje a farinha em uma tigela e faça um vulcão. Despeje o vinho, o azeite, o sal e o bicarbonato de sódio, amasse bem e forme uma bola de massa. Deixe crescer por cerca de 30 minutos.

Para a caminhada, misture o atum com o tomate e o ovo, até formar uma pasta mole.

Espalhe a massa e corte formas redondas com uma xícara ou copo. Coloque uma colher de chá do recheio no meio, dobre e aumente as bordas com um garfo.

Frite em óleo quente até dourar! Eles podem ser servidos quentes e frios!


Tortas de atum e ovo, receita muito fácil

Covarde tortas de atum e ovo Eles são um clássico da comida caseira que tanto os adultos como as crianças gostam. É uma receita perfeita para pegá-lo jantar ou para surpreender seus convidados com um aperitivo rico. E são muito fáceis de fazer!

Embora a forma tradicional de preparar essas tortas seja fritando-as, as que você vê na foto eles são feitos no forno. Como podem ver são muito dourados, crocantes e menos gordurosos. Além disso, a cozinha está muito menos manchada, também deve ser dito.

As empanadillas podem ser recheadas com inúmeros ingredientes. Para esta receita, escolhi uma combinação muito clássica: atum, ovo e tomate caseiro refogado. Você não precisa de mais para torná-los ricos, embora se desejar, você também pode adicionar azeitonas verdes, alcaparras, anchovas & # 8230 Aqui estão algumas idéias.

Quer saber como fazer tortas de atum e ovo assadas que parecem tão boas quanto as minhas? Bem, eu vou te dizer agora.


Dicas e truques:

* Você pode preenchê-lo com os sabores que você mais gosta, doces e salgados.

* Você pode manter as bolachas já cortadas embrulhando-as separadamente em filme plástico (papel em forma de acordeão intercalado com papel e massa). Dessa forma, você pode usar os wafers a qualquer momento.

* Você pode congelá-los se quiser salvá-los da mesma maneira. Em vez disso, certifique-se de congelá-los em grupos de 5, por exemplo, para que, quando precisar descongelá-los, não os desperdice.

* Para descongelar a massa aconselhamos que a leve no dia anterior ao frigorífico.

* Além disso, você pode congelar as tortas recheadas antes de fritá-las.


  • 1 pacote de bolinhos (16 bolachas)
  • 2 latas de atum em azeite ou óleo vegetal
  • 1 cebola pequena
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa de tomates fritos
  • Sal (a gosto)
  • Azeite virgem extra (para fritar) e azeite suave ou girassol (para fritar)

Como fazer tortas de atum.

eu quero empanadillas, mas não vou complicar muito as coisas.

Estou cozinhando hoje tortas de atum. Uma receita simples, rápida e de sucesso para adultos e crianças.

Com as empanadillas você pode enrolar o cobertor sobre a cabeça preparando a massa ou compre bolachas prontas. Prefiro comprar a massa e esquecer as complicações.

Como o empanadilla é apenas uma variante do torta clássica e é neste último que costumo usar pimenta para o recheio. Nas empanadillas costumo reduzir o conteúdo, para poder reconhecer bem os sabores.

Além disso, por ser uma mordida menor não gosto que transbordem, senão acabam quebrando e como gosto de comê-los com as mãos, se estiverem muito cheios acaba se perdendo.

A receita que proponho é a que minha mãe faz, mas você pode modificá-la ao seu gosto. Algumas pessoas adicionam pimenta vermelha e pimenta verde.

Gosto deles como os descrevo na "preparação", talvez porque me habituou a comê-los assim desde pequeno. Espero que goste e prepare em casa.

Preparação de tortas de atum

  1. Primeiro vamos cozinhar os ovos, colocar os ovos em uma panela e cobrir com água fria. Nós os cozinhamos 10 minutos após a fervura.
  2. Não devemos mais cozinhá-los, pois um halo escuro esverdeado se forma ao redor da gema e é desagradável aos olhos. Com essas indicações, você deve estar perfeito.
  3. Nós os deixamos esfriar e os cortamos em pedaços regulares bem pequenos e os colocamos de lado.
  4. Descasque e pique a cebola em cubos muito pequenos e doure-os com um fio de azeite.
  5. Escorra muito bem o azeite das latas de atum, pressionando com um garfo para retirar tudo.
  6. Esfarele o atum e, quando a cebola estiver dourada, junte o atum e o ovo picado.
  7. Refogue bem e acrescente os tomates fritos, mexa bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
  8. Tiramos da panela e deixamos escorrer bem para tirar o óleo.
  9. Abrimos a massa e recheámo-la com a preparação do atum.
  10. Não colocamos muito para que fechem bem e não abram na hora da fritura.
  11. Apertamos bem as pontas da massa com a ponta dos dedos e depois fixamos com o garfo, dando-lhe o formato característico da torta.

Fritura e apresentação final das tortas de atum

  1. Para fritá-los deve-se assegurar que estão bem fechados, para evitar que o conteúdo saia e o óleo se encha com sobras de empanadilla.
  2. Para fritar, estamos interessados ​​em óleos com alto ponto de fumaça que oxidem (queimam) menos.
  3. Isso depende da qualidade do óleo que usamos, recomendo um azeite virgem extra macio, por exemplo uma arbequina ou um óleo de semente de girassol, por exemplo.
  4. Esses óleos nos permitem fritar em alta temperatura, resultando em uma torta crocante e um recheio suculento.
  5. Se você tiver uma fritadeira, pode fritá-los lá. Se não tiver, é melhor usar óleo de girassol para fritar, porque demora muito e o azeite ficaria muito caro.
  6. Depois de preparadas as empanadillas, aquecemos bastante óleo em uma frigideira e fritamos em temperatura média-alta.
  7. É importante que o óleo não esteja muito quente durante a fritura, por isso evitamos que queime.
  8. Retire e reserve sobre papel toalha para liberar o excesso de óleo.
  9. Servimos as empanadillas quentes como entrada ou acompanhamento salada de batataapenas um salada mista, perfeito para um jantar rechupete

Para fazer estas tortas basta ter as bolachas ou tampas da sua marca preferida e o recheio é uma questão de imaginação, neste caso o clássico do atum, é apenas uma ideia, mas você tem milhares.

Além de ser um prato fácil e rápido de preparar, esta é uma receita para rechupete.

Uma daquelas receitas "mais fáceis do impossível" para quando você não sabe preparar o jantar dos mais pequenos, eles não deixam migalhas.

Você pode ver todas as fotos do passo a passo no próximo álbum.

Por Alfonso López

Comecei o Recetasderechupete.com em 2009. Nestes anos tenho escrito receitas e livros, vídeos gravados, ministrado cursos presenciais e aulas em escolas de hotelaria. Y cozinhando para minha família e amigos ainda é minha grande paixão. Neste site quero compartilhar com vocês toda a minha experiência, para que possam desfrutar da cozinha tanto quanto eu e todos os seus pratos saem a todo vapor.

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Como fazer bolinhos

Los ingredientes para a massa das empanadillas são muito básicas. Tudo que você precisa é disso farinha, uma Pouca água ou vinho branco, azeite e sal. As quantidades dependem de quantas tortas você deseja fazer.

Depois de ter os ingredientes para a massa da torta prontos, misture todos bem até obter uma massa que você possa trabalhar com as mãos. Depois disso, corte em fatias, criando bolachas que iremos encher com os alimentos de que mais gostamos.

Para que sua massa de torta tenha mais fibra, você pode prepará-lo com farinha integral. Também pode prepará-lo com outro tipo de farinha para que não tenha glúten. Existem muitas possibilidades!


Receita de empanadillas recheadas com pisto e atum Ricardo Fuentes

Todos gostamos das empanadillas, pois são a solução perfeita para qualquer refeição ou jantar, tanto em casa como fora. Podemos encontrá-los recheados com uma grande variedade de alimentos, mas os melhores são os que carregam Atun.

Hoje, propomos alguns empanadillas recheadas com pisto e atum Ricardo Fuentes, que eles vão adorar. Eles são tão fáceis de preparar e tão ricos que você com certeza repetirá esta receita mais de uma vez.

Dificuldade: Mediar

Tempo de preparação: 1 hora

Ingredientes:

  • 250 gr de atum Ricardo Fuentes
  • 1 pimenta verde para fritar
  • Metade pimenta vermelha
  • Meia cebola doce
  • Meia abobrinha
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 200 g de molho de tomate
  • 1 folha de massa para torta
  • Xaile

Preparação:

Corte os vegetais em pedaços pequenos e reserve. Numa frigideira, aqueça o azeite e acrescente os legumes. Deixe ficar macio e acrescente os tomates fritos. Se necessário, ajuste o ponto de sal.

Em seguida, adicione o Atun corte em tacos e mexa. Cozinhe até que o peixe esteja pronto. Retirada e reserva.

Por outro lado, espalhe a massa da torta e corte círculos nela. Preencha-os e feche-os dando-lhes uma forma crescente. Sele as bordas com um garfo e unte com um pouco de óleo.

Coloque os bolinhos em uma assadeira e cozinhe a 200 graus até dourar.

E pronto! Você já tem suas empanadillas prontas para comer, jantar, lanchar, fazer caminhadas & # 8230 o que quiser.


Ingredientes

Em uma frigideira média, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue até ficar macia, 10 minutos aproximadamente. Adicione a pimenta, as azeitonas, o ovo cozido e o atum. Misture bem até incorporar completamente. Transfira para uma tigela.

Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre duas bandejas com papel manteiga ou esteiras de silicone.

Abra a massa folhada com um rolo e corte com um cortador redondo com um diâmetro de 12 centímetros aproximadamente. Coloque nas bandejas pré-preparadas. No centro de cada círculo coloque 2 colheres de chá da mistura de atum.

Molhe a metade do círculo com o dedo, dobre e pressione bem para que o interior não saia. Pincele cada torta com o ovo batido.

Asse por 12-15 minutos, ou até que estejam ligeiramente dourados na superfície.


Receitas de torta de atum assado

Tortas de atum assado
Aqui está uma receita fácil que junto com uma salada pode resolver um jantar Ingredientes: 1 colher de sopa de queijo Camembert President (esta lata.

Tortas De Atum Assado
Ingredientes: 1 cebola pequena. 1 pequeno pimentão verde. 240gr. Azeite de atum (escorrido). 6 colheres de sopa de tomates fritos. (melhor dona de casa). 2 ovos cozidos. 2 colheres de sopa de.

Empanadillas de atum (forno)
Ontem à noite utilizámos a massa de tarte que a marca ADPAN nos enviou há algumas semanas para preparar estas deliciosas tartes de atum.

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Ligar o forno no verão é um pouco assustador, você não tem vontade de se aproximar dessa poderosa fonte de calor, mas é um tempo curto também.

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Empanadillas de atum assado Esta semana trago para vocês uma receita tradicional caseira, algumas empanadillas de atum al.

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La Empana Light de Bego.- Pisto empanadillas com Atum Assado. Trago para vocês essas Pisto Empanadillas com atum, que são viciantes e.

Tortas de Atum Assadas (Jantar # 59)
8 empanadilla wafers150 grs de atum em óleo (2 latas) 1 ovo cozido 1/2 pote de tomates trituradosOrégano seco 1 ovo batido 1 colher de açúcar

Atum Assado e Tortas De Ovo
Essas empanadillas são o atum clássico, mas com mais sabor. O sabor e o aroma do manjericão inundam a cozinha quando estão no forno.

Tortas de Atum e Pisto Assadas
Atum assado e Pisto empanadillas4 (80%) 1 voto [s]. Avalie esta receitaHoje temos algumas tortas assadas de atum assado e Pisto muito ricas. Algum.

Receita simples para tortas de atum assadas
Não vou te enganar, esta semana e por ocasião da Páscoa ia te ensinar a fazer favos de mel, mas quando comecei.

Atum Recheado e Tortas De Ovo Assadas
As tortas assadas já tinham sido feitas, mas estavam FAIXAS CHEIAS DE PRESUNTO E QUEIJO, desta vez SÃO PÃES CHEIADAS DE ATUM E OVO DURO, e.

Empanadillas de atum com pão de mofo! no forno
Desde que vi essa receita "maluca" no Pinterest, fizemos algumas versões em casa & # 161E todos adoramos! Portanto, desta vez decidimos.

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Como fazer tortas de atum e tomate

Covarde empanadilhas são por excelência um dos pratos preferidos de toda a família, podendo prepará-los com uma grande variedade de recheios mas um dos que mais gosto são os de at & uacuten y tomate. São muito fáceis de fazer e podem-se cozinhá-los na frigideira ou no forno, recomendamos que os façam no forno porque têm menos gordura e são igualmente saborosos. Continue lendo porque em um Como damos a receita para Vamos fazer tortas de batata e tomate.

  • 1 pacote de empanadillas (massa)
  • 2 ovos para cozinhar
  • 400 gramas de atum natural
  • 1 cebola
  • tomates fritos
  • 1 ovo

Corte a cebola em pequenos pedaços e corte-a numa frigideira com um fio de azeite.

Escorra bem a massa e coloque na frigideira, junto com a cebola. Quando o at & uacuten é frito, nós reservamos.

Coloque o tomates fritos ou naturais. Se usar tomates naturais, não se esqueça de tirar a acidez com uma ou duas colheres de chá de açúcar. Se você vai usar tomates fritos, não precisa comê-los.

Em uma panela você deve ferver dois ovos e quando estiverem prontos, você pode anexá-los ao recheio que estamos preparando. Aqueça tudo por cerca de 5 ou 6 minutos em fogo médio.

Agora é a hora de rechear os bolinhos: pegue uma quantidade adequada para o tamanho da massa, dobre o bolinho e com a ajuda de um garfo pressione nas bordas. Não é aconselhável rechear a torta, senão ela se partirá e o recheio sairá da massa.

Usando um pincel, cubra o topo de cada uma das tortas com uma camada fina de ovo batido. No forno vai dourar e terá um aspecto mais apetitoso.

Aqueça o forno por cerca de 10 minutos a 180 & ordm. Quando estiver bem quente, coloque os bolinhos em uma bandeja e sirva por cerca de 10 minutos. Certifique-se de que não queimam, mas certifique-se de que permaneçam dourados. & iexclYa est & aacuten pronto para comer!

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Empanadillas de Atùn (chinelos pequenos de atum)

Tempo de preparação: 45 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes (8 pessoas):

Para cerca de 8 (grande) e agravar 10 (médio) chinelos: * para p & acircte: 1 copo de água 1 copo de óleo (amendoim ou girassol) 1 pitada de sal uma caixa muito pequena de concentrado de tomate (70 g) farinha ( em plena floração na foto) * para a guarnição: 1 pimentão verde 1 cebola grande 1 caixa grande de atum natural (400 g) 1 caixa pequena de tomate pelado em fatias (400 g) cerca de 15 azeitonas verdes e 3 caixas de azeite sal pimenta 1 caixa de açúcar de confeiteiro

Preparação:

* O P & acircte:
- Em uma tigela, despeje o óleo, a água, uma pitada de sal e o extrato de tomate e, em seguida, adicione farinha suficiente para fazer uma bola de massa macia e não pegajosa - deixe descansar.

* The Trim:
- Descasque e corte a cebola.
- Corte a pimenta em quadradinhos após retirar os pinheiros e as membranas brancas e agravar o interior.
- Em uma panela grande, frite a cebola em 3 caixinhas de azeite de oliva e acrescente a pimenta cortada em pedacinhos.
- Tampe e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Corte as azeitonas em rodelas pequenas.
- Adicione ao po & ecircle bem como ao atum & eacutemiett & eacute.
- Mexa bem e despeje os tomates pelados em lata.
- Sal, pimenta, adicione 1 caixa de açúcar de confeiteiro e mexa.
- Tampe e cozinhe por mais alguns minutos.
- Assim que os pimentões estiverem cozidos, retire a tampa e deixe evaporar o suco mexendo bem: quase todo o suco deve ter evaporado, senão os chinelos vão abrir no forno.

* Chinelos:
- Divida sua parte em 8 bolas iguais (ou 10 bolas menores).
- Corte uma bola não muito fina em forma de círculo com cerca de 18 cm de diâmetro (15 cm para bolas pequenas) - não há necessidade de regular o círculo, vamos cortá-lo mais tarde.
- Espere o recheio esfriar.
- Coloque cerca de 2 caixas de recheio no centro do círculo de p & acircte (1 colher e egravere 1/2 para bolinhas).
- Em seguida, feche o próprio círculo para formar um chinelo em forma de semicírculo.
- Corte as bordas do semicírculo com uma faca para retirar o excesso e alisar.
- Em seguida, pressione com a ponta dos dedos para fechar bem a tampa e para evitar que a cobertura saia durante a cozedura: molhe as bordas se notar que não grudam bem.
- Arrume seus chinelos como quiser em uma assadeira.
- Assim que os chinelos estiverem no prato, leve ao forno por 200 a 30 minutos.
- Seus chinelos estão cozidos quando começam a dourar levemente por cima.

Não é preciso colocar pasta de tomate na pasta (eu prefiro porque não só dá cor, mas também dá gosto), se não colocar, deve escovar cada sapatinho com um pincel., Ovo batido gema para que fique dourada.

Espere um pouco até que os chinelos esfriem antes de prová-los.
Você também pode comê-los como prato principal com uma salada verde.

Eu importei esta receita da Espanha: veio da minha família (da região de Valência) onde eles amam essas "Empanadillas de At & ugraven". Como se costuma dizer lá embaixo!

Uma porção (aprox. 150 g):
Calorias 244 kcal Proteína 4,4 g Carboidratos 2,9 g Lípidos 21,9 g


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