Novas receitas

Acordeão de batata assada

Acordeão de batata assada

Descasque uma abóbora, rale e esprema o suco, plante com cuidado.

A forma dada, untada com um pouco de manteiga mole, polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno em uma tigela de yena coberta com uma tampa e um pouco de água.

Quando a batata estiver quase pronta passe o garfo levemente por ela, coloque a tampa de lado e forme uma crosta leve por cima.


Batatas assadas com bacon e queijo (batata acordeão)

Batatas & Ldquoacordeon & rdquo ou batatas Hasselback são feitas em apenas 1 hora e são absolutamente deliciosas. Um jantar perfeito para toda a família, seguindo uma receita rápida e utilizando ingredientes da & icircndem & acircna Qualquer pessoa!

Ingrediente:

2 dentes de cebola verde finamente picados
1/4 xícara de br e acircnză
150 g de br e acircnză em cubos
100 g de queijo
4 fatias de bacon
alguns dentes de alho cortados em fatias finas
Sal e pimenta a gosto
4 colheres de sopa de manteiga (aproximadamente) cortadas em fatias finas
4 batatas médias

Como preparar:

Pré-aqueça o forno em alta temperatura.

1. Lave bem e corte as batatas em rodelas finas, sem descer com a faca.

2. Em seguida, coloque a cobertura em uma assadeira e coloque fatias finas de manteiga e alho entre as fatias de batata. Polvilhe com sal e pimenta. O queijo é fatiado e colocado entre as fatias de batata ou raspado por cima. (Não é uma receita fixa, você pode fazer como quiser)

3. Deixe no forno cerca de uma hora, até que o exterior fique crocante e o interior macio.

4. Enquanto isso, frite o bacon e quebre-o em pedaços pequenos.

5. Quando as batatas estiverem quase prontas, retire do forno, polvilhe com os pedaços de queijo e bacon e leve ao forno por mais 5 minutos ou até o queijo derreter.

6. Batatas assadas são servidas com sm & acircnt & acircnă e cebolas verdes finamente picadas ou outras verduras, de acordo com a preferência.


Batata acordeão com alecrim e alho

Durante este tempo, lave e seque bem as batatas, deixando a casca intacta. Em seguida, corte-os em fatias finas, de cerca de 3 mm, parando um pouco antes de cortá-los completamente, para que fiquem colados uns aos outros. Descasque o alho e corte-o em rodelas finas, no sentido do comprimento.

Coloque as rodelas de alho entre as rodelas de batata.

Em seguida, quebre os ramos de alecrim e coloque-os entre as rodelas de batata. Unte o fundo da panela onde colocou as batatas com azeite.

Polvilhe as batatas com 1 a 2 colheres de sopa de azeite (reserve 1 colher de sopa para metade do tempo de cozedura).

Arrume as batatas na panela e tempere com sal e pimenta.

Asse por 35 minutos, polvilhe novamente com azeite e deixe no forno por mais 25-35 minutos. Se eles começarem a dourar demais até você tirá-los do forno, abaixe o fogo. É importante deixá-los no forno por 60-70 minutos para que possam assar corretamente.


Acordeão - de batata

Então, olhando para nossos vizinhos russos no local, vi lindas fotos que me deixaram com água na boca. Usei um tradutor gratuito - acabei de dizer que só leio as imagens, ignoro o resto dos hieróglifos - e o ponto culminante é que nem mesmo aquele tradutor sabia direito do que se tratava. Então eu fiquei confuso lá o tópico com russo e destaquei minha fantasia e o que sobrou na geladeira (que combinação)

O que precisamos para tocar acordeão russo?

Algumas batatas, não sei quantas mas não se preocupe, porque Bogdana vem e conta assim mesmo. Até que você decida quantas batatas você vai fazer, deixe o forno esquentar. Vai precisar de outro pedaço de manteiga da geladeira (deve ser da geladeira para poder ser fatiado), queijo (para tias na Rússia havia um pouco de queijo ralado, acabei com triângulos de queijo derretido). Também encontrei algumas fatias de salame de verão na geladeira, estranhas em um prato - pensei que não tinha nada para estragar meu acordeão.

E agora deixe-me mostrar o que eu fiz:

Descasquei as batatas e cortei cada uma delas em rodelas. Não cortei as fatias até o fundo, mas as deixei grudadas na batata. Entre as fatias comecei a inserir fatias de manteiga,

e, obviamente, meias fatias de salame.

Coloco cada batata em um quadrado de papel alumínio (não discuta, porque não uso muito) e em cima de cada batata coloco metade do triângulo de queijo derretido.

Fechei com cuidado o quadrado de alumínio para que nem uma gota de manteiga escapasse.

Asse por meia hora. Quando estiverem prontos, retire-os imediatamente no prato, decore com um pouco de rosquinha e salsa verde e sirva bem quente.


BATATAS HASSELBACK & # 8211 BATATAS ACORDEON

Esta receita está esperando há algum tempo para ser fotografada. Janeiro & # 8230

Batatas Hasselback, também conhecidas como batatas & # 8220acordeon & # 8221, são perfeitas tanto como acompanhamento, mas vão bem servidas e simples. Polvilhe um pouco de queijo ralado ou um molho, com uma salada ao lado, tornando-se um verdadeiro deleite para o jantar.

INGREDIENTE:

grandes batatas novas
70-100 g de manteiga (dependendo do tamanho das batatas)
1-2 dentes de alho esmagados
algumas folhas de alecrim e fios de salsa finamente picados
sal grosso
azeite de oliva extra virgem

Para começar, esfregue a manteiga com o alho amassado e as verduras bem picadas.

Lave muito bem as batatas com uma esponja dura. Colocamos as batatas uma a uma na colher e cortamos em rodelas finas para não chegar ao fundo (por isso usamos a colher, evita que descemos a faca). Colocamos as batatas numa bandeja, tentamos colocar nos compartimentos manteiga misturada com alho e verduras bem picadas, colocamos por cima azeite e sal marinho grosso.

Arrumamos as batatas na bandeja sem sobrepor umas às outras. Deixe assar por cerca de 1 hora a 200 ° C, tempo durante o qual retiramos e borrifamos com o óleo da bandeja. Depois de assados, servimo-nos de imediato, como guarnição ou com molho.


Batata assada-acordeão com bacon & # 8211 um alimento muito saboroso e farto para o fim de semana

& # 8220 Batata-acordeão assada com bacon & # 8221 é um prato delicioso e farto, ideal para um fim de semana com seus entes queridos. As batatas são muito fáceis de preparar, mas têm um aspecto incrivelmente apetitoso e um aroma atraente que se espalha por toda a casa. Combine batatas com bacon e outros ingredientes a gosto e você transformará esses vegetais comuns em um prato real!

INGREDIENTES

- Batatas alongadas e médias

- queijo ou cogumelos (opcional)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

2. Faça cortes em toda a superfície das batatas, mas não até o fim. Polvilhe com uma pitada de sal.

3. Coloque uma fatia de bacon em cada corte, você pode alternar o bacon com queijo ou o bacon com fatias de cogumelos.

4. Tempere as batatas com pimenta e cubra com papel alumínio (se desejar pode colocar um dente de alho no papel alumínio) e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que as batatas estejam prontas.


Batatas de acordeão

Limpamos e lavamos as batatas, depois as cortamos como na foto com uma faca afiada. Não os corte.
Unte uma frigideira com azeite, coloque as batatas e tempere com sal e pimenta, polvilhe com alecrim e acrescente um pouco de azeite.
Asse a 180 graus Celsius por 20 minutos até dourar bem por cima.
Nós os servimos como tal ou como guarnição de bife.
Você pode embelezá-los adicionando fatias de bacon ou presunto às fatias.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Hasselback Potatis, as batatas de acordeão, apareceu em um restaurante de mesmo nome em Estocolmo, Suécia, em 1953. O criador desses deliciosos acordeões de batata parece ter sido um chef chamado Leif Elisson de Värmland. Estas batatas sanfonadas fizeram um grande sucesso devido ao seu excelente sabor. Uma batata Hasselback é ao mesmo tempo macia e fofa como uma batata assada, embebida em manteiga e com porções crocantes, como batatas fritas.

Batatas acordeonadas são maravilhosamente simples para quem faz jejum, para veganos ou como acompanhamento de vários pratos de carne. Aromáticos e saborosos, são feitos com bastante rapidez, sendo os ingredientes simples e acessíveis a qualquer pessoa.

Ingredientes

  • 2 kg de batatas médias
  • 100 ml de óleo vegetal
  • 1 ramo de salsa
  • Casca de limão ralada
  • 1-2 dentes de alho, dependendo de quanto você gosta
  • 1/2 colher de chá de colorau
  • Sal e pimenta a gosto
  • Flocos de pimenta - opcional.

Método de preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Descasque uma abóbora, rale e lave.
  • Corte as batatas em rodelas com uma faca afiada e uma lâmina bem fina, de forma a deixar meio centímetro na sua base.
  • Coloque as batatas com o lado cortado para cima, em uma bandeja forrada com papel manteiga e unte com óleo. Adicione mais sal e leve ao forno por 55-60 minutos ou até estar cozido. De vez em quando, com o auxílio de um pincel, untamos com o óleo da bandeja.
  • Numa tigela colocamos a casca do limão, a páprica, o alho picado, a salsa picada, a pimenta e os flocos de células, se tivermos optado por torná-los apimentados. Nós nos misturamos.
  • Depois que as batatas estiverem assadas, polvilhe a composição com verduras e unte novamente com o azeite na panela, depois deixe por mais 5 minutos.

Batatas acordeão, outras combinações de ingredientes

Se não for um dia de jejum, estas maravilhosas batatas podem ser feitas com manteiga, em vez de azeite e temperadas com queijo, queijo, bacon, fiambre.


O enfeite mais bonito: & quotacordeon & quot. Aprenda a fazê-los em casa

Não achei que a batata comum pudesse nos impressionar com nada. Mas as batatas assadas podem ter um rosto apetitoso e completamente novo se você aprender a cozinhá-las no estilo sueco. Nas receitas internacionais encontrei-os pelo nome Batatas Hasselback. Eles pegaram seu nome emprestado do restaurante Hasselbacken em Estocolmo, onde foram servidos pela primeira vez nesta forma de evento ou acordeão.

O modelo foi rapidamente revertido e adaptado por outros restaurantes e chefs famosos. Também encontrei as batatas hasselback no cardápio da Nigella Lawson, mas também de blogueiras de culinária de todo o mundo.

Sua receita é extremamente simples, embora a aparência pareça extremamente complicada. Para uma porção de batata sanfonada você não trabalhará mais do que para uma bandeja com batatas fatiadas assadas. Tudo que você precisa é de uma faca afiada e um pouco de paciência.

Tradicionalmente, colocam-se pedaços de manteiga, sal e pimenta nas fendas criadas ao cortar a batata, mas consoante o seu gosto e desejo, também pode colocar rodelas de queijo ou outros queijos, alho ou cebola, ervas aromáticas. O importante é que no final possa apresentar na mesa um enfeite de boa aparência, com uma cobertura quase crocante como as batatas fritas, com um meio macio como um purê, mas que, no fundo, é apenas um disfarçado batata assada.

Como fazer batatas assadas & ldquoacordeon & rdquo?

Ingredientes: 4 batatas grandes, 4 colheres de sopa de manteiga derretida (ou azeite ou gordura de pato ou óleo de coco), sal e pimenta. Opcional: ervas finamente picadas, especiarias, baranza ralada, pão ralado


Batatas assadas, excelentes para o corpo. É por isso que você deve consumi-los com mais frequência

Batatas assadas podem ser um método eficaz de combate à constipação, associada à síndrome do intestino irritável, de acordo com uma pesquisa na Noruega.

Em um experimento conduzido na Universidade de Trondheim, na Noruega, os pesquisadores observaram a evolução de 400 pacientes que sofrem de síndrome do intestino irritável, de acordo com Mediafax. Os cientistas descobriram que o consumo regular de batatas assadas reduziu a gravidade dos sintomas de constipação quase pela metade.

Embora a causa desse fenômeno não tenha sido claramente estabelecida, os cientistas acreditam que um papel importante pode ser desempenhado pela fibra e amido nas batatas.

Experimente também 3 deliciosas receitas com batatas assadas:

Ao ativar e usar a Plataforma de Comentários, você concorda que seus dados pessoais serão processados ​​pela PRO TV S.R.L. e Empresas do Facebook de acordo com a Política de Privacidade da PRO TV, respectivamente a Política de Uso de Dados do Facebook.

Pressionar o botão abaixo representa sua concordância com os TERMOS E CONDIÇÕES da PLATAFORMA DE COMENTÁRIOS.