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Bolo de maçã revirado para sobremesa

Bolo de maçã revirado para sobremesa

Um super bolo com maçãs caramelizadas, saboroso e muito delicioso para toda a família!

  • Rocha:
  • 4 ovos
  • uma pitada de sal
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Essência de baunilha
  • meia colher de chá de fermento em pó
  • Além disso:
  • 4 maçãs grandes
  • 150 g de açucar
  • 75 g de manteiga

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo de maçã revirado para sobremesa:


Para começar, cuidamos das maçãs, descascamos e cortamos em rodelas grossas.

Coloque o açúcar em uma panela ou chaleira e deixe caramelizar, quando estiver líquido, reserve e acrescente a manteiga. Leve ao fogo novamente e deixe derreter bem, depois acrescente as maçãs.

Deixe ferver na calda formada até as maçãs amolecerem. Quando estiverem prontos, coloque-os de lado e deixe esfriar.

Para a bancada:

Bata bem os ovos, bem com o açúcar e uma pitada de sal até dobrarem de volume, depois acrescente um pouco de essência de baunilha a gosto e azeite, mexa um pouco mais, e por último acrescente a farinha com o fermento e mexa novamente até tudo está bem misturado.

Em uma bandeja retangular (coloquei o yena) colocamos as maçãs caramelizadas uniformemente, depois colocamos a composição de topo sobre elas, nivelamos levemente em toda a superfície, depois colocamos no forno a 160 ° C com ventilação por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado claro no topo.

Quando estiver pronto, deixe esfriar, e quando estiver quente viramos num prato, depois deixamos esfriar completamente!

Bom apetite!